在戰鬥民族俄羅斯的餐桌上，土豆對於他們來說是必不可少的食物。只要他們的餐桌上有土豆，對他們來說是最幸福的。今天給大家來講一講土豆餅是怎樣製作的。
1、土豆餅主要是由土豆和麵餅糊製作而成的食物，而今天所要介紹的韓式土豆餅也不例外。準備土豆兩百克、麵粉五十克、洋蔥五十克、雞蛋一個、青辣椒、紅辣椒各一個，柴米油鹽醬醋茶適量。準備好所有的食材後，先將土豆洗淨去皮切塊，洋蔥洗淨切塊。另準備一個攪拌機，將備好的土豆和洋蔥放入攪拌機中攪拌成泥狀後倒出備用。
2、在碗中放入適量麵粉，將雞蛋和麵粉均勻混合後，把備好的土豆泥倒進碗中，與雞蛋麵粉加以混合。混合期間可加入適量白糖，鹽，雞精等調味料。然後可以看到碗中變成了一些稍厚的麵糊。將準備好的青辣椒紅辣椒洗淨切條後，準備一個平底鍋，加入少許油後燒熱，舀入一勺麵糊放入鍋中煎製成小圓餅狀，煎制過程中可在圓餅上放置切好的青紅辣椒圈。
3、待用小火煎至麵餅兩面微黃後即熟。在前期切土豆時，也可將土豆切成絲狀，不要放在攪拌機中攪拌成泥。在平底鍋中放入少量油，直接把土豆絲倒進去翻炒，放入油鹽醬醋等調料，加入青辣椒紅辣椒，翻炒至熟後倒出備用。然後又在平底鍋中放入少許油，直接舀一勺麵糊，將麵糊煎成大餅狀，煎至兩面微黃後，將炒好的土豆絲放在大餅的上面即可。
怎麼樣？美味又好吃的土豆餅，你有沒有嘗試過？還可以搭配各類鮮果蔬菜、肉類海鮮，造型小巧，還會讓你食慾大增！【原創未經允許，謝絕轉載！】