可以說，《葡萄酒觀察家》雜誌是目前全球發行量最大的葡萄酒專業刊物，一直是全球葡萄酒雜誌中的權威。自 1988 年起，每年年末，美國《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator，簡稱 WS）雜誌就會在其官網上公布當年的百大葡萄酒榜單（Top 100 List），該榜單在業內認可度極高。今年，WS 的編輯從 18,000 款 2016 年新發布的葡萄酒中精心品鑑並挑選出了 100 款最令人興奮的葡萄酒。此外，他們的評選標準也會考慮到其質量（WS 評分，一般在 90 分及以上）、價值（葡萄酒的上市價格）、可得性（葡萄酒的產量或者輸入美國的數量）以及「X-因素」（興奮度）。目前，WS 就公布了 2016 年世界百大葡萄酒榜單前 10 名。新鮮出爐的榜單具體如下：
1、路易士酒莊赤霞珠乾紅葡萄酒（2014 年）
2013 Lewis Cellars Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA
所在產區：美國納帕谷（Napa Valley）
葡萄品種：赤霞珠（Cabernet Sauvignon）
酒款產量：1,600 箱
最佳適飲期：現在到 2028 年
和去年一樣，今年 WS 百大第一名依舊是納帕谷赤霞珠，這已經是納帕谷赤霞珠第 7 次評得 WS 百大葡萄酒第一名了！此酒莊在中國並沒有什麼大名氣，因為它僅僅來自小規模的家族酒莊——路易士酒莊，該酒莊創建於 1992 年，歷史較短。儘管如此，他們的葡萄酒依然曾 8 次登上 WS 百大葡萄酒榜單，其中有 3 個位列前十，此次更是榮登冠軍寶座。赤霞珠是該酒莊最得意的作品，一向以豐富強勁著稱。自 1994 年起，酒莊 60 款葡萄酒幾乎全數獲得了 WS 90 分及以上的評價，其中還有 15 款葡萄酒獲得過 95 分甚至滿分評價，可以說極少有酒莊像他們一樣持續出產好酒。
此酒由 WS 加州區域主要負責人詹姆斯·勞伯（James Laube）品評，他表示這款酒非常典雅精緻，還帶有李子、黑莓和黑醋慄以及黑甘草的風味，悠長的餘味中盡享純潔和優雅之感，既適合現在飲用，也可以存放 10 餘年後飲用，是 WS 強烈推薦飲用的葡萄酒。
2、安詳酒莊伊文思塔珍藏霞多麗乾白葡萄酒（2014 年）
2014 Domaine Serene 'Evenstad Reserve' Chardonnay, Dundee Hills, USA
所在產區：美國俄勒岡州（Oregon）
葡萄品種：霞多麗（Chardonnay）
酒款產量：2,000 箱
最佳適飲期：現在到 2024 年
雖然人們一向認為俄勒岡是以黑皮諾（Pinot Noir）著稱，但近年來這裡的霞多麗越來越成功，安詳酒莊（Domaine Serene）就是最好的例子。該酒莊自 1998 年開始生產霞多麗，現在共有 5 個最好的單一園。自 2010 年開始，酒莊所有者肯（Ken）和格雷斯·伊文思塔（Grace Evenstad）決定精選 5 個單一園中最優秀的葡萄酒進行調配，於是這款伊文思塔珍藏隨之誕生。更重要的是，在這之後，俄勒岡霞多麗也逐漸像曾經的黑皮諾一樣聲名大噪。而上榜的 2014 年更是歷年來最優秀的一款葡萄酒，難怪 WS 給出了 95 分的好評。
3、連襟酒莊連襟園黑皮諾乾紅葡萄酒（2014 年）
2014 Beaux Freres 'The Beaux Freres Vineyard' Pinot Noir, Ribbon Ridge, USA
所在產區：美國俄勒岡州
葡萄品種：黑皮諾
酒款產量：2,405 箱
最佳適飲期：現在到 2024 年
