今天跟大家分享2019年網紅小豬饅頭的做法，鬆軟勁道又好看，學會過年露一手。讓大人小孩都愛不釋口。讓饅頭做出新意，吃出趣味。一起來看看具體的做法吧！
500克南瓜泥裡加入7克酵母，用筷子攪勻。
攪勻後，倒入1000克麵粉，揉成一個稍硬一點的麵團。發至麵團2倍大。
接著來和一個白麵團，盆裡倒入1000克麵粉，再加入7克酵母，然後用500克35度左右的溫水和面，邊倒水邊攪，攪成棉絮狀後，再揉成光滑的麵團。發至麵團2倍大。
麵團發好後，取出，把黃麵團和白麵團分別揉5分鐘左右，排盡麵團裡的空氣。然後分別搓成長條，全部揪成大小相等的劑子。
然後取一個黃劑子，一個白劑子，把它揉光滑。
然後把黃劑子壓扁，用擀麵杖擀成薄麵餅，然後用一個小模具扣出幾個小圓圈。
然後用筷子在小圓圈上叉兩個小孔，當豬鼻子。
再切幾個三角行當豬耳朵，小細長條當豬尾巴。
把鼻子沾點水，粘在白麵團上，用兩顆紅豆當豬眼睛。
接著把豬耳朵沾上水，也粘上。同樣把豬尾巴也沾上水，粘上。
一隻可愛的小豬饅頭就做好了。
大家覺得怎麼樣？學會了嗎？
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