【周潤發也拍過少林寺題材電影，還是特異功能題材的】
周潤發是華人娛樂圈一位殿堂級巨星，香港影壇旗幟性人物，憑藉卓越的演技，出演經典影視作品無數，塑造經典人物角色無數。從上海灘的文強到手持雙槍的小馬哥，從梳著油光大背頭的賭神到一身囚衣的監獄老油條阿正，無一不是華語影壇響噹噹的銀幕經典。【早在李連杰的黃飛鴻之前，周潤發的賭神是最早自帶BGM的人物。】
在2000年的《臥虎藏龍》之前，周潤發一直主演的是現代愛情片、警匪槍戰片、喜劇片或賭片等類型的電影，但卻從來沒主演過古裝武俠片。不過，周潤發卻主演過一部很另類的武俠電影《花旗少林》，現代的故事，有特工元素，更有特異功能的成分。又有武俠又有愛情，又有懸疑又有奇幻，又有槍戰又有搞笑，內容如此豐富多彩，大概也只有周潤發這種演技跨度超大的巨星，才能完美把握這樣的電影。
這部《花旗少林》是由香港最具鬼才的導演劉鎮偉執導，劉鎮偉加上同樣鬼才的谷德昭聯合編劇，周潤發、吳倩蓮、秦漢和劉家輝等領銜主演，喬宏、王敏德、郭追等聯合主演。看導演和編劇，就知道《花旗少林》不會是什么正經的周潤發電影，肯定是一部很不正經的周潤發電影。
周星馳的成名作《賭聖》就是劉鎮偉編劇導演的，用特異功能來賭錢就是他的首創，他另外的代表作是《東成西就》和《大話西遊》，全是搞笑無底線，想像力不像正常人類的傑作。【1991年，劉德華的創業作品《九一神鵰俠侶》，也是劉鎮偉編劇，他和周星馳、周潤發等無線藝員訓練班的同門緣分極深。】
香港影壇從來都是由潮流引領推動的，一部好電影開創一股潮流，然後這股潮流帶動一系列類似的電影上市。周潤發多年來一直是引領香港電影潮流的巨星，從1986年的《英雄本色》帶動了英雄片熱潮，1987年的《監獄風雲》帶起一波監獄片熱潮，1989年的《賭神》又帶起一波賭片熱潮。1991年，空降香港的李連杰，憑藉新派武俠經典《黃飛鴻》帶起了一波古裝武俠電影的熱潮，連續三部《黃飛鴻》加上《笑傲江湖之東方不敗》等武俠經典，這股武俠電影熱潮在1993年達到頂峰。
1993年，稱得上香港武俠電影年，因為全年有超過50部武俠電影上映，佔全港全年電影產量的2成。那年除了李連杰主演的《方世玉》《太極張三丰》《倚天屠龍記之魔教教主》等武俠片，幾乎所有的香港成名影星都主演了武俠電影，包括梁家輝的《水滸傳之英雄本色》，張國榮主演的《白髮魔女傳》，梁朝偉主演的《新仙鶴神針》、《新流星蝴蝶劍》，黎明的《飛狐外傳》，張衛健的《武俠七公主》等等，可以說是刀光劍影瀰漫了香港一整年。
有鬼才美稱的劉鎮偉，從來不屑於影壇的跟風潮流，但1993年的香港電影武俠狂風，劉鎮偉也不可能不捲入其中。最直接的原因就是，引領武俠電影潮流的李連杰在這一年創立自己的正東電影機構，2部創業作品《方世玉》就是劉鎮偉擔任的編劇，所以劉鎮偉也是這股潮流的推動者。《花旗少林》是1994年1月29日上映，拍攝之時正是1993年末。
電影《花旗少林》講的是發生在河南少林寺的故事，但實際卻是在河北承德避暑山莊松鶴齋拍的，所以看到片中來去也就那十幾個和尚，卻沒有一個少林寺山門的鏡頭。《花旗少林》講的是一個充滿奇幻色彩的故事，有愛情有親情和友情，和花旗的關係還多一點，少林反而有點硬扯進來的意思。
電影中，周潤髮飾演的人物張正是美國CIA的華裔特工，為了美國中情局的一個秘密護送國寶的任務來到國內，和大陸方面聯絡人秦漢接頭後，就在少林寺等候消息。在少林寺等候期間，周潤發認識了劉家輝為首的一幫少林寺和尚，還有吳倩蓮飾演的一個神秘少女。後來他發現，吳倩蓮就是他要找的國寶，因為她會特異功能，她的特異功能不僅僅是隔牆傳物，甚至可以帶著周潤發在天上飛，最後周潤發中了2槍，她一夜治好，一點痕跡也沒留下。
最意外的是秦漢，他在《花旗少林》中分飾兩角，其中一個是周潤發的聯絡人唐伶，另一個是保護吳倩蓮的部隊長官，兩人是雙胞胎兄弟，一忠一奸。正派的哥哥大部分時間是被反派的弟弟綁架，然後冒充頂替，最後是周潤發消滅了弟弟，解救了大哥。當年，秦漢是臺灣首屈一指的影視巨星，與秦祥林、林鳳嬌和林青霞合稱「二秦二林」，形象高大俊朗儒雅溫和又有精湛的演技；以他的演技出演一個配角是大材小用，但以他的形象出演大反派就是大大的意外了。
