大家好！我是笑笑！很開心見到大家。現在的天氣越來越涼，最適合去吃火鍋了，沒事的時候約上好友，大家圍坐在一起非常熱鬧，雖然每次吃火鍋都會在衣服上殘留火鍋的味道，但我也很願意。
那麼大家在吃火鍋的時候，喜歡蘸什麼樣的料呢？前段時間秋雨綿綿，氣溫驟降，晚上下班之後我約上朋友一起到外面吃火鍋，朋友告訴我說，附近一家新開的火鍋店，最近生意很火，她的表妹就在裡面做服務員，咱們要不就去這家店，我爽快答應了。
剛到門口，發覺已經找不到停車位了，這裡的生意也太火爆了吧，離飯點還有一些時間呢。我們只好在附近找了一個停車的位置，一切安排妥當後，我們就進店裡找了個位置，沒想到朋友的表妹立即就認出了我們，笑著給我們打招呼，說歡迎我來捧場。
今天上了幾樣餐前小菜，我們邊聊邊吃，朋友的表妹問我喜歡吃什麼樣的蘸料，我說無所謂，什麼都可以。他笑了笑說，隨便點，可是不划算喲，一定要選擇實惠又好吃的蘸料。我給你介紹幾種吧，來我們火鍋店吃這幾種蘸料的人，老闆曾叮囑我們說，不是吃貨就是同行。
他介紹的蘸料有這幾種，不是我們平時常吃的芝麻醬。這芝麻醬不是單純的芝麻醬，它裡面添加了花生醬、豆腐乳、辣椒油好像夾雜有韭菜的味道，他說這樣的料組合在一起口味異常好吃，你在吃火鍋時，不管是吃素食還是肉食，都可以蘸取這樣的料。另一種是最普通的蘸料，它是剁碎的蔥姜蒜，加入香油醬油混合到一塊的醬，雖然感覺很很一般，但是我發覺平時咱們去吃火鍋，一般點的都是這種，好像這種料很容易被大眾接受。還有一種就是適合吃海鮮的蘸料，這種料加入了蠔油，生抽，小米椒，還有花椒油，一聽這幾種調料的名字，感覺鮮味十足，這種蘸料最適合吃海鮮了，不僅能阻擋海鮮的腥味，還能使海鮮的味道更加鮮美。我現在才知道，吃火鍋時點取蘸料也是很有門道的。最後一種就是辣椒醬，這種辣椒醬是加入了蔥花和剁碎的蒜末組合起來的蘸醬，我朋友說她最喜歡吃這種醬料了，她敢肯定這種味道很好，我有些懷疑，這麼普通的辣椒醬，真的那麼好吃嗎？待會兒我就要試一下。