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蕨菜致癌?這些食品謠言別信
蕨菜致癌？這些食品謠言別信 2018-05-08 08:52 來源：澎湃新聞 政務
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蕨菜致癌?春季食品謠言又起 別信
天氣漸暖，各種新鮮蔬菜相繼上市，關於蔬菜的謠言也隨之出現。某某蔬菜「致癌」、某某蔬菜「含重金屬」等謠言嚴重擾亂了公眾生活。近日，有關專家針對近期網上流行的謠言進行集中闢謠，為您擦亮雙眼。 謠言一：蕨菜致癌 網上有消息稱，蕨菜中含有一種名為「原蕨苷」的致癌物質，食用後會引發癌症；即使將蕨菜煮熟，也100%致癌。 ■真相：上海辰山植物園蕨類植物多樣性研究組組長嚴嶽鴻博士表示，該傳言不夠準確。
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蕨菜致癌魚腥草有毒?致癌食物並不一定吃了就致癌
蕨菜致癌、魚腥草有毒！你還能愉快的吃這些野菜嗎？ 把食物分成「致癌」與「不致癌」本身就是不合適的。很多食物「含有致癌成分」，不過「含有致癌成分」「增加致癌風險」跟「吃了會致癌」之間，存在著很大的不同。
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消費- 蕨菜和魚腥草致癌嗎吃了會致癌的食物有哪些
現在人們吃的東西越來越講究了，所以很多個關於食品安全的消息一直是人們關注的焦點，不過一直聽說很多病都是與吃的東西有關的，所謂的病從口入，那麼我們吃的蕨菜和魚腥草致癌嗎？吃了會致癌的食物有哪些？蕨菜和魚腥草致癌嗎在消費者的舌尖安全方面，各種食材總是魔幻般的給我們驚喜，同時也飽受非議。致癌、治病、有毒、不健康，傳統的食材正面臨著嚴重的挑戰。那蕨菜和魚腥草致癌嗎？「魚腥草會導致腎病腎癌」、「蕨菜致癌」，甚至出現了「大米也會致癌」的謠言，這讓消費者摸不到頭腦。
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食藥監總局權威發布:這些食品化妝品謠言害人不淺
新華網北京4月25日電 4月25日，國家食藥監總局集中發布了一批流傳甚廣、經專家確認的食品謠言，希望公眾在遇到類似傳言時，不信謠、不傳謠，提高對食品謠言的辨識能力。微信公眾號「富陽吃喝玩樂」2015年4月9日發布《這種西瓜千萬別吃，已致12人中毒…》，今日頭條「王旗營養師」2016 年6月27日發布《西瓜中毒事件，告訴你的家人，一定不要吃「打針」西瓜！》，微信公眾號「育兒食譜大全」2016年10月22日發布《這些水果都動過手腳，別買給孩子吃!》。
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蕨菜、魚腥草、血皮菜三種野菜小心吃
很多人知道魚腥草是一種很不錯的具有重要性質的野菜，還有蕨菜人們都說吃蕨菜可能致癌，很多人在網上說蕨菜、魚腥草、血皮菜三種野菜小心吃，到底我們應該怎麼吃這些野菜才健康呢？這些蔬菜確實含一些可能誘發癌症或對身體有損傷的物質，但都可以吃。
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安徽食藥監:"星巴克咖啡致癌""洋蔥殺感冒病毒"全是謠言
中安在線 中安新聞客戶端訊 星巴克咖啡致癌、洋蔥殺死感冒病毒……2018年上半年，微信圈裡的這些8月1日，安徽食藥監局篩選出上半年一系列食品謠言，逐一澄清。 星巴克咖啡致癌 謠言：3月30日，各大外媒報導稱，美國一家法院最終裁定，要求星巴克等咖啡公司在加州銷售的咖啡必須貼上癌症警告標籤。次日，國內一些自媒體以各種聳人聽聞的標題發布了相關文章，直言「星巴克咖啡致癌」。 真相：誇大其詞。
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原來吃魚腥草不會致癌?除了魚腥草,還有傳言的3種蔬菜都很安全
在這個網絡發達的時代，有很多人一看到吃某種食物致癌後，就嚇得再也不敢吃了，尤其是身邊常見的蔬菜，如魚腥草等等，卻對真正致癌的食物，如油炸食物、燒烤食物、鹹魚、檳榔無動於衷，今天和大家說說它們背後的事。吃魚腥草會致癌？闢謠！
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砂鍋粥「加料」致癌?安徽食藥監闢謠朋友圈11大謠言
1月15日，省食藥監局提醒公眾，這些謠言都是騙人的，切勿輕信和轉發。 謠言一：蘭州拉麵使用拉麵劑蓬灰可致癌 事實真相：目前蘭州市場使用的是由蘭大、交大以及相關企業研製的拉麵劑，已通過相關安全認證。 謠言二：砂鍋粥被「加料」致癌 事實真相：為了改善粥類食品的口感或讓其保持較好的粘稠狀態，食品生產經營者通常會在粥類食品中使用增稠劑。專家認為，只要按規定使用增稠劑是不會對人體造成危害的。
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謠言哪裡跑?細數那些年「忽悠」你的食品藥品類謠言