秦漢1978年就成為了金馬獎影帝，1986年起成為最受歡迎的瓊瑤劇男主角，代表作品有《幾度夕陽紅》《庭院深深》等。秦漢和臺灣第一美女林青霞早有緋聞，後來到1982年秦漢離婚，1985年和林青霞的戀情公開。那時候，林青霞開始把演藝事業轉向香港發展，不久秦漢也出演了1990年的香港電影《滾滾紅塵》和《阮玲玉》，其中和《滾滾紅塵》就是和林青霞合作，林青霞也憑藉本片首次成為金馬獎影后，他們成為金馬獎影帝影后的一對。
《花旗少林》是秦漢出演的第三部香港電影，拍攝時間是1993年底，但1994年秦漢就和林青霞宣布分手了。【林青霞就是在1994年正式息影的，並且在那年的6月29日結婚，新郎不是秦漢。】
最驚喜的是劉家輝和郭追。兩人分別飾演少林寺的空智大師和空清大師，不過大師兄空清已經離開少林寺，在少林寺山下開的士。已經改名郭振峰的郭追，飾演的的士司機一出場就對第一次來大陸的周潤發亂開價，沒想到周潤發更狠，給了張1000的日元和10的美元給他選，結果郭追拿了1000日元。不過幾次打交道之後，很快和周潤發成了朋友，最後周潤發受傷，他還打破不回少林寺的戒條，送周潤發上少林寺治傷。上山的時候，和空智大師劉家輝打了一架，這才暴露出他是少林高輩分武僧的身份。
郭追是臺灣人，練過雜技，70年代跟隨武俠大導演張徹到香港發展，主演過很多張徹的硬派武俠電影，後來轉做武術指導，作品有《縱橫四海》、《白髮魔女傳》、《絕代雙嬌》、《倩女幽魂》、《007明日帝國》等，其中《縱橫四海》就是和周潤發合作。更早在1989年，周潤發主演的暴力槍戰片《辣手神探》中，郭追還出演過一個有良知的悍匪獨眼龍，最後不肯為老大殺小孩，被老大殺害。
劉家輝也是70年代就成名的老一輩武打明星，是當年邵氏的頭號打星，連好萊塢導演昆汀·塔倫蒂諾都是他的粉絲，70-80年代主演過很多經典的武打電影，並且是最著名的少林片代表人物，作品包括《少林三十六房》《少林搭棚大師》等。這次找他來出演這部不正宗的少林題材電影《花旗少林》，光頭袈裟造型一出，正宗少林的感覺就出來了。劉家輝和郭追的加盟，更像是對香港功夫電影曾經的輝煌致敬，而且在這個香港武俠電影大年裡，有了他們，這部《花旗少林》才有點武俠味。【片中，劉家輝和郭追的那場少林寺的對決，也顯示出他們寶刀未老的實力。】
1993年，除了是香港武俠電影片，也是整個香港電影由盛而衰的轉折年。多年來，臺灣一直是支撐香港電影輝煌的重要資金來源，但長期以來盜版和爛片跟風等問題，嚴重傷害了臺灣片商的尊嚴。這一年周星馳主演的神話武俠喜劇《濟公》在臺灣票房失利成為導火索，從此臺灣資金對香港電影斷供，僅對王晶、徐克等少數幾個有票房保證的導演繼續給予資金支持；還全面打開本片窗口，開始引進好萊塢大片，如《亡命天涯》《真實的謊言》等。這樣，香港電影的輝煌，從1993年之後急速暗淡了。
1994年的香港票房冠軍是周潤發的《賭神2》，這是王晶向臺灣市場示好的信號，除了啟用吳倩蓮、柯受良、吳興國等臺灣本地演員出演，更把最後的終極大賭局，安排在臺灣省臺南市中心一座電影院的地下賭場裡，誠意十足。吳倩蓮絕對是有演技的，但她除了出道時和劉德華合作的《天若有情》，之後的作品都很難和正宗的港片融和一體，包括《賭神2》，也包括這部《花旗少林》。在《花旗少林》中，吳倩蓮和周潤發有感情戲，結果她不但和電影的風格不搭，更和周潤發不搭，當然和她角色的人物設定有關吧。【當年拍《賭神2》時林青霞和王祖賢都已經息影，否則要打臺灣市場她們才是第一第二選擇。】
雖然有奇幻色彩，雖然是特工題材身在少林寺，但周潤發的鬼馬本性不改，所以他和劉家輝及眼鏡小和尚的互動非常自然搞笑。沒多久在少林寺混熟了，帶少林寺和尚打棒球，還請他們吃全素的快餐，真的是花旗多過少林。最後，周潤發單槍匹馬去解救被秦漢綁架的吳倩蓮時，在一片火光中拿著手槍殺出來，讓人仿佛幾分《英雄本色》小馬哥的影子，那正是港片最美好的時代。