炒花菜第一步可不是焯水，應該這麼做，炒出來花菜的才幹淨好吃
現在人們的生活水平不斷的提高。人們的生活不再只講究能不能吃飽這個問題了，現在的人們更多的是注重的是美食的營養和美味了，人們會經常吃水果，還會喝湯，喝湯能養生。小編為一名吃貨，在這個世界上最抵擋不了的就是美食了，很少有人能抵擋它的誘惑，現在去玩，一是出去看風景，二嘛就是去吃這個地方的特色美食了，就開啟吃吃吃了。美食是世界上最美好的東西了，無論開心不開心，都要吃美食，是走到哪吃到哪。
平時工作壓力或者生活壓力非常的多，偶爾做一頓飯來放鬆放鬆也是很不錯的。想必你們都知道吧，做菜是非常基礎又辛苦的事情。我們應該感激每一粒米，每一口菜，每一滴湯。做菜雖然看著是很簡單的，但是想要做得好的話卻是比較的難，會做菜做了的才好吃，那是非常的下飯，不會做菜做出來的菜不好吃。我們現在是越來越注重葷素搭配了，現在不僅要吃肉肉，也要多多的吃青菜，小編知道一道菜是葷素搭配，很多人都是非常喜歡吃的，那就是花菜炒肉了，這道菜哪裡都有，做起來簡單有非常好吃。吃了一口，就停不下。
花菜在我們老家也叫菜花，學名花椰菜。小編家是農村的小時候是沒有見到這種蔬菜的，小時候最經常吃的就是自己家種的蔬菜了，花菜是長大的時候才吃到的，吃一口就覺得非常好吃，在家有空也是經常做這道菜。很多人在炒花菜的第一步就是焯水。其實不應該這樣的，炒花菜第一步可不是焯水，應該這麼做，炒出來花菜的才幹淨好吃。炒花菜的第一步應該先是把花菜用鹽水浸泡。為什麼花菜要用鹽水浸泡是因為這樣，花菜上面的農藥，不乾淨的東西在浸泡的時候就沒了，在用鹽水浸泡的時候最好不要超個半個小時。