中國果凍大王:一顆果凍賣到85億稱霸全球第一,卻敗給了香飄飄!

2021-01-12 騰訊網

謝謝大家點開這篇文章,話說最近的天氣開始冷了,為了避免換季感冒,小編只能裹著大毛毯上班了,大家也要注意保暖呦,這個季節感冒太不好受了,愛你們喲,比心比心。

我就要喜之郎!」

不管颳風和下雨,喜之郎CiCi!」

喜之郎的廣告鋪天蓋地,成為了80後年輕人的一代記憶,吃果凍成為了小孩的最愛。

從生不逢時到獨當一面,從40萬到85億。從1993年創立至今,喜之郎用25年的時間書寫了中國食品界的一段傳奇。在1999年,喜之郎公司就已經佔領了我國果凍市場83%的市場份額,如今,喜之郎是全球規模和銷量最大的果凍生產企業。

喜之郎不只是賣果凍,還賣海苔、奶茶。旗下的美好時光海苔目前也是中國最大的海苔品牌,而優樂美是僅次於香飄飄的第二大杯裝奶茶品牌。

卻快速成長為果凍第一品牌

是廣東陽江人,畢業於上海水產大學,大學畢業後在一家臺灣食品公司做市場推廣。從李永軍的成功可以看到他身上的創新精神和敢為人先的魄力。喜之郎的成功可以歸結為幾點:產品的創新、包裝的創新、品牌的創新。

李永軍從各處籌集40萬(這筆錢對於那個年代的人來說,是一筆非常大數目)創立喜之郎,起步比行業晚了8年。1985年,中國第一家果凍企業天津長城食品長就誕生了,之後到1990年,果凍企業更是如雨後春筍般,達到了數千家,可以說是已經競爭很激烈。

李永軍經過仔細分析對手,發現這麼多果凍企業,大多千篇一律,都是小打小鬧,也沒什麼品牌。李永軍要走一條不尋常的路。

其他廠商都是生產一種類型的果凍,但是李永軍卻將一顆小小的果凍玩出了花樣,創新了很多種口味,有大塊果粒的果肉果凍、兩種口味的搖一搖果凍,約定美好的水晶之戀,各種口味的布丁,還有可以吸的乳酸菌果凍、CICI果凍爽、脆脆冰……不斷滿足消費者的需求。

喜之郎又開創了很多先河,現在的果凍有各種各樣的包裝,有心形的,菱形的,長條形的等等,很多都是喜之郎創新的,滿足了小朋友好奇,喜歡新鮮事物的心理。比如,包含多種新鮮水果的200g大包裝既滿足兒童多口味的需求,又能兼顧了兒童貪嘴的「特殊情況」。

按道理說果凍這種食品都是給小孩吃的,相信這是大多數廠商的想法。但是李永軍卻不這麼想,他認為成年人也有很大的需求,只是沒挖掘機。於是,在1998年借著電影《鐵達尼號》的火爆,推出了水晶之戀系列,專門針對年輕男女,徹底打開了情侶和婚戀市場,擺脫了單一的「兒童食品」形象,這可謂是開創了行業先河,將果凍的消費人群進一步擴大。

改變了果凍市場的行業格局,在1996年之後,喜之郎就快速成長為全國性品牌。這一切都源於李永軍不墨守成規,敢於開行業先河的創新舉措。

食品行業的通用玩法

電視廣告是最有效的傳播方式。當年,只要敢於砸錢成為央視標王,那訂單絕對是雪花般飄來,不怕沒人買,就怕你沒貨。當年的秦池酒,拿了兩屆央視標王,來訂貨的代理商排成了長隊,嚴重供不應求。但秦池沒想到效果這麼好,產能有限,於是,在降低品質的情況下,填鴨式增長,最後導致了自己的覆滅。

這也能說在90年代,消費者對電視廣告的信賴度是非常高的,只要上電視打廣告的品牌,消費者就會覺得是好品牌。在果凍行業來說,喜之郎也是這方面的能手。在成立的第二年,喜之郎在各地方臺媒體投放果凍、布丁產品廣告, 積極推廣喜之郎健康、快樂、美好的品牌形象。

在廣告中,植入「果凍布丁喜之郎」的概念,而後先後請了張衛健、那英、郭晶晶、田亮等明星代言,率先在中央電視臺等重量級媒體投放廣告,樹立喜之郎「權威正宗」的產品形象,迅速讓喜之郎成為全國最為知名的果凍品牌。

2004年推出美好時光海苔,2007年推出優樂美奶茶,都是這種打法。美好時光海苔請了吉祥三寶代言,優樂美請了周杰倫代言。

在90年代,敢於打廣告的品牌不多,但是如果敢於砸廣告的基本都成功了。李永軍是非常懂這套玩法的。只不過到了2000年後,大家都熟悉了這套玩法,有的對手比你的廣告砸的還多,比如香飄飄,以至於優樂美一直只能屈居老二。

優樂美敗給了香飄飄

畢竟請周杰倫代言要花不少錢,廣告也砸了不少,卻還是輸給了香飄飄。

優樂美在2013年,有18億人次喝過,銷售額超過30億;而香飄飄的廣告語從」一年賣出3億杯「到」一年賣出10億杯「,2017年的香飄飄銷售額才26.4億。

反正也無法去確認。只能說這些品牌們為打廣告想盡了辦法,廣告法規定不能用」第一「、」最「等字眼,於是,就有了用銷售數量來做廣告,還有一些用」更多的「,比如」OPPO,更多年輕人的選擇「,」為什麼更多人用瓜子二手車……「等等不一而足。

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