舂米磨豆漿搓苞谷 「重慶火娃」戀上利川農活

2020-12-27 華龍網
「火娃」體驗傳統農具。 記者 羅嘉 攝

    華龍網7月15日13時訊(記者 羅嘉 實習生 冉桐)你知道大米是怎樣弄出來的嗎?你會磨豆漿嗎?今(15)日上午,「xi遊利川·火娃駕到」體驗活動入選的10名「火娃」來到湖北省恩施土家族苗族自治州利川市南坪鄉棲溪谷民宿度假村,走進農家院壩,體驗舂米、磨豆漿、搓玉米等農活,當了一回農民。

「火娃」體驗棲溪谷農耕文化。 記者 羅嘉 攝

    一大早,「火娃」們聚集在棲溪谷民宿度假村,在當地村民的指導下,一起學習了舂米、磨豆漿、搓玉米等農活。

    「這種原始方法磨出來的豆漿,實在太香了。」「火娃」萬潞告訴記者,他把舂米、搓玉米、磨豆漿等農活統統體驗了一遍,覺得最有意思的還是磨豆漿。他說,因為我們平時喝的豆漿都是機器打出來的,沒有這種原始的香味,這種方式磨出來的豆漿不僅口感好,還可以做成豆花、豆腐腦等美味,實在是太有趣了。

不少「火娃」還是初次體驗傳統農具。 記者 羅嘉 攝

    「火娃」歐紅梅回憶說,她小時候經常幫家裡做農活,在重慶生活20多年,已經很久沒有體驗過舂米的樂趣了,這次活動仿佛一下就把自己帶回到了童年。

    「在棲溪谷住起來很舒服,沒有城市的喧囂,很安靜,這裡吃喝玩樂一應俱全,特別適合帶家人和孩子來長住。」歐紅梅說。

體驗傳統農具。 記者 羅嘉 攝

    據棲溪谷民宿度假村老闆周谷秋介紹,在棲溪谷種植了100多畝荷花,共有70多個品種,從6月到國慶是最佳的賞花期。遊客在這裡不僅能體驗挖藕、捉魚等農耕生活,還可以吃到荷花魚、野生鱔魚等地道美食。

