螺螄
一直都是平湖人最愛的美食之一
來一盤醬爆螺螄
再來一瓶冰啤酒
這滋味在炎熱的夏天
簡直是一種享受了
而且不知從幾時起
來自廣西柳州的螺螄粉
默默成了不少平湖小夥伴的最愛
一碗地道的螺螄粉
一定是配上
用新鮮螺螄熬煮出的螺螄湯
加上金黃酥脆的腐竹、黃花菜
木耳絲和花生米……
絕了！
不過近日有網友發現
國家林業和草原局、農業農村部發布通知就
《國家重點保護野生動物名錄（徵求意見稿）》
公開徵求意見
「螺螄」赫然在列
擬被列入國家二級保護動物名錄
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這個消息一出
吃貨都不淡定了：
還能不能愉快地「嗦嗦嗦」了？
田螺石螺銷量大
買家以粉店、夜宵攤為主
平湖河網縱橫，到處都是撈螺螄的身影。上世紀七十年代，在平湖每天都能在河浜裡看到摸螺螄的人，端著一根三四米長的竹竿頂端套著三角形的網兜，站在齊腰深的水裡，抖動手中的的竹竿，沒一會兒，大把大把的螺螄就出現在網兜裡，一轉身，將新鮮的螺螄抖落到充氣內胎上的鐵篩籃中。
人們常吃的淡水螺主要有兩類：田螺和石螺；有的地方將它們統稱為螺螄。菜市場裡，一斤螺螄平均賣4.5-5塊，在夜宵市場，螺螄是除了小龍蝦之外，平湖銷售最火爆的「夜宵美食」。
擬列入保護名錄的螺螄
和我們常吃的螺螄不一樣
為了給眾多吃貨們一個交代
記者特地求證此事
原來這是一個由於學術界
使用的正式名稱和民間俗名重合
所造成的誤會
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廣西水生野生動物救護中心工作人員解釋：「這『螺螄』不是我們常吃的『螺螄』，
而是一種特有的動物」。
我們平常說的「螺螄」是俗稱，
並不是準確的學名。
下圖才是本次擬被列入保護名單的
「正版」螺螄
主要生長在雲南省
而平時被大家叫作「螺螄」的
中華圓田螺、中國圓田螺、環楞螺
並沒有被擬列入
國家二級重點保護動物名錄
大家可以放心嗦螺螄了！
樂樂還差點以為再也吃不上了
今天必須來一碗螺螄粉壓壓驚！
你喜歡吃螺螄粉嗎？
留言區裡報個道吧！
部分來源：南湖晚報、深圳晚報
點亮88個
來說說螺螄粉到底好吃在哪裡~
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