日料控看這裡!吃垮這12家日料放題就靠你們啦!

2020-12-14 騰訊大申網

魔都高端放題日料正式發榜!

用真實數據告訴你誰才是性價比之王!!

三文魚、小青龍、藍龍、海膽、鵝肝、鰲蝦....‍

窮極一生也要輪個遍!

芥末日本料理

360°江景頂級日料放題,千元一隻的鮮活藍龍蝦現點現殺,除了常見的三文魚,金槍魚,鯛魚等,還有俄羅斯的牡丹蝦,紐西蘭和愛爾蘭的鰲蝦...全球海域的美食都匯集於此~

刺身是能考驗品質的做法,不過大部分日料店都是用的凍龍蝦,這裡是直接拿活藍龍,一個手起刀落,就能直接上桌!

蝦頭可別浪費呢,別忘了它剛剛還在掙扎刷存在感,一定要讓師傅拿去做泡飯!味道真的是鮮美到不行!

這個榻榻米小包間中間放著櫻花樹,遠方可以眺望浦江兩岸,夜幕降臨以後,稱之為百萬美金的夜景應該不過分吧,是聚餐年會的最佳選擇!

萬戀高級海鮮自助餐廳

魔都首家釣魚島深海大蝦的海鮮放題!竹節蝦、鰲蝦、太子蝦、胭脂蝦...還有至尊豪華刺身拼盤,裡面包含了牡丹蝦,鰲蝦,貝柱,三文魚,象拔蚌...超全海鮮無限量暢吃!

從中國釣魚島300米以下的深海區撈出來的,漁船隨捕隨凍,全程-60℃超低溫保鮮,沒有任何的任何防腐添加劑,老闆說自己也想為釣魚島附近漁民做貢獻啦~

空運來的進口生蠔顆顆飽滿,個頭相比之前升級了一波,其他日料店可是限量哦,而這裡卻是暢!吃!

大堂環境幽暗走日系風,桌椅之間都有隔板,雖不如包房的私密性,但也算是一個個的小卡座~

贊歧田野日本料理

這是一家沒有任何限量的日式放題。法國生蠔,活海膽全部暢吃!這盤豪華刺身拼盤包含了牡丹蝦,貝柱,三文魚,北極貝,象拔蚌...超全海鮮無限量暢吃!

十隻生蠔,哼,在這裡還不是隨便點點,外面那些限量的真是弱爆啦~撲面而來的鹹鹹海風味,上面還有蔥花和檸檬點綴,讓口感更多元化~

外焦薄脆,肉裡鮮嫩,鹹鮮口感突出...淋上大廚特調的自製醬汁,不會覺得很油~

一整面的酒品在木製的環境籠罩下,透出一絲絲暖意的燈光,不管是公司聚餐,朋友小酌,都會有一種溫暖放鬆之感~

光琳雅殿

比普通日料放題贊1000倍!日本蟹道樂同款松葉蟹全料理,火鍋、煮粥、油炸、沙拉...一蟹多吃。還有超棒的刺身拼盤包含了金槍魚,北極貝、三文魚,牡丹蝦、甜蝦、鯛魚、海螺超全海鮮無限量暢吃!! 絕對每一塊都稱得上厚厚厚切!

店裡最大的亮點就是它的全蟹宴,選用日本北海道三大名蟹之一的松葉蟹,日本必打卡的蟹道樂同款,整套包括蟹肉火鍋、蟹粥、油炸、沙拉等。現在!在魔都這家日料放題店就能吃到,日本的飛機票都省下了!!!

除了各種昂貴蟹料理,這裡的蝦刺身的新鮮度和質量也是廣受好評,紐西蘭鰲蝦、加拿大牡丹蝦、北海道牡丹蝦、北極甜蝦...全都暢吃!

這家日料放題開在日本人最多的古北商場高島屋裡,足以看出其正宗程度。

和心庭日本料理

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1200m²,200+餐位貫通整層,寸土寸金地段卻能俯瞰整個靜安寺,愛爾蘭生蠔,活海膽,小青龍,活毛蟹....上百種菜品暢吃吃到扶牆出,還有好吃的刺身拼盤,小青龍,藍鰭金槍魚,小鮑魚,章魚,三文魚腩,超全海鮮刺身每一塊都厚成書!不夠再點!點!點!

親測每一隻牡丹蝦都有足足18cm!還帶著滿滿的蝦籽,放開吃吧!別給老闆省錢,就問一句,帶夠胃了嗎?!

有錢你也點不了,這道澳洲M6和牛是店裡會員專享的,由服務員為你現場製作!

幾間包房都可以連通在一起變成一個無敵大包間,這絕對是團隊聚餐,公司年會的不二之選啊!私密性也是一流的!

納豆日本料理

不誇張,這頓飯吃得我爽了一整個月,生蠔,牡丹蝦,海膽,哈根達斯....任點任吃,就連刺身拼盤都被輪了個遍~

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限量兩人一隻的小青龍,新鮮到上桌的時候依稀還能看到龍蝦須子會動,半透明的肉質蘸上一點醬油,清甜又不失彈性,賽高!

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遼參,鵪鶉蛋,草雞雞腿肉,鮑魚,魚翅,乾貝,瑤柱,豬肚,牛板筋......光是食材就能體會到這碗佛跳牆有多!麼!鮮!美!