自己的午餐自己做主。 記者 羅嘉 攝

    棲溪谷現有民宿客房60套,可供300多人就餐。從重慶自駕車前往,在利川西下道口下道,再行駛10公裡即到,非常方便。

相關焦點

  • 在重慶定居的美國小夥最近火了!網友:幹農活的樣子像極了我們村的...
    然而,脫下西裝領帶,褲腿一卷,戴上鬥笠,一身白背心解放鞋,掰苞谷、挖花生、餵豬、耕田,樣樣在行,活脫脫就是個地道的川渝農村漢子!在重慶定居的美國小夥溫世傑最近火了,他陪媳婦兒經常回四川農村的娘家,嫻熟地幹各種農活的視頻吸引了30多萬粉絲,網友們都交口稱讚這個愛幹農活的勤勞小夥。
  • 湖北利川就「我靠重慶」廣告詞向重慶市民致歉
    利川旅遊局長撰文回應「我靠重慶」  9日,在參與訪談時,孫福民表示,對連日來「我靠重慶」事件引發的網絡圍觀,7月9日23時30分,他已撰寫了一篇日誌《我有話要說》。  記者詳細閱讀了這篇1800餘字的文章。文中,孫福民坦言,此前媒體大量引用的「不論廣告效果如何,利川『涼城』被大家記住了」這句話,自己並沒說過。
  • 貴州苞谷粑,金黃鄉土氣息濃厚的伴手禮,增壽美容佳品
    貴州就有一款苞谷粑屬於餈粑一類,其糯軟香甜、色澤淡黃、營養豐富,深受當地人的喜愛,苞谷粑也就是指以玉米為原料的一種餈粑,而這種餈粑就是在秋天玉米豐收時才被端上餐桌的。鄉土氣息濃厚而聞名的伴手禮其實苞谷指的就是玉米,是陝西的方言,後來貴州人也稱玉米為苞谷。
  • 農村手工點心糕點草草粑苞谷粑創業
    在農村做手工糕點是一個不錯的選擇,綠色手工糕點很受城市人喜愛,經常可以看到人們當零食吃、早餐桌上也常見到它們蹤影,像手工草草粑、手工苞谷粑都非常受人歡迎。做手工粑粑賣,是農村一個不需要多少投資即可創業的項目。手工草草粑、苞谷粑建議採用原始方式,像苞谷粑、豆漿之類用石磨去磨口感要好過機械研磨的味道。
  • 在利川,你是否還記得這些美食味道嗎?
    (經濟實惠/1元4個)地址/解放東路油香兒油香兒有很多種,麵糊加香蔥炸成面窩,加洋芋絲炸成洋芋絲粑粑,加豌豆炸成豌豆粑粑,加肉炸成麻炸,加雞蛋,肉等自己喜歡吃的炸的叫油香兒,早上來幾個滿嘴焦香;配上一杯豆漿
  • 苞谷糝裡下把面
    莊稼人心裡何嘗不急,鐮刀早早地磨出寒光。正午太陽毒辣,一早一晚就得抓緊,這不,天才麻麻亮,地裡已人影幢幢,靜靜悄悄,一片「刷刷」的揮鐮聲。聲過處,麥子齊齊倒地,打捆、裝車,運至打麥場上,攤開曝曬。赤日炎炎,如火如荼,才半晌,麥穗就幹透,碰之粒落,此時碾打恰是時候。  麥子剛剛割倒運走,又急忙給牛套上犁鏵,在翻耕過的地裡種上苞谷。莊稼人心裡糾結呵,麥場怕雨,地裡又盼雨。
  • 媽媽喊我回夾江K苞谷粑了
    當然,還要蔑苞穀米米,這個既要細心,又要耐心。然後再篩去雜物。秋天的黃昏,一人獨坐在沙發上吃零食,好不愜意把苞穀米米打成苞谷漿現在的苞谷漿是機器打的,省時又省力,不像過去只能用石磨來磨。不過,石磨,是那一代孩子童年記憶中最深的印跡之一。
  • 火鍋節吉祥物叫火娃「慶慶」(圖)
    市商委新聞發言人陳國華介紹中國(重慶)火鍋美食文化節會徽和吉祥物火娃  本報記者 毛仁東 攝  經過近1個月的徵集,昨日,中國(重慶)火鍋節會徽、吉祥物、會歌「出籠了」!同時,市委書記汪洋同志的寄語———「創建中國火鍋之都,打造重慶城市名片」等10句主題語和5幅張貼畫也進入火鍋節的宣傳行列。  向全國28省市徵集近1月  本次徵集活動從2月5日開始,截至2月25日,組委會共收到來自全國28個省市的應徵作品1821件,其中會徽183件,張貼畫29幅,吉祥物68件,會歌35首,主題語1506條。
  • 消失的川味名店重慶「高豆花」
    上世紀三十年代,高和清去世後,其子高伯亮繼承衣缽,將店鋪遷至解放碑鄒容路毗鄰的米花街。正當生意見好,鋪子卻在1939年卻被日軍飛機炸毀,幸好高伯亮活了下來,隨後他又在原址附近重建二層木樓,正式掛牌「高豆花」恢復經營。
  • 湖北利川百歲老太每天喝1斤白酒 堅持做農活
