30年前每月花2/3工資上健美班 曾獲全國健美冠軍
每年吃掉9000多個雞蛋清 一頓吃米飯2斤
51歲冰城「健美大叔」周正斌：活到老練到老 「我的目標：超越施瓦辛格」
生活報記者周際娜生活報記者張清雲攝
對51歲的冰城大叔周正斌而言，「油膩中年」——這個打擊面甚廣的網絡流行語，對他沒有半點兒殺傷力。半個月前，他前往長春參加東北三省健美大賽，奪得了「元老組」冠軍。由於這個冠軍拿得太容易了，他甚至有點兒沮喪：「這是我第一年參加『元老組』比賽，實在太沒意思了，明年還是得跟年輕人比一比，那才過癮！」
從19歲到51歲，周正斌30多年來參加了20場健美大賽，獲得過全國健美冠軍，對手換了一茬又一茬，他卻始終活躍在健美賽場上，甚至連裁判見了他都會主動上前打招呼：「嘿，老周又來了！」
11日下午，記者在哈市一家健身房裡見到了周正斌，他肩寬腰細、肌肉緊實、臉上沒褶，外表看上去也就四十出頭。
「我的目標是練到八九十歲，超越施瓦辛格！」周正斌自信地說。
被健美雜誌封面吸引
30年前每月花2/3工資上健美班
周正斌與健美結緣要追溯到1985年，那一年，他剛剛參加工作，在秋林公司賣衣服。
秋林對面有個品類齊全的報刊門市部，平時報亭裡難得一見的雜誌那兒都有，周正斌經常去轉悠。很快，他被一本名為《健與美》的雜誌吸引了，封面上的美國「健美巨星」李·哈尼正肱著手臂，展示著他傲人的身材。
「那個年代，哪見過這陣勢啊，我覺得太震撼了，也想找地方練練。」周正斌回憶道，他真正開始練健美是在1986年3月，當時哈爾濱的健身館屈指可數，他知道哈爾濱絕緣廠文化宮有個健美班，便去報了名。
當年，周正斌得月薪只有32元，而健美班的報名費每月20元，幾乎佔去了他工資的三分之二。雖然花費不少，但19歲的他只是「想玩玩」，當時並沒有想過非得練成啥樣。健美班每天晚上6—8點訓練，學員有四五十人，教練不是練健美出身，退休前是練舉重的。但這位教練很看好周正斌，覺得這位學員身材瘦、肌肉類型很好，上下身比例協調，於是經常鼓勵他：「你小子好好練，以後有機會參加比賽，肯定能出成績！」
苦練健美得全國冠軍把副業玩成了主業
1986年9月，練習健美僅半年，周正斌便參加比賽了。當時，哈爾濱軸承廠舉辦了一場面向全市職工的健身比賽，周正斌拿著單位的介紹信前去報名，沒想到初出茅廬的他闖入決賽，獲得了健美比賽60公斤級第五名。
從此以後，他信心倍增，一改之前的「玩票」心態，更加積極主動地練健美。每天下班後就騎著自行車去健美班報到，有時候下暴雨，只有他一個人堅持訓練，教練把鑰匙留給他，讓他練個夠。
當年健美班裡的器械遠不像現在這麼專業，啞鈴是在工廠車間裡做出來的，槓鈴是用鐵管子改的。由於健身館裡沒有暖氣，冬季往往要閉館4個月，而停訓對健美選手來說影響非常大。為了不讓自己停下來，他想方設法鍛鍊，每天在家做伏地挺身，上班路過公園也要練練單雙槓。
經過四年的苦練，周正斌獲得了哈爾濱市健美總冠軍，此後在省內外比賽中獲獎無數。參加東北三省比賽時拿過四次冠軍，獲得過1998年全國錦標賽第六名，2006年全國健美公開賽75公斤級冠軍……2006年從單位下崗後，他索性把副業玩成了主業，在香坊區開了一家健身俱樂部，邊教學員邊參加比賽。
飲食苛刻食量驚人每年吃掉9000多個雞蛋清
健美圈內有句話，叫「三分練，七分吃。」對選手而言，好身材不僅是練出來的，也是吃出來的，因此每個健美冠軍都有一套不尋常的「飲食經」。
據周正斌介紹，他的飲食主要分兩個階段，平時增肌，賽前三個月減脂。增肌時，需要靠攝入大量的碳水化合物來增加力量，每頓飯都要吃2斤米飯，訓練結束後要補充蛋白質，除了水煮牛肉，還得吃20個雞蛋清。當年他不懂行，看健美書上說要多吃雞蛋，就每天吃10個雞蛋，連雞蛋黃也吃掉，結果獻血檢查時發現膽固醇太高，這才調整對了食譜。
比賽前三個月，到了減脂階段，周正斌每天4頓飯，雞蛋清要提升至40個，此外還要吃2斤雞胸肉及水煮菜。他每天都去買雞蛋，每回老闆見他來了，都主動給他拿個大塑膠袋，算起來，每年要吃掉9000多個雞蛋清。這種吃法想想都「燒錢」，周正斌不好意思地笑道：「我們家我花銷最大，工資基本都花在了吃上。」好在，妻子和女兒都很支持他，有時幫他煮雞蛋，女兒也經常說：「跟爸爸走在一起，總是特別有安全感。」
值得一提的是，每次朋友們張羅飯局，點了一桌子佳餚，大家喝酒吃肉，周正斌只能在一旁吃素拍黃瓜，喝白開水。他坦言，其實自己饞得要命，後來連聚會都不敢去了。「我辛辛苦苦去參賽幹啥？不就是為了拿冠軍嘛，說啥也得管住嘴！」周正斌說。
堅持訓練換來成就感同學聚會最受矚目
每年去參加同學聚會，周正斌總是最受矚目的那個。一桌人體型越來越圓潤，陸續患上了高血脂、高血壓，而時間仿佛在周正斌身上靜止了，他身材健碩，精神頭兒很足，看上去只有40出頭。當年頗有微詞覺得他不務正業的人，隨著時間的流逝，轉而誇他「有先見之明」。
這些年當健美教練，周正斌結識了很多年輕人，有的精神萎靡整天犯困，年紀輕輕落下一身毛病；有的虛胖，明明體重200多斤卻一點兒勁兒都沒有，連最輕的器材都舉不起來，這讓他頗感憂心，「有個好體格太重要了，不管年輕年老都應該勤鍛鍊，我認識的人裡，有的老人80歲了還在舉啞鈴呢！」
其實，健美選手的「黃金時間」是25歲至45歲，很多人得過幾個名次就不練了，很難堅持終生鍛鍊。儘管周正斌今年51歲了，但他非常自律也很有毅力，現在每天雷打不動地訓練2個多小時，周一推胸、周二拉背、周三練肩、周四練手臂，周五練腿……
「施瓦辛格70歲時還在練健美，我的目標是練到八九十歲，活到老練到老，我想超越施瓦辛格！」周正斌笑著說。