新鮮天麻的五種吃法,你值得擁有!

2020-12-12 騰訊網

　　新鮮天麻，因為富含天麻素、蛋白質、胺基酸等營養元素而被大眾喜愛。口感好、全新鮮，無加工，有效成分得到了最大的保留，是真正的活性天麻。怎樣才能最大程度的吸取營養呢？我們一起來了解下新鮮天麻吃法有哪些。

　　新鮮天麻的五種吃法

　　1用法一：炒食

　　做法：新鮮天麻洗淨，在開水中燙3-5分鐘後撈起，冷卻後切成絲，用辣椒炒食。

　　作用：具有治療眩暈頭痛、神經性頭痛、肢體麻木、神經衰弱、失眠等症。

　　2用法二：泡製

　　做法：新鮮天麻泡蜂蜜。將新鮮天麻洗淨後，切片，天麻與純蜂蜜採用1:4左右的比例浸泡3-5天左右即可食用，每次用溫水口服蜂蜜5-10克，早晚各一次。

　　作用：主治頭暈、頭疼。

　　3用法三：代茶飲

　　做法：將新鮮天麻洗淨切成薄片，與白菊花、枸杞、大棗一起用80攝氏度的開水泡10分鐘代茶飲用。

　　作用：可有效去肝火、明目、補腎、治高血壓等症。

　　4用法四：慢燉

　　做法：天麻鴨子。鮮天麻100克，生地30克，水母鴨1隻（約500克）。將鴨宰殺，去毛及內臟，與洗淨切片之天麻，生地共燉至鴨料熟，加食鹽、味精等調味。

　　作用：滋陰潛陽，平肝息風。適用於陰虛陽亢，妊娠先兆流產，伴目眩頭暈，耳鳴頭痛，口苦咽乾等症。

　　5用法五：水煮

　　做法：鮮天麻60克、雞蛋3個、水1000克。先將鮮天麻切片放鍋內加水煮30分鐘後，打入雞蛋煮熟後即可食用。每日一次食，或隔日一次也可。

　　作用：可用於治療頭痛目眩。

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