哈嘍大家好，我是甜馨小廚師，忙了一整天，希望美食可以緩解大家的疲勞，現在就由我來教大家做一道非常好吃的美食吧，希望大家喜歡。五星大廚教你炸山藥素丸子，太香了，吃一口就愛上了！
今天來做一個好吃的山藥素丸子，準備跟鐵棍山藥去掉皮，對山藥過敏的戴個一次性手套，清洗乾淨，切成小段，再切成細丁，這樣容易剁得碎一些，剁碎放入大碗中，來切一點胡蘿蔔丁，
也放入大碗中，打入兩個雞蛋，加入生抽、蠔油、鹽、蔬之鮮、胡椒粉、攪拌均勻，加入一勺的麵粉，腳沉不怎麼稀的麵糊，鍋中加油，油溫用筷子試一下，有小氣泡就合適，
油溫不要過高，虎口處擠出丸子，勺子沾一點水，麵糊就不會粘勺子了，多翻動一下，防止粘在一起。炸至微黃撈出都炸完，油溫升高倒入丸子二次復炸，金黃撈出控油，在籃子裡面放一張稀有紙，
放上丸子即可開吃，脆、香、軟、糯，大家可以試著做一下。這樣一道美食級做好了，是不是很好學呢，在家有空閒時間就可以操練起來吧，覺得美味好吃要分享給自己的小夥伴哦。