近日，國家食藥監總局發布了近年來十大食品藥品類謠言匯總。微信公眾號「富陽吃喝玩樂」2015年4月9日發布《這種西瓜千萬別吃，已致12人中毒…》，今日頭條「王旗營養師」2016 年6月27日發布《西瓜中毒事件，告訴你的家人，一定不要吃「打針」西瓜！》，微信公眾號「育兒食譜大全」2016年10月22日發布《這些水果都動過手腳，別買給孩子吃!》。
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蕨菜致癌! 營養師提醒:酸辣蕨根粉還是少吃吧
本報訊日前，網上瘋傳蕨菜致癌，不少愛吃蕨菜的朋友都大驚失色。昨日，記者採訪了大連市中心醫院營養科主任王興國，他表示，蕨菜裡含有的「原蕨苷」，是一種致癌物質，目前世界癌症組織把它評級為2B類致癌物，原蕨苷在動物實驗中的確表現出有致癌能力。 說起蕨菜，家家戶戶幾乎沒有不認識它的。它以獨特的味道吸引著一大批人。
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安徽食藥監闢謠11大謠言 榴槤酥曾被質疑垃圾食品王
據中安在線訊 最近，微信朋友圈熱傳的豬肉裡摻老鼠肉、蛋黃派和榴槤酥是垃圾食品之王，讓人倍加恐慌，真有此事嗎？1月15日，省食藥監局提醒公眾，這些謠言都是騙人的，切勿輕信和轉發。
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安徽食藥監提醒不要相信河鮮海鮮謠言
然而，近期關於河鮮、海鮮的謠言再次興起，影響著人們的食慾。為此，安徽省食藥監局針對近期河鮮海鮮謠言進行了盤點，為公眾澄清事實，並提醒消費者不要輕信、轉發此類謠言。 謠言一：小龍蝦是用來處理「屍體」的 真相：小龍蝦是日本人於1929年作為飼料、食物帶到中國的，不存在處理屍體的情況，且那時基因概念尚未形成，更談不上基因改造。
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經常吃的蕨菜、折耳根裡有毒會致癌?營養師告訴你能不能吃
恰好這幾日的朋友圈充斥著以「蕨菜、紅鳳菜、折耳根這三種蔬菜「有毒」還致癌？」為題的一篇文章，看完之後不由得嚇了大家一跳，但事實真的是如此嗎？先說蕨菜，蕨菜的確具有致癌性，但不代表吃了蕨菜立刻得癌症，而是只會提高癌症的發病風險，正確的加工方式可以降低蕨菜致癌機率。
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這些謠言真的別再傳了,記得轉發給爸媽
微波爐致癌？喝牛奶能致癌？方便麵是「垃圾食品」？柿子酸奶同吃致死？近年來，社會上不斷出現各類食品藥品類謠言，引發關注。國家食藥監總局近日發布近年來十大食品藥品類謠言匯總，快來看看，你中招了嗎？1方便麵是「垃圾食品」？
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吃魚腥草也傷腎致癌?還能不能吃,現在告訴你真相
核心提示：魚腥草，又叫折耳根，是很多地方民間春天流行吃的一種野菜。一些養生熱文稱，春天病毒活躍，魚腥草作為藥食兩用，適當食用可以防病保健；但同時也有文章指出，魚腥草有毒，吃了會引起肝腎中毒，甚至誘發癌症。 魚腥草，又叫折耳根，是很多地方民間春天流行吃的一種野菜。
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省食藥監局曝光11個食品謠言 提醒市民切勿輕信和轉發
省食藥監局曝光11個食品謠言 提醒市民切勿輕信和轉發 2018-01-16 09:43:23 來源：安徽網
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吃雞鴨會感染H7N9致死?食藥監盤點朋友圈十大食品謠言
中安在線訊 近期，如「紫菜、粉絲是塑料做的」，「吃雞鴨會感染H7N9死亡」等謠言在微信朋友圈瘋傳，有些人信以為真紛紛轉發，甚至被食品嚇得如「驚弓之鳥」，不敢下筷。事實到底是咋回事兒呢？
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炒熟的西葫蘆致癌?晚上薑湯賽砒霜?這些謠言,你信了嗎?
炒熟的西葫蘆致癌？晚上薑湯賽砒霜？這些謠言，你信了嗎？、晚上薑湯賽砒霜……你都信過哪些偽科學？世界衛生組織對食品中丙烯醯胺的系統風險評估只表明「某些食品中含有的丙烯醯胺可能會成為公共衛生問題」，並沒有「拉黑」任何食品，只是建議公眾注意膳食平衡，少吃高溫油炸和高脂肪食物。
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蕨菜或致癌少吃為好 「純天然」≠健康安全
最近，著名的民間科學組織科學松鼠會在網際網路上發布了一篇有關純天然野菜致癌的文章，食品工程學博士雲無心在其所寫的文章中指出，蕨菜並非傳說中的「安全」、「無汙染」和有「抗癌」的作用，而是有著明確的致癌能力。此文一出，立刻被眾多網站和論壇轉載，並在網友中引起巨大反響。有網友質疑，純天然食品也會致癌嗎？這種說法可信嗎？