十幾塊的白酒和幾百塊的白酒有什麼不同之處？

在我國不少人喜歡喝白酒，就拿我們身邊來看，喜歡喝白酒的人也不在少數。有人每天喝十幾元的，有人每天喝幾百塊的白酒，十幾元的白酒和幾百塊的白酒有什麼區別，可以引得愛酒人士如此瘋狂。這到底有什麼不同之處呢？今天，老莫就自己掌握的一些方法與大家討論：

其實對於白酒市場來說，每一種白酒的釀造方法都不相同。可以籠統的分為兩種，一種是固態法，一種是液態法。而生產成本和工藝的不同，是白酒價格差異的主要原因。從歷史來看，固態法釀酒古代的時候就有的，它以糧食為原材料，經過一系列的發酵和加工，最後提煉出乙醇，乙醇是白酒的最主要的原材料。這種製作方法生產出來的白酒數量有限，並且生產成本高，此次，它在市面上比其它的酒要貴。而所謂的液態法的白酒製作方法是用食用級酒精兌上純淨水，方法便捷，原材料成本低，酒的產量高，所釀出來的酒價格也相對較低。這樣在市場面上白酒的價格才有差異。

其次，對於白酒來說，時間成本與勞作中的時間成本不同。酒貴也是貴有酒成本裡了。比如：醬香白酒這個好酒是需要陳釀的，剛生產出來的新酒，有辛辣味，不柔和，只能算半成品，一般都需要經過一段時間的存貯，讓它自然老熟，使酒體綿軟適口，醇厚香濃。而陳釀是把生產出來的新酒放在陶、瓷等,具有輕微透氣性的容器內，而不是人工的調整。就拿茅臺酒來說，每年只能生產一季，每年產出的酒要封存放三年以上才能勾兌，其中加上投料、發酵、烤酒的時間，酒齡至少都在五年以上。

再者，大家可以看一下，價格貴的白酒與便宜的白酒一般都有自己的品牌和生產廠家，而酒的品牌與生產廠家不同也會影響白酒的銷售、價格、口感等。還有就是人情觀點，一般來說好的酒的包裝更加高端上檔次，不管是自己喝還是送禮，都拿的出手。而差的酒因為售價低廉，想要獲得更多的利潤要從包裝上面下功夫，差的酒的包裝都會顯得劣質一點。喝酒還是要看白酒的品質，好的白酒，一般都會有一股淡淡的清香，而質量較差的白酒一般比較刺鼻。其實，就市場上來說，十幾塊的白酒，一般都是勾兌而成。如果是假的白酒，加上包裝也會賣到幾百塊，這樣的白酒不知道你是否敢喝。老莫一直致力純糧食酒醬香系列的研究，如果你喜歡喝酒，想要喝到實惠又不傷身的白酒，那麼希望大家歡迎動手指點「贊」並收藏轉發，請關注微信並私信於我。

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