隨著醬酒的持續升溫，醬酒話題近年來成為白酒消費者及酒業人士關注的焦點。
為什麼醬酒如此火熱？醬酒的價值在哪裡？醬酒是怎樣釀造出來的？如何喝好一瓶好醬酒？
為讓酒業人士、投資人進一步了解醬酒的價值，讓消費者深入認識醬酒的工藝及品鑑藝術。
2月23日13:50，適量飲酒，快樂生活——中國醬酒科普（金沙）大講堂正式開講！
觀看公益講堂 了解醬酒文化
一瓶好醬酒的打造需要匠心精神。金沙酒業以優質優產「雙高發展」為根本思想，堅持傳統大曲醬香工藝，高溫制曲、重陽下沙，匠心打造「摘要」、「金沙回沙1951」和「金沙回沙酒五星」三大單品等一系列醬酒品牌，產品價值不斷提高。
「以質為命」，金沙酒業通過對品質的追求，釀造出一瓶瓶好醬酒。為了讓消費者領略到金沙「國香典範，醇柔醬香」的魅力.
多年來，金沙酒業通過一年一度的投糧儀式、高端醬酒品鑑會、邀請白酒愛好者參觀醬酒生產等活動，不斷傳播醬酒文化，品牌價值得到不斷提升。2019年「華樽杯」中國酒類品牌價值評估金沙酒業品牌價值268.06億元，位列中國白酒第十八名。
為進一步為消費者和酒業人士解疑答惑，傳播醬酒文化，彰顯醬酒價值，金沙酒業學習中國酒業協會精神，邀請行業權威、釀酒大師、學術專家，通過在線直播形式，與眾多行業人士，醬酒愛好者共「烹」一場醬酒科普盛宴。
聆聽大咖妙語 領略醬酒魅力
本次活動將邀請三位資深白酒專家及行業權威，現場為觀眾科普醬酒知識。
直播活動第一課將由中國酒業協會副秘書長劉振國主講。劉振國老師曾任多家知名企業高管，深耕白酒領域多年，對白酒收藏、投資有獨到見解。
本次活動他將從消費、收藏及投資角度深入剖析醬酒的價值，為酒業人士及投資人士提供行業指導。
第二課將由前茅臺集團總工程師，中國白酒大師、中國釀酒大師、中國首席品酒大師主講。呂雲懷老師曾長期從事茅臺釀酒技術、科研、生產、之間及管理工作，對醬酒的工藝，技術有著極其深刻的認識和理解。此次活動，呂雲懷將為消費者揭開一瓶好醬酒釀造的秘密。
第三課將由貴州食品工程職業學院院長、貴州知名白酒專家、比利時布魯塞爾國際烈性酒大賽國際評委吳天祥教授主講。吳天祥老師曾主持國家自然科學基金、省科技重大項目及課題10餘項，其研究成果多次榮獲全國和四川省大獎，出版專著《品鑑貴州白酒》。此次活動，他將面對面教大家《如何喝好一瓶好醬酒》，領略好醬酒的獨特魅力。
「適量飲酒，快樂生活」——中國酒業科普（金沙）大講堂與你共度美好周末！
編輯 何濤
編審 羅梅