國內幾乎不會有什麼蝦泛濫，不管是小龍蝦，基圍蝦，還是海蝦，都不可能出現泛濫的情形。
一是越南泛濫的大蝦
而有一種巨蝦，原產於泰國和緬甸，卻在異國他鄉越南泛濫成災，也在這裡真正的聲名鵲起，名聲大噪，這就是鼎鼎大名的羅氏沼澤巨蝦。
不知道是越南的湄公河成就了它，還是它成就了越南的湄公河旅遊，如今越南已經將湄公河釣蝦旅遊項目包裝得越來越成熟。所以到了越南湄公河，連那些喜歡釣魚的人都不釣魚了，直接改掉大蝦，因為這些蝦個體非常龐大，大的一個足有一米長，重大一斤，釣起來的手感自然也非常的棒。
但是對於這種巨蝦，一些國人還是不太賣帳的，就是因為個體異常的大，讓人浮想聯翩。
二是湄公河的汙染匹敵印度恆河
越南的湄公河和印度的恆河一樣，是世界上汙染最嚴重的河流之一。
大家對恆河都比較了解，由於印度人民當中信奉印度教的人佔了絕大多數，而他們信仰是死後，如果能葬在恆河水裡面，那麼恆河水會洗淨他們一生的罪孽，這樣他們就會得到解脫，所以恆河邊有很多的火葬場，經過火葬後就會拋入到恆河水之中，再加上沿岸的工業汙水，生活汙水，恆河的一些區域，水質真的是讓人無法想像的髒。
而越南的湄公河兩岸雖然沒有什麼火葬場，沒有水葬的風俗習慣，但是沿岸的工業汙染，塑料垃圾也是觸目驚心。
越南的這條河，不是一條孤立於越南的河流，源頭在中國，發源於中國的青海省玉樹藏族自治州，然後向下一路流過多個國家，最終才到達越南境內，流經的國家是哪些了？
寮國，緬甸，泰國，柬埔寨，在中國境內，因為是源頭，所以河水還是非常清澈，受到的汙染是非常小的，但是流經的寮國等國家的時候，因為沿途的工業汙染，工廠排放的廢水，生活汙水等等，導致了這條河流越來越髒，最終這些汙染物自然會隨著河水慢慢地匯集到下遊，因為越南處的這個位置很特殊，剛好處於湄公河的最末端位置，自然汙染物要比上遊大的多。
所以湄公河由於人類活動的影響，工業生活汙水的排放，河水受到的汙染自然不輕。
聯想到印度恆河的鯰魚，自然很多人沒有多少食慾，這些蝦的個體大得驚人，因為羅氏蝦也在中國有養殖，但是中國境內養殖的或者野生的羅氏蝦，根本沒有越南的羅氏蝦那麼大。
越南的羅氏蝦，大的體長可以達到一米，體重可以達到一斤左右，大家可以想像一下，這個幾乎和海裡面的龍蝦大小一樣，對於淡水的羅氏蝦能夠達到這個級別，倒真的是能把人給嚇住。
三是什麼是羅氏蝦？
羅氏蝦，號稱淡水蝦王，全世界的養殖量非常的高，而且這種蝦肉質鮮嫩，營養豐富，在我國的南方很多省市都有養殖，比如沿海的浙江，廣東等地區，都有大量的養殖。
羅氏蝦營養豐富，含有多種人體必需的胺基酸，各種微量元素，含有豐富的蛋白質，所以在國內是非常受大家喜歡的。
羅氏蝦的做法各種各樣，烹飪方法可以隨心所欲，可以進行清蒸，可以進行油炸，可以進行紅燒，可以進行幹煸，比如比較有名的就是紅燜大蝦，炒蝦仁等等菜餚。
四是大家為什麼不敢吃巨蝦？
雖然羅氏蝦營養豐富，味道鮮美，大家也非常喜歡吃羅氏蝦，但是到了越南，大家就不一樣了，因為大家都有對比，國內同品種的蝦個體明顯要小得多，所以，大家都非常擔心這些羅氏蝦會不會變異了？ 會不會是被湄公河裡的水汙染了，因為水質問題，導致他們個體猛長？
懷著這些猜測，自然心裏面就比較擔心，無可置疑的是，汙染過的水質，生長出來的魚蝦，不管多大，味道如何的鮮，大家最好都不要食用。
五是魚蝦體內的重金屬
比如雖然魚肉好吃，但是有一個大家不得不面對的現實，那就是魚身體內含有重金屬，而且汙染程度高的水質，魚裡面越多。
比如汞這種重金屬，隨著魚不斷的生長，魚的體內就會不斷的蓄積，大家都知道的是，魚的腦袋裡面含的重金屬最多，除了魚的腦袋，還有魚的表皮重金屬含量也高，魚身體內汞含量排名依次為：魚頭、魚皮、魚肉、魚籽。
再給大家講解一下，我們常說到的是魚蝦體內的汞，是一種叫做甲基汞的汞，這類汞是最容易被魚蝦吸收的，它的危害比較大，會損傷人們的中樞神經系統，導致語言和記憶力等障礙。
當然，一般情況下，輕微的超標，吃幾條被汙染的魚，對於我們成人來說，危害很小，根本看不到什麼影響。但是對於嬰幼兒和尚在肚子之中的胎寶寶，那就有一定的影響，會一定程度上破壞他們的神經系統，嚴重的會影響到智力發育。
所以受過汙染的魚，特別是那些受到過工業汙染的河，裡面的魚最好別吃，特別是小孩和孕婦，因為河裡面很多的重金屬物質，會被這些魚蝦慢慢的消化沉積在自身的體內，人一旦吃了這些魚蝦，自然就轉移到人的身體內了。
絕對沒有受到過汙染的魚蝦，在工業化時代，那是不可能的，除非你生活在深山老林，與世隔絕，只是看汙染程度的大小，一般小的汙染情況下的魚蝦，成年人吃了是沒有多少問題的，要想找到絕對天然無汙染的那是不太可能實現的。所以大家也沒必要過度擔心這些魚蝦的食品安全問題。
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