上海美食探店:繁華南京路的普通門頭裡也有平價又地道的廣東味道
今天要推薦的這家店,就隱藏在繁華南京路,空間非常小,但服務和菜品都是沒話說的好。話不多說,直接上菜!
第一道菜是蔥油雞扒雙蛋飯,這家店的飯真的是無論男女都讚不絕口的好吃,很多人吃過以後往往因為想吃這裡的飯又回來。飯的份量也特別足,吃一份飯就夠飽的程度。我想,誰都不能拒絕兩顆流心蛋加三塊大雞扒還有兩個配菜的組合!這一盤飯的料多到完全把飯擋住,咋一看還以為單點了一份雞扒。
點這道菜可以選擇滑蛋或是煎蛋,份量都超級多,個人建議大家選煎蛋!單面煎蛋,流心蛋做的一絕,淋上醬汁,蛋很新鮮很香。雞扒烤得焦嫩,廚師的火候和時間把握得剛剛好,一分不多一分不少,再加上噴香的蔥油,一口下去鮮嫩多汁。這道菜真的是強烈推薦,我相信除了不吃雞肉的小夥伴,大家吃了這道飯一定都會讚不絕口。
第二道菜是生滾及第粥,及第粥也算是來茶餐廳的必點菜品之一了。這裡的及第粥的粥本身做得一般,但是裡面的配料真的是又豐富又好吃。這裡的粥不是那種煮得稠稠的粥,而是有點湯湯水水的感覺,大米也不緊實飽滿,我個人是比較喜歡稠一點的粥,這個對我來說有點稀。粥裡面的豬肝很特殊,一點都不老,又嫩又彈,感覺比家裡自己做的豬肝還好吃。這些內臟配料都處理得非常乾淨,也都是嫩彈的感覺。如果想吃全熟的粥,可以把內臟先放在粥的底下,很燙的粥可以把內臟燙熟,也不會耽誤口感。
第三道菜是西多士,因為我們吃完主食想吃個甜點,就點了一個西多士,這家店的西多士的做法和外面的都不一樣。在兩片麵包中間夾了類似巧克力醬還是豆沙的夾心,外層包裹了蛋液所以煎的時候比較吸油,最後在上面壓上厚厚的一塊黃油。這道菜一定要趁熱吃,在還熱的時候切開黃油,融化在裡面,混在一起吃,再喝一口冰奶茶,簡直不要太好吃。不過,建議怕油膩的慎點,這道菜雖然好吃,但也是脂肪炸彈。
在上海吃到這麼地道的廣東味道真的是瞬間被俘獲,而且性價比極高,對粵菜感興趣的小夥伴千萬不要錯過。