    湖北利川百歲老太每天喝1斤白酒 堅持做農活 2014-12-11 13:03:18   中新網恩施12月11日電 (姚禎發 胡俊傑)每天要喝上1斤白,依然堅持上山幹農活,湖北利川市文鬥鄉黃土工作站黃連村有這樣一位百歲老太張文碧。
  • 原磨豆漿VS現磨豆漿,到底哪個才是好豆漿
    永和豆漿原磨系列新品擁有甜蜜芒果和甄濃原味兩種口味,並採用全新盒裝包裝,很好的迎合了當下市場消費主體的購買需求。而提及原磨豆漿,經常會被拿來和傳統現磨豆漿進行對比。那麼永和豆漿新推出的原磨系列豆漿和現磨豆漿到底有哪些不同呢,下面我們來一探究竟。
  • 關於苞谷的那些事
    我已經記不起點苞谷的情景了,依稀記得在點苞谷之前,母親會在坡上剮一些狗膽木的皮子來熬水,用沙糞罐來把苞谷種子泡過,再拿去點。據說狗膽木水泡過的苞谷籽籽,是苦的,而且苦得很,點在土頭,蟲子不咬,鴉鵲、土畫眉不會去翻扦。做苞谷營養坨時候,我已經開始學做農活了。
  • 消失的川味名店,重慶「高豆花」餐廳
    當時各地人口湧入陪都,米花街位於市中心地帶,飲食業比較集中(後併入保安路,即今八一路),一四一火鍋、正東擔擔麵、杭州小湯圓、西大餐廳等各式食店林立,車水馬龍,食客如雲。石磨推豆漿先把黃豆反覆淘洗乾淨,用超過黃豆一尺的冷水浸泡四至六個小時(夏四冬六),中途換水四次,每次換水時要用手搓洗
  • 一周上四天課 包餃子磨豆漿縫衣服成必修課
    今日,記者跟隨重慶教委走進合川區幾所普通中小學,在這些並不太有名的學校裡,各類興趣社團和實踐活動開展得如火如荼。甚至包餃子、磨豆漿、刺繡等生活技能也成為了必修課,學習之餘,孩子們也能自信滿滿地秀出特長。
  • 如何用黃豆做豆漿?手磨豆漿和機器做的豆漿哪個好?
    豆漿是很多人都喜歡的一道傳統飲品,現在一般外面的早餐店都會售賣,但是外面的豆漿不是太甜就是太淡。 接下來我們就來說一說在家如何用黃豆做豆漿,手磨豆漿和機器做的豆漿哪個好,一起來了解一下吧。【步驟二】早上起來的時候準備一些花生,將花生浸泡20分鐘左右;【步驟三】用溫水把家用豆漿機洗淨了,把黃豆和花生米都倒入豆漿機中
  • 過年時節舂年糕
    因為,舂年糕這件事不僅要有一定的體力,還需要有巧力。黃胖本身體力有限,都會捧不動舂年糕的對子(用一段大約一米長左右的堅硬的木頭,在一端裝上一根木棍,用來把握),這對子本來就有十多斤重,一個體力有限的黃胖,要雙手舉著這對子,將它高高的舉過頭頂,再狠命地砸下去。這可就不是一件說說的事情了。
  • 榕「現磨豆漿」鮮見「現磨」
    N本報記者 王烽 本報訊 「這幾天看新聞說市面上賣的豆漿多有兌水,有的甚至就是用添加劑加白開水兌成的。」昨日,福州熱心讀者黃先生撥打本報968111熱線稱。記者昨日走訪福州市場發現,福州主打「現磨豆漿」概念的小店不少,不過,卻鮮見其「現磨」作業。
  • 寧蓉鐵路「利川站」,位於利川市區清江南側,北靠南環大道
    利川站Lichuan Railway Stacion>利川火車站,是宜萬鐵路幹線上的一座三等站,同時也是渝利鐵路的東起點,隸屬於武漢鐵路局宜昌車務段管轄,位於利川市區清江南側,北靠南環大道,東接旅遊集散中心,西連火車站居民安置小區。
  • 重慶人嗜辣,清水煮菜也要蘸佐料吃,佐料以糊海椒生海椒為上品
    重慶多數區縣,以大米飯為主食,以雜糧、麵食為副食。烏江流域各縣尤其是山區,則以麵食為主。山地主產苞谷、麥子(大麥、小麥)、紅苕、洋芋,素有「山苞谷粑」之說。除栽種糧食作物而外,重慶各區縣鄉民亦愛飼養家禽家畜,如豬羊魚雞鴨鵝。
  • 「衝制豆漿」謊稱「現磨豆漿」 永和豆漿也「坑爹」
    目前,又一家知名餐飲企業永和豆漿承認自家豆漿是用豆漿粉衝調的。  使用的豆漿粉超市也有賣  據上海媒體報導,記者在上海河南中路的永和豆漿店看到,窗上貼著大幅永和豆漿粉的海報。當記者問服務員,店內是否有售現磨豆漿時,服務員直截了當地說,「現在哪有用豆子磨的豆漿,都是豆漿粉衝的」。