長久以來，俄勒岡一直以生產黑皮諾著稱。相比法國勃艮第（Bourgogne），這裡的黑皮諾更加實惠，但同樣品質不賴，因而受到了許多人的追捧。這是該榜單中唯一的一款黑皮諾，它來自美國俄勒岡州知名的黑皮諾生產商連襟酒莊（Beaux Freres），其所有者為麥可•埃策爾（Micheal G.Etzel）。酒莊始建於 1988 年，1991 年是其首個年份，隨後該酒莊迅速成為俄勒岡的模範生產商。該酒莊一直以出產品質卓越的黑皮諾葡萄酒著稱，但鮮為人知的是，該酒莊還有一個大名鼎鼎的所有者，他就是國際權威酒評家羅伯特•帕克（Robert Parker）。帕克是麥可•埃策爾的姐夫，雖然他是 3 大聯合所有者之一，但帕克從不在公眾場合評判該酒莊葡萄酒，不過帕克本人對酒莊的釀酒哲學與風格影響頗大。
4、克萊蒙酒莊甜白葡萄酒（2013 年）
2013 Chateau Climens, Barsac, France
所在產區：法國波爾多巴薩克
葡萄品種：賽美蓉（Semillon）
酒款產量：1,417 箱
最佳適飲期：2018 到 2043 年
這是 WS 百大 Top 10 中分數最高的一款葡萄酒，為 97 分，也是唯一的一款甜型葡萄酒，更是巴薩克（Barsac）第一款進入 WS 榜單前十的葡萄酒。它來自大名鼎鼎的蘇玳（Sauternes）一級莊克裡蒙酒莊（Chateau Climens），有時候人們喜歡稱該酒莊為「巴薩克之主」（Lord of Barsac）。和其它酒莊不同，該酒莊僅以賽美蓉為原料來釀造甜白葡萄酒，堪稱該地區最經典且最優雅的葡萄酒。著名的葡萄酒作家家亞歷斯尼仙（Alexis Lichine）曾表示，在部分年份此酒的品質已經超過了蘇玳超一級莊滴金（Chateau d'Yquem）。有時候，克裡蒙比滴金還要搶手，當然這和其超高品質和相對實惠的價格不無關係。
5、普達託尼阿斯利珍藏巴巴萊斯科乾紅葡萄酒（2011 年）
2011 Produttori del Barbaresco Asili, Barbaresco Riserva DOCG, Italy
所在產區：義大利皮埃蒙特
葡萄品種：內比奧羅（Nebbiolo）
酒款產量：1,100 箱
最佳適飲期：2018 到 2032 年
事實上，普達託尼酒莊（Produttori del Barbaresco）是一家合作社式酒莊，當然也是義大利為數不多值得信任的合作社之一。自 1958 年以來，這個聯營酒莊之所以能讓 54 名成員長期保持穩定的合作關係，有賴於釀酒師詹尼·特斯塔（Gianni Testa）的指導，成員們在葡萄園的管理上大有提升。而且酒莊葡萄酒價格親民可信，一直以來被視作物美價廉葡萄酒的代名詞。該酒莊的葡萄酒都是採用同一種傳統方法生產，其目的是為了弱化釀酒工藝，突出葡萄園風土的區別。而在這 9 個單一園中，阿斯利（Asili）一直以細膩入微著稱，這款酒更是 2011 年份的佼佼者，WS 給其打出了 96 分的高度評價。
6、奧琳斯威夫特酒莊大刀系列乾紅葡萄酒（2014 年）
2014 Orin Swift Machete, California, USA
所在產區：美國加州
葡萄品種：小西拉（Petite Sirah）、歌海娜（Grenache ）和西拉（Syrah）
酒款產量：15,500 箱
最佳適飲期：現在到 2030 年
乍一看，這畫風可謂是極其露骨大膽而又極具挑釁意味！不過如果考慮到它出自戴夫·菲尼（Dave Phinney）之手，就不足為怪了。因為戴夫·菲尼就是一位極具影響力和創新意識的釀酒師，他的葡萄酒就是以大膽且極富創意的酒標和令人難以忘懷的酒款名稱而著稱。他於 1998 年創立奧琳•斯威夫特酒莊（Orin Swift），一直以其不走尋常路的風格貫穿始終。2000 年的囚犯（The Prisoner）系列仙粉黛（Zinfandel）讓其名聲大噪，隨後收藏（collection）系列酒款也在美國引發熱潮。最近，他又將目光轉向了小西拉。無論是該品種的少見性，還是酒標的獨特性，這都是一款讓人不得不稱讚的美酒。當然，這個系列並不是只有一種單一的酒標，而是擁有 12 種同系列酒標，全部都是以性感美眉、大刀和豪車為創意。值得一提的是，今年年中全球最大的葡萄酒品牌——嘉露集團（E. & J. Gallo Winery）宣布收購該酒莊。
