怎麼煮麵才好吃呢?不一定要在水沸騰之後下,一起來看看怎麼做吧

2020-12-23 農鄉深耕

怎麼煮麵才好吃呢?不一定要在水沸騰之後下,一起來看看怎麼做吧。不知道小夥伴在家裡會不會做飯呢?平時我們都是吃這爸爸媽媽做好的飯菜,吃起來是十分的香,當我們去遠方讀書的時候,最懷念的就是爸爸媽媽做的飯菜了,一回到家,就迫不及待想嘗嘗媽媽的味道,相信有很多去上大學回來的小夥伴都有這樣的想法,是不是呢?

平常在家裡,我們會幫這爸爸媽媽做一些飯菜,比如幫他們洗菜,切菜等等,偶爾他們也會叫我們做一些才,不知道你們的父母有沒有教你們煮麵條呢?通常情況下,他們會教我們在開水滾開之後再下麵條,可是這樣開水滾開再下的麵條,這樣的麵條卻不是很好吃。

因為這樣的麵條在水滾開之後下進去,還要再加入配料進去煮,這樣麵條久了就會爛掉,不勁道,不好吃,很爛,讓我們一起來看看正確的做法吧,正確的做法應該是在水要開不開的時候,有一些小泡泡出現,這時候就可以把麵條放進去,等到麵條差不多要熟的時候撈起來。

撈起來之後,要用冷水泡上一遍,讓後讓其他一些配料想下去煮熟,差不多的時候就可以再將麵條放進去,加入鹽,味精等調味料就可以了,這樣吃起來的麵條會比水沸騰之後加進去會更好一些,吃起來會筋道爽滑些,不知道你有沒有學會呢,可以在家做做對比哦。

麵條在北方是一種主食,就相當於飯菜,不知道小夥伴們喜歡吃什麼類型的麵條呢?是炸醬麵還是湯麵,又或者是乾拌麵,這些面選用的食材不同,做法不同,烹飪方式不同,吃起來的味道也是不盡相同呢,不知道小夥伴們對於面這種食物,更喜歡怎麼樣去製作它?

