最近上映的《前任3》可謂收穫了一波有故事的粉絲，但我相信熱愛美食的吃貨們更在乎的一定是影片中的火鍋場景，當鄭愷和韓庚在熱氣騰騰的火鍋前暢聊，當餘飛和丁點在翻滾的紅油高湯前吵架，小編心疼的不是扔在湯鍋中的手機，而是那一鍋沸騰許久等待開涮的麻辣火鍋湯~不知看了《前任3》的你是否也和小編一樣看到火辣辣的火鍋場景就垂涎三尺呢？據了解，《前任3》的火鍋店拍攝地為小龍坎火鍋店，很開心的告訴你們：咱們長春當地也有！下面跟我一起數數長春有名的川味火鍋店吧~
1. 小龍坎老火鍋
地址：飛躍路歐亞賣場20號門
推薦指數：五星
推薦菜系：麻辣牛肉；水晶鴨腸；鵝腸；豆皮；酥肉；黑毛肚；脫骨鳳爪；高鈣羊肉；紅糖餈粑；醪糟湯圓；冰粉；四川木耳；香油碟；
小龍坎為全國川味連鎖，從不缺乏明星光顧，《極限挑戰》拍攝時也曾光顧這裡，黃曉明、鄭伊健、林俊傑、吳秀波等大腕也特別喜歡這家火鍋。長春的小龍坎老火鍋是當地少有的正宗四川火鍋店，裡面的小食紅糖餈粑、醪糟湯圓、冰粉、四川木耳均是四川當地有名的特色小食。在這裡不僅能體驗正宗的川味街頭小吃，還能品嘗香辣紅油製成的重慶味道。對於吃過重慶火鍋的人來說，小龍坎的湯底不算太辣，鍋底主要麻辣鮮香為主，搭配肉質鮮嫩的食材，加上鴨腸和毛肚的脆爽口感，猶如身臨其境在重慶一般，喜歡吃辣的朋友一定不能錯過這裡，唯一的不足是位置不在市區，但這勁爽的味道和充滿川味的重慶情懷讓你心甘情願跋山涉水來到這裡，相信我，一定不會後悔的！
2. 蜀韻川鍋
推薦指數：五星
推薦菜系：蝦滑；鴨腸；五香牛腸；紫薯餅；羔羊肉；嫩牛肉；紅油烏雞鴛鴦鍋；四川貢菜；蜀韻肥牛；黃喉；草原毛肚；香油碟
蜀韻川鍋位於市中心湖西路1138號，也是正宗的川味火鍋味道，曾帶四川朋友過去品嘗，得到有家鄉味道的五星評價。這家更側重於四川麻辣火鍋的味道，紅油鍋辣而不膩，鴛鴦鍋清爽可口，喜歡養生的朋友還可以品嘗烏雞鍋，用湯勺品嘗鮮香的湯底，一口一口鮮美的口感讓你忘記工作的勞累又可以兼顧補血氣。小編每年行走四川，嘗遍了四川味道，因此更偏愛紅油辣鍋，紅油的濃烈和辣椒的勁爆口感更能讓我忘記冬日的寒冷。川味火鍋的特點在於鍋底均為一次性，油不再反覆使用，雖然看著油膩吃起來並不盡然，十分乾淨爽辣，可以盡情享受。
3. 蜀九紅清油撈
推薦指數：五星
推薦菜系：千層肚；鮮蝦丸；黑魚；鴨血；苕粉；香油小料
強烈推薦：千層肚；蝦滑；香油小料
在東北能吃到正宗的四川味道真是難得，這家蜀九紅也是長春還算有名的川式火鍋，許多朋友聚會或同事聚餐也會選擇這裡，蜀九紅的味道儘量融合了川味的勁辣，當滿眼的紅油和辣椒在眼前沸騰時就仿佛置身在川蜀本地，強烈推薦千層肚和蝦滑，Q彈Q彈的鮮蝦丸（又稱蝦滑）融化在口中味美而不膩，這裡的蝦滑更具彈性，比東北火鍋的普通蝦滑更柔嫩。調料推薦香油小料，原汁原味，盡享正宗四川味道。冬季的節假日約上朋友或家人一起享受紅油火鍋，溫暖之餘可以盡情體味這種川味爽辣。用一句四川話表達：巴適得很~
今天的川味火鍋就介紹到這裡，所有菜品由本人親嘗，口感描述均為真實感受。愛美食，不含糊。歡迎各位」吃貨美食家「互動體驗心得，大家一起挖掘特色美食，挑戰舌尖韻味，做一個會吃，會享受生活的人。本期結束，我們下期見！
今日互動話題：川味火鍋的紅油是如何製作的？歡迎互動，答案下期揭曉。
以上內容為早安美食記原創，未經允許不得抄襲。