八月裡的「八月炸」

有一種水果叫八月炸，你還記得他的味道嗎？

你還記得曾經到院塘小河裡麻澡撈貝殼嘛，還記得到田埂小河邊採摘八月炸嘛?

有一種水果叫八月炸，瞬間把我的思緒帶回到那個無憂無慮的金色童年。

每年的八月不用上學，光著膀子，打著赤脖，和小夥伴們到處野到玩，當然能吃到最好的美味要數八月炸了！
你還記得他的味道嗎？

八月炸顧名思義，到八月它就熟了炸了，名字也因此而來，放學路上找到能分你一個的話那一定是好兄弟，如果能滿滿的回憶起那就給你那兄弟（姐妹）打個電話吧……

八月炸又被稱作八月瓜，也有稱作野香蕉，三葉木通的果實，八月炸肉少籽多，在嘴裡打個滾，就剩下滿口的籽粒了。吃過之後，只覺清香繚繞，滿口生津，不禁讓人舔嘴咂舌，意猶未盡。
還是小時候的味道！

八月札種子

三葉木通

八月炸富含糖、維生素C和12種胺基酸，以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。果味香甜，為無汙染的綠色食品。
小時候只覺得好吃，原來他還這麼有營養

八月炸作為一種常見的中藥材料，卻常常被人們所遺忘，其實他的功效和作用是你意想不到的。
具有理氣、活血、殺蟲、解毒、利尿、止痛、疏肝益腎、健脾和胃的功效，主治肝胃氣痛、消化不良、心煩意亂、腹痛瀉痢、膀胱疝氣、腰痛、月經痛等。
還沒有熟，就被摘了曬乾賣，那時叫搞副業

「八月瓜，九月炸，十月摘來誆娃娃」

其實這種也可以摘了放在谷堆捂半個月後拿出來吃也非常香甜

每到這個季節爸爸出去做農活回來，就會帶很多八月炸回來，我都會高興的跳起來。
「形狀各異的八月炸你還有印像嗎？」

吃法：
吃八月瓜要看果皮，兩種情況下最好不要吃，如果皮軟但沒裂開，或者果皮裂開但不軟，都說明果實未全熟，不要著急食用。待放置一周內，兩種情況都滿足了，才可以直接剝開皮吃，否則「苦」不堪言！
已不記得多少年沒吃過八月炸，已回不去那摘八月炸吃的青蔥歲月，只依稀記得它那香甜味道，如果有人問我這個八月炸去哪吃？就讓我再回到曾經
路過的山間，田野，小河邊，尋一次八月炸來吃吧。