7、山脊酒莊蒙特貝羅乾紅葡萄酒（2012
2012 Ridge Vineyards Monte Bello, Santa Cruz Mountains, USA
所在產區：美國加州聖十字山
葡萄品種：赤霞珠（64%）、梅洛（22%）、品麗珠（8%）和小維多（Petit Verdot，4%）
酒款產量：5,243 箱
最佳適飲期：2020-2035 年
蒙特貝羅（Monte Bello）是山脊酒莊最知名的葡萄酒，也是加州赤霞珠的頂級代表。知道 1976 年巴黎審判的酒友對這款酒一定不陌生：1971 年的蒙特貝羅曾參加過大名鼎鼎的 1976 巴黎審判；在 2006 年巴黎審判 30 周年紀念品鑑會上，此酒一舉擊敗了波爾多一級莊木桐（Chateau Mouton Rothschild）和侯伯王（Chateau Haut-Brion）榮登第一。於是，從此默默無聞的山脊酒莊（Ridge Vineyards）開始進入全球酒友的視線。該酒莊位於美國加州聖十字山（Santa Cruz Mountains）產區，它的歷史始於 1885 年，第一款蒙特貝羅釀製於 1892 年。上榜葡萄酒正是酒莊旗艦酒款，其所在葡萄園蒙特貝羅園也是酒莊成名發家的葡萄園，更是加州最寒冷的赤霞珠產地之一。這款酒一般以赤霞珠為主要釀酒葡萄，帶有波爾多的複雜度和優雅性，同時帶有加州典型的濃鬱水果味，它可能在年輕時表現力不夠，但經過陳年後，它依然能和波爾多頂級葡萄酒較量，可見這是一款值得收藏的葡萄酒。
8、安東尼酒莊天娜單一園乾紅葡萄酒（2013 年）
2013 Marchesi Antinori Tignanello Toscana IGT, Tuscany, Italy
所在產區：義大利託斯卡納
葡萄品種：桑嬌維塞（Sangiovese，80%）赤霞珠（15%）、品麗珠（Cabernet Franc，5%）
美國進口量：2,500 箱
最佳適飲期：2017-2027 年
這是一款超級託斯卡納（Super Tuscan），由義大利葡萄酒第一世家安東尼酒莊（Marchesi Antinori）打造。安東尼酒莊歷經 26 代家族傳承，從事葡萄酒行業已近 1000 年。在義大利託斯卡納（Tuscany），正是安東尼世家首開先例，採用桑嬌維塞（Sangiovese）和國際品種混釀，並於 1971 年打造了義大利第一款超級託斯卡納（Super Tuscan）——天娜（Tignanello）。此酒徹底改變了義大利葡萄酒給人的一貫形象，也向世人證明了義大利釀造頂級葡萄酒的實力。當然，除了天娜外，安東尼酒莊還有一款鼎鼎大名的葡萄酒叫做索拉亞（Solaia），此酒也是一款超級託斯卡納。當然，天娜是超級託斯卡納中最具代表性的酒款之一，是國際市場上的新寵，更是收藏與投資的絕佳之酒，當紅女星舒淇還曾用其作為婚宴用酒。此酒不僅獲得 WS 的 94 分，還榮獲國際知名酒評家詹姆斯•薩克林（James Suckling）97 分的好評，並榮獲大紅蝦三杯獎。
9、史密斯拉菲特酒莊佩薩克-雷奧良乾白葡萄酒（2013 年）
2013 Chateau Smith-Haut-Lafitte Blanc, Pessac-Leognan, France
所在產區：法國波爾多
葡萄品種：長相思（Sauvignon Blanc，90%）、賽美蓉（5%）和灰蘇維翁（Sauvignon Gris，5%）。
酒款產量：2,500 箱
最佳適飲期：2017-2023 年
