火麻仁菌菇燒板慄
By 美食娘娘馨睿
現在是板慄上市的季節，用它和菌菇在一起燒制，特別的美味，菌菇鮮、板慄甜，麻仁香，即好吃又營養，而且製作也非常簡單，有興趣的朋友們不妨試著做做。
原料：口蘑、鮮香菇、板慄、火麻仁、胡蘿蔔、蔥片、薑末、蒜末、生抽、蠔油、鹽。
做法步驟：
第1步、準備好所需食材，板慄已煮熟。
第2步、菌菇開水焯一下。
第3步、鍋中放油，爆香姜蒜末。
第4步、下菌菇翻炒。
第5步、放生抽，蠔油、鹽調味。
第6步、放適量水燒入味，並下板慄一起燒。
第7步、湯汁收幹放胡蘿蔔片和蔥片翻炒。
第8步、食材成熟入味出鍋裝盤。
第9步、撒上火麻仁增香。
小貼士：
板慄先煮熟可以縮短燒制時間。
來自 美食天下 美食娘娘馨睿 的作品。
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