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高壓鍋如何挑選 高壓鍋的品牌有哪些
高壓鍋是廚房鍋具，烹飪某些美食還真的必須使用高壓鍋，因此想要使用高壓鍋需要注意挑選，可以從哪些方面進行挑選？是否需要考慮品牌問題？市面上的高壓鍋品牌有哪些？今日我們就來聊聊高壓鍋挑選與品牌問題。
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電壓力鍋和高壓鍋哪個好?
電壓力鍋與高壓鍋，我更喜歡用電壓力鍋。以前有位公司同事在煮粽子時，據她說是放多了粽子，後來高壓鍋爆炸，她被滾燙的水噴了一臉，整個人破相了。 所以對於高壓鍋，一直不太敢用，即使用了，在高壓鍋嗤氣時，我也是離得遠遠的，不敢靠近。後來電壓力鍋上市，便買了個，就再也沒用過高壓鍋，實在是心有餘悸。
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高壓鍋爆炸了
12月25日20時許，家住太原市學府街中輻院社區的侯女士，像往常一樣用高壓鍋熬粥，突然聽到「砰」的一聲巨響，高壓鍋爆炸，小米飯噴上了天花板。 記者聞訊趕到侯女士家的廚房看到，爆炸後的高壓鍋已扭曲變形，安全閥也被炸得不知去向。
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家用電器——高壓鍋的使用方法
就是人們所熟知的高壓鍋。顧名思義，高壓鍋是考高壓來烹熟食物的。但這並非是它的根本原理，我們知道絕大多數食物的主要成分是水。由於水在一個標準大氣壓下加熱到100℃就會沸騰，而溫度卻不再升高。因此，一些食物就不會在短時間內煮熟。特別是在高原低氣壓地區，水的沸點很低，也就自然做不出熟爛的飯菜。而高壓鍋確實通過良好的密封，在鍋內形成較高的氣壓，提高了沸點，可以在短的時間內做出視口的熟食。
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高壓鍋的正確使用方法
高壓鍋，也叫壓力鍋。使用高壓鍋的優點是不僅烹調時間短，而且烹調出來的食品味道好，特別是不容易燒熟的肉類變得容易熟了，吃起來口感好。高壓鍋能夠快速煮熟食物，可以節省時間，節省燃料，而且蒸煮的食物更加美味，因此是現代廚房必備用品。
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Fissler(菲仕樂)高壓鍋
還有，他家採用的是醫用不鏽鋼18/10，也就是比一般不鏽鋼更加耐腐蝕性，耐高溫。快捷的三合一烹飪方式，即使三菜一湯也保證互不串味，是菲仕樂高速快鍋的一大亮點。再說一下不同的型號。他家的高壓鍋，按大小基本上有2.5L, 4.5L & 6L。不排除有3升左右的，不過我沒見過；直接刨去大於6升的個人感覺無敵大鍋，因為對於4－5口以下的家庭，我覺得6升足夠了。
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高壓鍋蒸米飯快速又美味 使用高壓鍋時注意4點
蒸米飯的工具現在也已經很多了，有的人會電飯鍋，有的人用電飯煲，還有的人用高壓鍋去蒸米飯，這樣就會需要很少的時間了。高壓鍋又叫壓力鍋，用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，它以獨特的高溫高壓功能，大大縮短了做飯的時間，節約了能源；但是工作壓力大的壓力鍋對營養的破壞也比較大。
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生活中的物理——高壓鍋的原理
我們經常用高壓鍋做飯，它為什麼能又快又好地把飯做好呢，它又蘊含了哪些物理小知識呢，在此筆者就其中的一些知識與讀者探討。高壓鍋的構造高壓鍋基本是有鍋身、鍋蓋、易熔片、放氣孔、安全閥和密封膠圈、以及其他新形式的放氣通道組成。
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高壓鍋百合蓮子銀耳湯的做法
其中，高壓鍋熬煮蓮子銀耳湯是一種不錯的烹飪方式，且十分受歡迎，那麼具體應該怎麼做呢？有哪些做法呢？首先來說，高壓鍋熬湯大概在90年代初便是盛行，在高壓鍋廚具的不斷更新過程中，銀耳湯的做法也千變萬化，花樣百出，令無數多養生者對這一食材愛慕有加。
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老式高壓鍋的使用最好不超6年 您家的高壓鍋在「超期服役」嗎?
記者採訪了解到，對於高壓鍋的安全使用年限，很多市民不了解。對此，株百家電售後服務中心的蘇師傅稱，高壓鍋「超期服役」會帶來非常大的安全隱患。市民黃先生則說，他家也曾發生過老式高壓鍋爆炸，而那個高壓鍋至少已經使用20年了。張女士的家中放置了一個十多年未使用的高壓鍋，她告訴記者，因為一直沒有使用，看起來還是嶄新的，如果有需要還是會繼續用下去。但是她也發現，放置久了，鍋體也有一點變形。
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高壓鍋的原理是什麼?
