嘆果木荔枝柴燒鵝!皮脆肉嫩,啖啖爆汁!

2020-11-26 騰訊網

果木荔枝柴燒鵝|波士頓龍蝦|一雞四味

嘆果木荔枝柴燒鵝

皮酥肉嫩，一口爆汁

波士頓龍蝦、水魚、一雞四味敞開吃

‖ 性價比之王‖

果木荔枝柴燒馬崗鵝

大瀝第家用荔枝柴做燒鵝的店！每日現場製作，現燒現賣，非常把炮！

荔枝柴燒鵝，跟普通燒鵝不一樣！荔枝柴木質結實、乾燥、耐燃、少煙天然無汙染！用荔枝柴燒出來的燒鵝，渾身上下散發著荔枝的清香...

靜等60分鐘，新鮮出爐的荔枝柴燒鵝，皮酥脆無肥油，聞之甘香誘人！！！

經過醃製、吹皮等多層步驟後的馬崗鵝，隨著燒制的時間流逝，鵝肉表面逐漸變得金黃！

鵝肉軟嫩中帶著韌勁兒，皮肉中夾著的油脂甘醇香滑，一口下去咬脆皮的感覺真的是爽翻！

//SHAOE

果木荔枝柴燒鮑魚馬崗鵝

創意十足的鮑魚燒鵝，全佛山就這裡可以食到！在製作方面可謂是精益求精，經過超複雜的過程，將新鮮的鮑魚放置入馬崗鵝肚裡面，然後用荔枝木燒制！

燒出來的馬崗鵝別有一番風味！既有鮑魚的鮮味，又有荔枝木的香味！

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鮑魚和燒鵝完美mix！鵝肉韌實入味，鵝皮脆韌回香，鮑魚優質的口感實在令人太著迷！

