炎炎夏日,小夥伴們愛做的事情之一,當然就是燒烤啦!在院子裡燒烤,在陽臺燒烤,在海灘燒烤……但接下來,小滿說的事你可能不太相信,澳洲有這麼些個小夥伴,竟然將西瓜烤來吃!這是一個對靈魂深處的拷問,夏天吃西瓜難道不應該就是冰冰涼涼的嗎?這怎麼……西瓜也烤起來了?但是!在烤西瓜上撒點蜂蜜和鹽,真的能讓西瓜的甜味來得更加強烈。因為烤過的西瓜,水分會變少,甜味就更加集中哦。
俗話說,無西瓜,不夏天!但是眼瞅著日本的方形西瓜貴得上天,小滿趕緊抱住了手邊圓圓的大西瓜!沒有西瓜的夏天本根就算不上夏天,趁著夏天馬上就要到了,想把西瓜吃出高逼格的小夥伴們也不要急,今天小滿就給大家安利幾種西瓜的高bigger網紅吃法!
西瓜西米露
原料:西瓜、西米
做法:在鍋中放水,煮開後放西米。西米大火煮開後,轉小火煮。中間要不停的攪拌,防止粘底哦~大約煮到西米透明但還有一點白芯時,關火燜熟,然後撈出西米過涼水。再將西瓜切塊兒,放榨汁機中榨成汁。然後,把西瓜汁倒入西米中就可以啦,給小朋友吃也是很適合的哦~
西瓜果凍
原料:西瓜一個、果凍粉5g、明膠28g(明膠可以用QQ糖代替哦~)
做法:將西瓜對半切開,挖空瓜肉。將明膠和果凍粉倒入容器中,加入4杯熱水攪拌,攪拌均勻後讓其完全融合。然後,將調好的液體倒入西瓜中,放入冰箱冷凍4小時就可以開吃啦!顏值與內在兼備,是你嘗上一口就會深深愛上的Q彈口感!
西瓜小蘇打水
原料:西瓜、日加滿西瓜風味蘇打水一瓶、蜂蜜適量
做法:西瓜切塊放入榨汁機中榨汁。根據個人口味將蜂蜜放入日加滿西瓜風味蘇打水中攪拌均勻。然後,倒入西瓜汁就可以啦。喜歡冰涼口感的小夥伴,還可以將西瓜味的蘇打水凍成冰塊放入西瓜汁中哦,這樣一來,西瓜的風味不僅會更濃,口感和風味也更別致呢~而且這款蘇打水是弱鹼性的,更符合人體健康哦~0脂肪、0卡路裡,淡淡的甜不會發膩,還不會發胖呢!
西瓜草莓椰奶凍
原料:西瓜草莓適量、吉利丁粉25g、水370ml、椰子水100ml、牛奶125ml、白砂糖50g
做法:將西瓜和草莓切成大小相同的小塊。吉利丁粉加入冷水攪拌均勻,將椰子水和牛奶倒入小鍋小火慢煮,不要燒開!有點溫度的時候倒入吉利丁粉。小火,攪拌,待吉利丁粉完全溶解後,關火放涼。放入容器中,擺上準備好的西瓜、草莓丁。放入冰箱冷凍40分鐘即可。(想要西瓜味兒更濃的話,你也可以加入適量日加滿西瓜味蘇打水哦~)