這款 2013 的葡萄酒來自史密斯拉菲特酒莊（Chateau Smith-Haut-Lafitte），是目前唯一一款上榜百大前十的波爾多白葡萄酒。該酒莊位于格拉夫（Graves）佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）產區，1959 年該酒莊以其突出的紅葡萄酒位列整個格拉夫列級酒莊，當然由於當時酒莊尚未生產白葡萄酒，因此其白葡萄酒並未在列。如今作為第一款登入 WS 百大榜單前十的葡萄酒，史密斯拉菲特酒莊也充分展現了自身同樣具有釀造優質白葡萄酒的潛力。此酒雖然由 90% 的長相思釀成，但其真正的法寶在於那 5% 的灰蘇維翁，這個快被忘卻的品種給葡萄酒帶來了不同層次的香氣：首先是葡萄柚，然後是桃子、杏子和花朵，餘味中則帶有一絲新鮮的礦物味以及輕微的香料味。值得一提的是，除了名字有相似之處外，該酒莊和大名鼎鼎的拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）並無關聯。
10、哈特福酒莊老藤仙粉黛乾紅葡萄酒（2014 年）
2014 Hartford Family Old Vine Zinfandel, Russian River Valley, USA
所在產區：美國加州索諾瑪
葡萄品種：仙粉黛
酒款產量：2,200 箱
最佳適飲期：現在到 2024 年
這是仙粉黛第二次上榜 WS 百大前十，這款酒正是來自加州索諾瑪（Sonoma）的哈特福酒莊（Hartford Family）。該酒莊正式成立於 1994 年，是一個典型的家族式酒莊。一直以來，該酒莊都以釀造仙粉黛（Zinfandel）、單一園黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay）聞名於世。由於歷史原因，加州保留了大量的老藤仙粉黛，此酒採用的就是來自 100 多年前種植的葡萄老藤。為了保留葡萄酒獨特的香料和漿果風味，酒莊採用和黑皮諾一樣細緻的手法釀造了這款酒。WS 評價此酒整體飽滿，單寧集中且濃鬱，酸度活潑，散發著成熟度黑櫻桃、茴香和甘草的香氣，放置一段時間，還能感受到層層微妙的果醬味（黑櫻桃、藍莓派和煙燻胡椒粉等）。除了 WS 的 93 分外，此酒還獲得了帕克 94 分的評價，其價格還是 WS 前十中最低的一個，性價比可謂是非常高。
（1）和去年榜單前十橫跨 6 大產酒國不同，今年的 WS top 10 完全被美國、法國和義大利包攬，尤其是美國以 6 成的比例霸佔前 10，更霸佔了前三甲。
（2）值得一提的是，前三甲的 WS 評分均為 95 分，第一款和第三款的上市價格也完全相同；不同的是，第一款葡萄酒的產量更低，陳年潛力更突出。
（3）在葡萄酒價格上，前十中最高（175 美元）和最低（38 美元）相差 137 美元，相對比較懸殊。不過按平均價格計算的話，今年前 10 葡萄酒的均價為 83.4 美元，遠低於去年的 91 美元。
（4）在前十榜單中，最低分為 93 分，最高分為 97 分，相差 4 分，比較接近。不過按平均分計算的話，相比去年的 95.3 分，今年稍有下降，平均分僅為 94.9 分。
（5）上榜酒款中既有單釀也有混釀，幾乎囊括了世界上所有主流葡萄品種，連小西拉也罕見上榜。
（6）前十榜單中，幹紅依舊佔據主流，此外還有 2 款幹白和 1 款甜白。
（7）在整個 top 100 榜單中，上榜酒款的平均分數和均價分別是 93 分和 46 美元，分別和 2015、2014 年相同，而這種價格中等分數中上的葡萄酒歷年來都是 WS 選酒中最完美的性價比。
值得一提的是，不少葡萄酒愛好者喜歡將百大葡萄酒當做選酒指南。不過 WS 強調，由於不少葡萄酒產量有限，因此在不同目標市場的可得性不同，因而該榜單不可當做單純的「購物清單」。最後附上一句最走心的建議：看上了趕緊買買買，它們馬上要漲價了。（參考/Wine Spectator）