鄉下水律菜燜馬崗鵝

鵝肉在獨門醬汁的相互滲透下，就算經過火候的洗禮都始終保持細嫩多汁的口感！

//MENMAGGANGE

每一塊鵝肉都非常有銷魂，十足的鍋氣和濃鬱的肉香醬香！一口咬下，只剩下四溢的脂香留返在唇齒之間。底下還藏有鄉下水律菜，吸收曬醬汁和鵝肉的精華，啖啖美味！

嘆1雞4味

精挑細選湛江大扇雞做成了一雞四味！

白貝燜雞

上到桌還「滋滋」作響，那香味你肯定無法拒絕！忍不住馬上揭開它的面紗！

夾起一塊被醬汁浸潤油亮的肥美雞肉，每一口都是彈牙軟嫩，雞背嚼勁十足，入味而香。

大頭菜蒸雞

清蒸的做法最大地保證雞肉的原汁原味，對於小編來說簡直味力沒法擋！

酸菜無骨雞

雞肉細白柔軟，口感輕盈，酸度、辣度和鹹度都剛剛好。更重要的是:無骨無骨無骨

雞什雞血絲瓜湯

不得不說，雞雜跟絲瓜簡直是絕配啊！整一道菜清爽不膩，口感豐富！好吃到讓人根本停不下來。

‖ N種王牌菜，徵服嘴刁的你‖

肉蟹蒸土豬肉餅

霸氣十足的新鮮肉蟹，自然是更鮮嫩！再用原汁原味蒸法，鮮香味up！蒸出來的肉餅肉質有口感，不會太軟，吸收了肉蟹的精華，一口入魂啊。

波士頓龍蝦燜雞

一整隻生猛波士頓龍蝦，搭配一隻走地雞，成就了一煲惹味至極的佳餚！不但便宜！分量還是超足的！

精選過的龍蝦身材特別健碩，肉質飽滿緊實，入口味美香濃，吃起來非常Q彈滑嫩！咬下去還有鮮汁滲出，超正！

花菇鮑魚燜雞

彈嫩的鮑魚、皮脆肉嫩的走地雞！兩重鮮味層層遞進！如此有料的鮑魚燜雞，俘獲吃貨們的胃也是分分鐘的事情。

青欖燉土豬排骨

汽鍋神器，加入土豬排骨、青欖！全靠蒸汽「蒸」出來，鮮味全都源自食材自身！味道濃鬱醇厚，挑剔的味蕾瞬間就被治癒了！

原生態甲魚

活蹦亂跳的原生態甲魚，新鮮度一看便知！拿來清燜或者開鍋，簡直一流啊

悅榮荘美食

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編輯&排版設計丨yan

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    本文轉載自【微信公眾號：貪吃，ID:tcsc020】經微信公眾號授權轉載，如需轉載與原文作者聯繫精選新鮮食材，匠心製作勝利碳燒鵝皮脆肉嫩、湛江白切雞鮮甜緊實樣樣地道惹味！快拉上老友衝鴨！勝利廳·燒鵝·燒臘專家坐標：天河區‖ 勝利碳燒鵝 ‖選用精心養殖的鵝，現烤現賣，大廚製作方法超講究，烤出的鵝皮脆肉嫩，手起刀落間，燒鵝的肉汁流出，香氣四溢！淋上匠心製作的地道醬汁，鮮甜的鵝肉吸收醬汁後，入口濃鬱醬香，肥而不膩，豐富的肉汁在口腔爆發，再蘸點酸梅醬，風味十足，直擊味蕾！
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  • 火了3年的『荔枝柴燒鵝』,58元/半隻!就在大夫山附近!
    大夫山附近這家農莊靠一道『荔枝柴燒鵝
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    但如果要說特色，當然少不了人盡皆知嘅大嶺山荔枝柴燒鵝據記載，以前大嶺山滿地荔枝樹，當地村民有荔枝柴燒鵝的習慣
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  • 鮮嫩多汁!荔枝柴烤雞外賣上線了!全沙井配送!
    美團外賣強勢出雞快搶50-20券想吃荔枝柴烤雞請掃碼點餐還有更多優惠活動請見文末正宗荔枝柴烤雞，沙井並不多見，讓吃貨們一頓好找Step 2店裡有專門的爐子做燒烤烤雞要烤到皮香肉嫩必須要用荔枝柴來烤有果香的荔枝木，能更好地給雞提味
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    但系，正宗噶荔枝柴燒鵝、燒豬你又食過未?小編話你知，常平呢間【港越燒豬餐廳】就系用正宗荔枝柴製作手法美味香的荔枝柴燒鵝製作過程也是相當講究，首先把填滿調味料的鵝洗乾淨後掛起來晾，將晾乾的鵝掛入烤爐中，用荔枝柴木慢火烤。
  • 五月到,啖荔枝,紅羅裙,白玉肌
    五月到，啖荔枝；紅羅裙，白玉肌。荔枝新熟雞冠色，燒酒初開琥珀香。夏天的到來必定是與荔枝所相伴的。老態龍鐘的外形，配上裡頭瑩白如玉的內核，果肉如雪白凝脂般的肌膚，圓潤純淨。古有君王為博妃子一笑，不計代價興師動眾飛騎送荔枝。也有蘇東坡「敗倒」在荔枝的裙下，不禁留下「日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人」的佳句。荔枝好吃，保存也難，炎熱的天氣下，很容易就捂壞了，不然也沒有古時候的快馬加鞭送荔枝之皇令了。存儲荔枝的小竅門，輕鬆儲存荔枝，你也值得擁有一份攻略。
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    ==== 美味享不停==== 大嶺山人私藏的荔枝柴脆皮燒鵝店和景精選「鵝界拿破崙」的廣東黑棕鵝，12小時恆溫循環風乾~為了保持口感，所有的燒鵝只用荔枝柴燒制，因為荔枝柴的果木香是這道燒鵝的魅力所在。，充分吸收秘料的燒鵝，色澤均勻，脆而清香，絲毫沒有油膩的感覺~斬切成塊時皮肉分而不離，皮香且不脫落！
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    當年蘇東坡在惠州鬧出的大烏龍，卻成就了千年名句： 日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人……原來吃貨蘇東坡被貶到惠州來做官，日常特別喜歡吃荔枝，本地人勸蘇東坡少吃，因為：「一啖荔枝三把火」，意思是荔枝吃多了會上火，結果蘇東坡聽不太懂惠州話，誤聽成是日吃三百顆
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