本報記者代煒
鮑魚兩塊錢一個便不便宜？看起來是真便宜，但真動手買了的話，恭喜你，買貴了。
先忽悠產地
跟海參一個命運，自從福建養殖戶加入到養殖海珍品的大軍之後，這海參、鮑魚的價格就翻著跟頭往下掉了。如今，正是福建養殖鮑魚開始上市的時候，跟往年一樣，又是鮑魚大幅降價的時候。只要是稍大一些的農貿市場，海鮮攤裡大多有鮑魚賣，按大小個分成幾等，就拿解放廣場農貿市場裡的這個攤位來說吧，從2塊錢一個的，到12塊錢一個的，一共分成五等，由小到大隨便挑吧。
忽悠往往從產地開始。
只要臉兒生的人問他這鮑魚是哪兒的，攤主八成告訴你這是獐子島的，含糊點的就說是長海的，反正一準兒的本地貨。很負責任的告訴大家，現在本地鮑魚還沒上市呢，要吃本地鮑魚，等到六月份吧。
現在市面上的鮑魚，大部分是福建的，一小部分來自山東。今年福建鮑魚價格再次跳水，便宜的嚇人。「在福州，超市裡的鮑魚都賣到一塊五一個啦！」我市某海產品企業的採購員劉先生告訴記者，今年福建鮑魚價格再創新低，比去年便宜了30%左右，一斤鮑魚平均能賣30元，養殖成本都得要40元，養鮑魚的都欲哭無淚了。所以，看著2塊錢一個的牌子，鮑魚賣得跟雪糕似的，先別激動，這個月底，因為福建水溫升高，鮑魚在水裡呆不住了，還將大量上市。一大撥兒便宜鮑魚來襲，到時候價更低。
再忽悠價格
如果兩塊錢買一個鮑魚，仔細算算的話，還是虧了，虧就虧在他論個賣，不論斤賣。
在市內，有大量鮑魚批發零售的，一個是長興市場，一個是三八廣場農貿市場，還有大菜市。這兩天，鮑魚的價格波動不大，兩三個頭的（意思是兩三個就能夠上一斤）大鮑魚每斤150元，前年這樣的鮑魚還能賣到300元呢；四五個頭的鮑魚一斤100元，七八個頭的鮑魚每斤只要50元，比去年同期的70元又跌了一大截；更小的，一斤能稱十幾個的小鮑魚，還賣不到20元，比蝦爬子便宜多了。
而農貿市場裡賣鮑魚的，基本都是論個賣，就是讓它看起來單價低，好像買的人佔了多大便宜似的。實際上，就拿兩塊錢一個的鮑魚來說，一斤能稱十六七個，兩塊錢一個得花三十多元錢，愣比論斤買多花了10多元。大一點的鮑魚也是一樣，農貿市場裡最大的鮑魚一斤大約七八個頭，一個賣12元，這樣買一斤鮑魚要90元左右，而實際上呢，它只值50元。
上街買菜的沒幾個是水產專家，也都沒有一打眼幾個頭就心中有數的功夫，所以，買鮑魚儘量挑有秤的攤位買。買之前，先過過秤，看看一斤能稱幾個，然後算算帳，別被賣貨的忽悠了，雪糕價的鮑魚，咱們卻花了哈根達斯的錢。
買鮑魚之前先過過秤，看看一斤能稱幾個，再算算帳，別被忽悠了
●兩三個頭的大鮑魚每斤150元
●四五個頭的鮑魚一斤100元
●七八個頭的鮑魚每斤只要50元
●一斤稱十幾個的小鮑魚，還賣不到20元
●兩塊錢一個的鮑魚，一斤能稱十六七個，兩塊錢一個得花三十多元錢，愣比論斤買多花了十元。
●一斤大約七八個頭的鮑魚一個賣12元，按個買一斤鮑魚要90元左右，而實際上呢，它只值50元。