相關焦點

  • 酸辣土豆絲要怎麼做才好吃,一起來看看吧
    酸辣土豆絲這一道菜估計是很多人都喜歡的一道菜吧,做這道菜用的材料也是很簡單的:土豆、綠顏色的辣椒、紅顏色的幹辣椒、白醋等,這道菜不僅價格很低而且做出來的味道也是很好吃的。這菜做起來是很簡單,但是要做好這菜也是有一定難度的,做的時候要保證做成之后土豆絲是脆脆的,這點事很關鍵的,要是不脆的話,吃起來的口感是很不好的那就不好吃了,那下面咱們說說這個才怎麼做,怎麼做才能做出來的酸辣土豆絲吃起來口感脆脆的,味道也很好吃呢,一起來看看吧。
  • 煮麵一定要等水開了才下面,那你煮的一定不好吃,正確的下面方法
    人離不開一日三餐,而一日三餐吃什麼呢?每個地區的飲食習慣不同吃的也不同,但大多數都會吃麵條,麵條不僅僅是北方人喜歡吃,在南方也有很多人喜歡吃,尤其是早餐最愛下面吃,方便簡單快捷又營養,而在北方恨不得一日三餐都是麵條,這也說明了麵條在中國是有多麼的重要。
  • 軟煮雞蛋是一道家常菜,怎麼做才好吃呢,一起來看看食譜吧
    軟煮雞蛋是一道家常菜,怎麼做才好吃呢,一起來看看食譜吧軟煮雞蛋的製作難度屬於中等。準備時間:10分鐘。烹飪時間:6分鐘。用量:6份。煮熟的雞蛋的配料:6個大蛋;一壺水。炊具:鍋;漏勺;針;陶瓷碗。把一鍋水煮沸。添加雞蛋,煮6分鐘為流動的蛋黃,8分鐘為更堅實的蛋黃。排出雞蛋,立即放入冰水碗中冷卻。在流水下去皮雞蛋,以幫助蛋殼輕鬆脫落。下面介紹關於軟煮雞蛋的故事。如果你曾經吃過一碗帶有雞蛋的拉麵,你就會知道日本風味的煮雞蛋是多麼美味。也稱為熔巖或熔蛋,這些軟煮(hanjuku)雞蛋具有天鵝絨般柔軟的蛋黃,但堅實的白色,與傳統的煮熟的雞蛋非常不同。
  • 煮麵條水開才下鍋?多少年人們煮麵方式都錯了,好好的麵條浪費了
    在人們的想像中水開下麵條,然後直接撈出,這樣美味就製作完成。不少人會發現,自己做麵條的味道和廚師做麵條的味道差別巨大,那廚師為什麼能夠做出美味呢?其實是你煮麵的方式不對。煮麵條水開才下鍋?多少年人們煮麵方式都錯了,好好的麵條浪費了大部分人煮麵條的時會等到水開,然後直接下面,之後就直接盛盤食用了,其實這是錯誤的烹飪 方式,今天糧小白就分享廚師是怎麼煮麵條的。第一步,使用的水一定是溫水,冷水煮麵的時間過長,而開水煮麵會讓麵條表皮燙熟,所以選用溫水是最合適的。
  • 你煮麵一定要等水開才下鍋?難怪你煮得難吃,這才是正確做法
    美食是人們離不開的東西,尤其是對於吃貨群體而言,沒有美食的生活那真是太無趣了,而除了最基本的享受之外,美食也是我們勞作與學習的必需品,如果你隔上幾頓不吃,那麼真的是幹什麼都沒有力氣,提不起精神,好像整個人都在夢遊一樣。
  • 你煮麵條都是等水開才下鍋的?難怪你煮麵不好吃,正確方法在這呢
    但是我個人一直都認為,飲食這玩意不能馬虎,哪怕你只是想要吃完麵條飽腹,那也要儘可能的將麵條煮好,做得美味!其實以前我也做不出好吃的麵條,煮出來的面那是真的難吃,很多時候會出現結坨的現象,真的是很難受。後來找著機會請教了一位煮麵的高手,那時我菜弄明白,原來煮了這麼些年的麵條,做法卻一直都是錯誤的。你煮麵條都是等水開才下鍋的?
  • 麵條怎麼煮好吃?開水下鍋就做錯了,這5個煮麵小技巧要牢記
    很多朋友都問我,為什麼麵館裡煮的面那麼好吃,自己在家煮的麵條就煮不出來那個味道呢?其實看似非常簡單的煮麵條,也不是只加水煮那麼簡單。麵條怎麼煮才好吃?這裡面也是有很多技巧和學問的。今天就分享大家5個煮麵條的小技巧,讓你在家也能輕鬆煮出和麵館一樣好吃的麵條,一起來看一下吧。
  • 煮麵條,最忌水開下鍋!大廚教你煮麵技巧,麵條筋道順滑,超好吃
    雖然煮麵條簡單,但是大家也不要把它想像得過於簡單,在煮的時候還是要掌握方法的,這樣才能把麵條煮好。很多人在煮的時候都不注意,用的都是錯誤方法,所以煮出來的麵條又坨又難吃,以至於對麵條都不喜歡。據我所知,大家在煮麵條的時候最容易犯的錯誤就是水開煮麵條,水開煮麵條是大錯!這樣麵條很容易起坨,出現夾生的情況。那么正確的做法應該是什麼呢?
  • 吃了幾十年麵條,您真的會煮麵嗎?煮麵竟然還有這麼多訣竅!
    我們也會經常在家買來麵條做,但是總覺得沒有外面餐館裡煮的面好吃,雨晨前兩天在經常吃飯的管子跟師傅聊起了這個問題,聊過之後才知道原來這看似簡單的煮麵還有這麼多的技巧,原來煮麵不是在熱水中簡單的煮一下就可以了,下面就讓我們一起來看看這面到底要如何去煮吧。
  • 煮麵條水開之後才下鍋,難怪煮出的麵條不好吃,正確的做法在這
    要說人類之所以迷戀這個世界,其實美食也是其中的一大因素。像我們一般都要通過食用食物來獲取每天需要消耗能量,然而再進一步通過能量去完成日常的學習或者是工作。只要是人類,就很少能夠做到長期不進食。只要是人,稍微隔上一兩頓不吃,整個人一天都沒精打採,渾身上下都使不出力氣。
