端午節不吃粽子！來看看我們吃啥

2020-09-05 影像的霹靂

又是一年端午節，想想去年的端午節還是高考的第一天。當時中午學校給每個考生加餐，加的就是端午節特色食物。你們猜是什麼？

當然不是粽子啦！

北方沒有糯米，按理來說是做不出來粽子的。不過你要是拿玉米葉包大米也無話可說。但是實際上，北方還真有粽子&34;。

粽子這個食物是我國大部分地區端午節都要吃的。但就是有一些地區特立獨行，風俗與別的地方不同。

就比如說豫北地區，我們就吃的是菜角。我們學校就是在端午節高考的第一天午飯給每人多了一個菜角。

菜角

每逢端午，家家戶戶必炸菜角。這是傳下來不變的風俗。除了菜角，家裡人有時也會為了小孩子炸一些糖糕。甜甜的，適合小孩子愛吃糖的喜好。

北方沒有糯米，只有小麥和玉米。拿小麥磨成的白麵粉做皮，粉條，雞蛋還有些韭菜做餡兒，油炸過後是一道美味。

我從出生到現在沒有吃過粽子，吃著家裡每年炸的菜角長大。現在想想，以前的人有可能都吃不上白麵粉做的菜角。

（小麥磨成的麵粉是白色的所以叫白麵粉，玉米磨成的麵粉是黃色的所以叫黃麵粉）

在寫這篇文章的時候專門百度了一下菜角在端午的時候哪裡會吃，但答案只是一個籠統的北方。同時我還發現菜角和南方廣東的油角特別像。

油角

雖然像，但是我們吃的時間地點不一樣。自然意義也就相差很遠。

這樣看來，端午節吃什麼，吃的不一定是粽子。吃什麼就是南北方的差異了。但不論是南北哪一方，艾草應該是不變的。

還記得小時候在奶奶家過端午看見的艾草。雖然現在有些已經不再掛艾草來闢邪，但艾草這個風俗我們都知道。也許應該大力提倡一下插艾草這個風俗，畢竟在夏天，用艾草來驅除蚊蟲也是很不錯的。

每逢佳節倍思親。在端午節子女要是因為各種各樣的原因沒有時間去炸菜角，那么子女就會到父母家，一大家子人坐在一起吃已經炸好的菜角。就算沒有什麼特殊原因，該去串親戚的還能不去嗎？

那麼南方吃粽子的情形是怎麼樣的呢？有點好奇。不說了，我是，趕緊去姥姥家串親戚吃菜角去了。

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