置身在金黃麥田品嘗超高品質的日料,有一種回歸田野的親切質樸感,讓你一頓食補元氣滿滿~

漁之道

點了3000+的菜品,藍鰭金槍魚大腹,法國吉拉多生蠔,加拿大長腳蟹,紐西蘭鰲蝦,結果,卻連300塊都沒掏!三文魚腩、牡丹蝦、活赤貝、北極貝、象拔蚌……平時在日料店隨便吃都要上千的食材,但這裡全都任吃!任吃!任吃!基本你吃完這一盆就回本咯~

這道菜魔都沒幾家日料放題會有!藍鰭金槍魚大腹因為數量稀少,所以是比神戶和牛更珍貴的上好食材,即使每人限量一片也回了一半本了!

這一大盆小青龍刺身端上來,就給人大大的滿足感,這波肯定不虧啊!

素雅清幽的日式和風,大廳幾乎全是小隔間,木製的小房子都是一間間的包房~

清水日本料理

秉承清水一貫十足十新鮮的食材,能暢吃到中脂的概率超高完勝其它日料,而且刺身拼盤豐富的撲出來,鮮美可口的三文魚刺身是多少日料控們的心頭愛。不僅口感相當細膩,而且顏色十分誘人。扇貝的還是很不錯的,三個都不夠小編一個人吃呢!

說到甜蝦真的是令人讚不絕口,獨特的處理手法,撥完殼後,吃的是根本停不下來!

photo by 火爆噠逗比兔兔兔兔兔兔兔

芝士焗蟹寶的肉質緊實,味道香膩,對於芝士控來說,簡直無法自拔~

高大上的裝修環境每一處都透露著有逼格的既視感,而且吃的地方很寬敞,是個適合小情侶約會的場所哦!

簪花日本料理

毗鄰IFC、坐擁360°陸家嘴全景,獨一家敢拿「單點品質做放題」的日料店,近200道頂級料理,隨!便!吃!刺身拼盤包含了白金槍魚、北極貝、三文魚、牡丹蝦、甜蝦、章魚,超全海鮮無限量暢吃! 每一塊都辣麼厚厚厚,每一塊都炒雞貴貴貴!所有食材都是嚴格把關的,產地講究加上新鮮運送,滿分品質~

主廚精心秘制,連殼醃泡了幾十小時,配上特調的醬汁才能浸透鮑魚肥厚的肉質。不要以為自助的品質都是敷衍,此刻絕對顛覆你的認知~

每種食材都要最好最大的,這個可是美國野生巖刺參,普通放題店可沒有這些~~~

店家在裝修上保留了日式簡約風格,顏色以灰白為主,木質家具和櫻花樹的裝飾讓人剎那間覺得身處東京。

花崎蟹道

進店看到的都是大長腿,俄羅斯打飛的來店裡。一家專門吃蟹的店,雪蟹、紅毛蟹、帝王蟹......做火鍋,做刺身,蒸炸煮......總之一次吃個爽。店裡所有刺身都超級新鮮,總之一次吃個爽。

沒有幾家店的食材會像他們家的肉有這麼厚,一塊差不多都有3cm了~吃貨們是不是已經按捺不住自己那顆激(sao)動的心啦!

photo by 住在星星上的我啊

想吃暖胃一點的話,蟹火鍋就再適合不過了。按照人數會提供不同大小的鍋子,將蟹腿肉和蔬菜一股腦倒進去,一分鐘左右就可以吃啦~

餐廳的格局是一貫的日系風格,在包廂裡還設有榻榻米的座位。在吃飯的時候也能體驗一把異國之感!

竹若金槍魚

日料防題大都千篇一律,竹若算是很有新鮮感的一家,原料、做法都不太一樣,例如:生蠔味增鍋、花雕帝皇蟹、意式元貝佐芥末籽、醉仙甜蝦……隨便點幾道菜就能吃回本。

這道蟹煲是小編最喜歡的菜了,蟹肉很飽滿而且味道也很細膩,來這家不吃這道菜真的是可惜了~

photo by DDMMHFF

新鮮正經的章魚搭配正宗香嗆的芥末,不僅味道鮮爽口感Q彈,營養價值還很高!不多說,一口全部幹掉!

餐廳的環境也很霓虹style,到餐廳直接脫鞋,全程榻榻米裝潢風格~每一間包廂以十二星座命名~

魚天地日本料理

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這是一款由牡丹蝦、三文魚、甜蝦、西陵魚、赤貝、金槍魚、八爪魚、醋青魚、墨魚、大貝柱等超多料組成的「巨無霸」刺身拼盤!厚切三文魚刺身,極品北極貝刺身,超長牡丹蝦,每一道在這裡都擁有最新鮮頂級的口感!

產自智利的肥美銀鱈魚,經由秘制西京味增醬醃製,口感獨特,讓人一嘗難忘!

店裡的象拔蚌均是來自加拿大的活象拔蚌,切得薄若蟬翼的象拔蚌搭配上滿滿的蟹籽,正是大廚細膩的刀工才成就了這樣一道美妙的工藝品。

格調高雅的日式和風的環境,整體用了很多原木來做幾何形式的裝飾,靜謐又簡潔。

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