  • 煮麵有人開水下,有人涼水下,難怪不好吃,看60歲大廚怎麼做的
    嗨,大家好,歡迎來到小圓的廚房,今天分享的是「煮麵有人開水下,有人涼水下,難怪不好吃,看60歲大廚怎麼做的」說到麵條,很熟悉吧,是我們日常生活中的一道麵食,幾乎每個星期都會吃上幾次,麵條的做法多樣,水煮麵,小炒麵,燜面,拌麵等;不同的做法,不同的味道,很多人喜歡吃麵條,不僅是因為麵條的口感勁道好吃
  • 草魚要怎麼做才好吃呢?
    草魚要怎麼做才好吃呢?相信大家一定都有自己的絕招,但是今天小編要為大家介紹幾種吃法,一定有一款你中意的。小編整理的有紅燒、水煮、清蒸、煮湯等做法,相信大家學會之後,能夠嘗到草魚不同做法帶來的美味,下面我們就一起來學習一下吧。
  • 麵館大廚告訴你,這樣煮麵才好吃,很多人都不知道,難怪不好吃!
    麵館大廚告訴你,這樣煮麵才好吃,很多人都不知道,難怪不好吃!俗話說中國麵食看山西,作為一個資深的山西籍吃貨,麵食當仁不讓的成為日常必不可少的美食。說起來這一點,很多外地的朋友都跟我抱怨一個事實,就是自己在家煮的面,不管怎樣調整工序和做法,都始終不盡人意,總感覺不如餐館賣的爽口,一般情況下寧願多花錢訂外賣,也不願意在家裡自己做。而對於這種情況,我想這些朋友應該是踩到了煮麵的幾個雷區。朋友們平時自己做麵條的時候,往往都是在水燒開之後下麵條,然後用大火將其烹熟。
  • 老師傅告訴你,煮麵條直接下鍋煮可是大忌,教你怎麼煮麵才好吃
    希望煮出勁道爽滑不成坨的麵條,掌握其中的方法就可以搞定,煮好的麵條,無論怎樣搭配都美味,下面我們就一起來學習煮麵條的方法和技巧吧。做蛋沙司的做法:配料:雞蛋3個、豆醬2勺、甜麵醬3勺、蔥1根、麵條300克;加工步驟:第一步,準備一個小碗,放入黃豆醬和甜麵醬,加一點清水,化開待用;再放入一個小碗,磕3個雞蛋,加一點清水打散;步驟二,炒出其中香味,淋上醬汁,煮至沸騰時,將炒好的雞蛋放回攪拌均勻,然後淋上少許水澱粉煮至濃稠即可,在鍋裡加入適量清水;把水燒至8度熱,
  • 你煮麵都是水燒開才下鍋的?難怪你煮得不好吃,正確方法在這呢!
    食物除了是人們的能量來源之外,在一定程度上,它也會關係到人們的心情,享受到滿意的、美味的食物,人們自然的就會感覺到心情的愉悅,這種愉悅會讓你更加的具有活力,充滿動力的去面對接下來的生活與挑戰
  • 自己煮麵不好吃?麵條這麼做,才好吃又營養
    以下幾個煮麵吃麵的誤區,你踩過嗎?煮麵吃麵的誤區1、沸水才下面很多人煮麵時,都等水完全沸騰後才下鍋開始煮。其實這樣容易導致麵條受熱不均勻,麵條表面容易糊化而粘連,煮出的面一點都不筋道。正確做法:最好是在鍋底裡有小氣泡往上冒時下面,然後攪動幾下,蓋好蓋。等鍋內水開了再適量添些涼水,等水沸了即熟。這樣煮麵條速度快,麵條柔而湯清。相反,如果水沸了再下掛麵,麵條表面易粘糊,水分、熱量不能很快向裡滲透、傳導。再加上沸水使麵條上下翻滾、相互摩擦,這樣煮出的麵條外粘、內硬、湯糊。
  • 可樂雞腿怎麼做?一起來看看!
    可樂雞腿怎麼做?一起來看看!現在千萬別說,可樂是一種什麼用都沒有的東西。其實用處挺大的呢,可樂雞翅到底應該怎麼做呢?讓我們一起來看一下,其實特別簡單,有一種不需要十分鐘的方法就可以做好的那種。當然了,這種東西一定要準備一種,就是那種新鮮的鮮雞腿兒。
  • 麵館大廚說漏嘴:煮麵時很多人用錯了水,所以煮出的面不筋道
    不過,說到下面,很多人雖然喜歡吃,但是煮出的麵條卻往往難以令自己滿意,其中最主要的原因就是煮出的麵條不是太粘了就是粘鍋,或者是有硬芯、好幾根麵條粘到一塊了,麵條吃起來一點都不筋道。其實,出現這些問題的原因是下面時用錯了水,所以煮出的麵條不筋道。那麼這個問題要怎麼解決呢?麵館大廚說漏嘴:煮麵時水很重要,很多人用錯了水,所以煮出的面不筋道。
  • 煮麵有哪些技巧,怎麼煮會好吃些?
    要做出好吃的面,必須要做到這一點。什麼意思呢,就是煮麵,必須得用旺火煮,而且鍋裡的水要多一些,這樣煮出有面不糊湯、不黏、麵條清爽。這是煮麵總的原則,怎麼才能煮出好吃的面呢,下面為大家介紹煮麵的技巧,相信大家照此方法,一定能煮出非常好吃的面。煮麵條技巧一:開水下鍋。
  • 大廚手下的魚是怎麼做的,怎麼就這麼好吃?快來看看吧!
    大廚手下的魚是怎麼做的,怎麼就這麼好吃?快來看看吧!夥伴們有時候會不會覺得很多的大廚做的魚都是非常的好吃的,鮮嫩可口,非常的美味,有的夥伴甚至在家裡自己也下過很多的功夫,可最後做出來的魚要麼是帶著腥味要麼是味道不夠,怎麼做都是不好吃呢,其實主要的是你們沒有專業的做法,出來的味道自然沒有人家大廚的好吃了,不然人家怎麼能叫大廚,而我們卻不是大廚呢,是吧,其實想想還真的是。