高壓鍋給我們帶來了巨大的便利，用一般的鍋燉個肉要一兩個小時，但是用高壓鍋能把時間縮短好幾倍。
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一口高壓鍋,見證致富歷程
但是，他一直保留著一口「退休」多年的高壓鍋。這口高壓鍋見證了葛文化通過做餐飲發家致富的歷程。葛文化在外面打工時見過有的飯店裡使用高壓鍋，燉排骨燉小雞燉蹄髈不僅快，而且燉得爛。於是，他決定買一口高壓鍋。一天上午，葛文化特地坐車來到宿遷城裡，在當時的宿遷人民商場購買高壓鍋。商場裡高壓鍋規格大小不一，最大號的一口高壓鍋標價300多元，相當於普通工作人員幾個月工資。葛文化毫不猶豫地購買了這口大號高壓鍋。高壓鍋買回來後，立馬充當了小吃部的「壯勞力」。
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高壓鍋爆炸了(圖)
圖為高壓鍋爆炸後廚房內一片狼藉。錢琨攝 環渤海新聞網消息 「砰」的一聲，高壓鍋竟然爆炸了！近日，市民梁女士一家遭遇了驚魂一刻，幸好並無人員受傷。 記者在現場看到，灶臺處的櫥櫃已經被完全毀壞，鍋內的食物噴濺至屋頂，一旁的隔斷也被炸得四分五裂，抽油煙機掉落在地，房間內散落著不少羊肉末及碎玻璃。 據了解，梁女士家高壓鍋已比較老舊，使用時沒有注意壓力閥工作情況，不想竟突然爆炸。梁女士提醒市民，使用高壓鍋過程中一定要加倍小心。
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高壓鍋何以成炸彈? - 手機百度
5月2日，廣西北流市一家市民在使用高壓鍋煮粥時，高壓鍋突然爆炸，事故導致一名8歲孩子死亡，其母親重傷住院。一時間，高壓鍋的安全問題成為了人們關注的焦點話題。通過網絡搜索不難發現，高壓鍋爆炸事件，近年來時有發生，甚至其中幾起還造成了人員死亡。
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鑑證實錄:高壓鍋PK電壓力鍋誰更好
它以獨特的高溫高壓功能，大大縮短了做飯的時間，節約了能源。因此，壓力鍋已經成為家庭中必不可少的一件廚房用具。 高壓鍋 高壓鍋的原理很簡單，因為水的沸點受氣壓影響，氣壓越高，沸點越高。在高山、高原上，氣壓不到1個大氣壓，不到100℃水就能沸騰，雞蛋是用普通鍋具是煮不熟的。
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高壓鍋煮板慄多少分鐘?高壓鍋板慄有哪些竅門?
現在正是板慄成熟的季節，粉粉糯糯的板慄很多人都愛吃，那麼用高壓鍋煮板慄要多少分鐘呢？高壓鍋煮板慄多少分鐘上汽之後煮6-10分鐘即可。板慄中富含澱粉，外面有一層木質外殼，且單個板慄的個頭不大，其實是比較容易煮熟的，高壓鍋煮板慄，一般上汽之後6-10分鐘就可以關火了(板慄多就要煮久一點），加上前後加熱還有等放氣的時間，大約需要15-20分鐘。
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用高壓鍋煮粽子
於是我們嘗試用高壓鍋煮，鍋子小，分兩鍋。百度上搜索，高壓鍋煮粽子，放氣後中小火繼續30分鐘。用高壓鍋煮粽子
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高溫高壓蒸煮鍋功能特點
高溫高壓蒸煮鍋廣泛應用於糕點、蜜餞、飲料、罐頭、滷味等食品的加工，也可用於大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。蒸煮鍋的分類：1、按加熱方式分為：電加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋。2、按形式分為：立式蒸煮鍋、可傾式蒸煮鍋。
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好吃不過高壓鍋餃子
好吃不過餃子，楊阿姨家的高壓鍋餃子從魚滋味開始就一直是必點之項，現在的喜知雨餃子 品牌誕生，更是傾注了楊阿姨的所有對於美食的滿腔熱血。楊阿姨家的喜知雨高壓鍋餃子皮薄餡大，口感Q彈實在，各種口味更是應有盡有，價格也是大眾所能接受的，性價比很多，最關鍵是純手工捏造，不是機器餃子所能比擬的口感，現在在朋友圈也能直接下單送到家了，把後疫情時代的送貨上門理念堅決貫徹到底。
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廚房的噩夢-造成高壓鍋爆炸的原因
從小到大我們多多少少有經歷過或聽說過高壓鍋爆炸的事件，那場面可謂是「驚天地泣鬼神」，每次聽到媽媽在廚房做菜高壓鍋的聲音，我至今還是不敢靠近。你知道造成高壓鍋爆炸的原因是什麼嗎？要想知道高壓鍋為什麼會爆炸，先知道高壓鍋的工作原理：高壓鍋之所以可以很快把豬腳、羊肉等不容易熟的食物煮熟或煮爛，是因為它通過密封的鍋體將讓水蒸氣迅速聚攏，使得國內的壓強大於外界大氣壓，大氣壓越大，水的沸點越高，這樣升高的氣壓就讓水的沸點可以提升到120度，溫度升高讓食物也可以更快出鍋。