下午,二狗爸爸說,寧寧送你的鹹鴨蛋和松花蛋挺好的,咱們給爸媽送過去吧~~我說不行啊,爸媽小區一直封閉管理,他們出不來咱也進不去呀~~他瞪著眼睛:怎麼還封閉管理呢?那快遞都是怎麼取的呀?我告訴他,有專門的工作人員幫業主取快遞~~那發閃送吧!你再做點吃的給噹噹~~噹噹是小叔子的孩子,小叔子一家三口和公婆一起住,平日裡我們如果去看公婆,一定會給娃娃做點好吃的帶上~~我一看時間,都三點多了,步驟複雜的太費時間,做蛋糕比較快手,匆匆忙忙做了一個肉鬆蛋糕卷後,覺得一條蛋糕卷也不夠呀,趕緊就做了這個巧克力乳酪夾心蛋糕,我嘗了邊角料,不甜,挺好吃的~~~~和蛋糕一起閃送過去的,是二狗爸爸特意給婆婆裝的一兜子糖,啥糖呢?酸三色、話梅糖、玉米糖、酒心巧克力、大蝦酥……都是他兒時記憶中最好吃的東西,他說媽媽也愛吃這些,雖然我知道老人家不能吃太多糖,但看他裝袋子的時候,我還是在一邊叨叨說:你多拿一點!摳門樣兒!一年到頭誰給老太太買糖吃呀?讓媽留著慢慢吃,爸肯定會管著媽少吃的,再說還有噹噹和業子兩口子呢~~~他嗯嗯的答應著,裝了一大袋子~~哈哈,閃送過去了,小插曲又出現了,閃送過去三箱子東西,結果工作人員給公婆送過去是一箱,鹹鴨蛋和松花蛋找不到了,喔唷,閃送怎麼會出現問題呢?因為無接觸配送,公婆住的小區要求所有快遞都放快遞架子上,架子上東西多,閃送人員估計就是分兩層放的,因為沒有寫名字,工作人員就搞不明白咋回事~~好在最後找到了,哈哈~~~好事多磨好事多磨~~~這款夾心蛋糕做法簡單,口感不錯,乳酪要用室溫軟化後的,比較容易和巧克力融合~~當然了,夾心的餡兒可以換成任何您喜歡的,反正酸奶蛋糕片百搭~~大家喜歡的話就做起來吧~~~😃😃😃
原料:
蛋糕片:
稠酸奶100克(或牛奶80克、水70克)
玉米油40克
低筋粉80克
雞蛋5個
糖40克
巧克力乳酪餡兒:
黑巧克力100克
糖35克
奶油奶酪200克