煮熟的雞蛋黃像彈力球危害健康嗎

2020-12-23 尋醫問藥

我們都吃過雞蛋,煮熟後的雞蛋黃掉在地上,肯定會碎掉,但是有市民在購買了超市後的雞蛋,煮熟後發現蛋黃掉在桌上,卻像桌球一樣跳起來了,咬起來柔韌如膠。這樣的雞蛋能吃嗎?超市方稱,雞蛋是真的,在運輸中受過冷凍,可以正常食用。

顧客:煮熟的蛋黃彈性大,疑有假

昨日上午,在劉場小區周先生家,他取出半兜雞蛋,蛋殼上印有「蒙山」字樣。他介紹,上周末他在家樂福超市買的,說是蒙山產的草雞蛋。這兜雞蛋有1.2公斤,價值20餘元。

「小票上說明1月7日包裝,1月22日前食用最佳。」周先生說,買後當日他就取出幾個雞蛋來煮,煮熟後,蛋黃咬起來像果凍,感覺有韌勁。

「小孩也吃過幾次,我用筷子從中間幫他夾開,蛋黃不但夾不開,而且還有較大彈性。」周先生說,孩子用手拿熟蛋黃吃,掉在桌上卻彈了幾下,他懷疑所買雞蛋是假的。

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