香港米芝蓮出爐 鎖定20間平民街頭小食店

一年一度的米芝蓮又再出爐，識食的當然去米芝蓮推介的街頭小食店覓食。

【大粵網 香港】三個字：沒驚喜。「米芝蓮指南香港澳門」2020日前正式出爐，獲得三星、二星及一星殊榮的餐廳，有些新上榜，有些被滅星，雖然名單有輕微變化，但來來去去也是那些高級食府。對於小編這些窮苦打工仔來說，這些星級食府實在遙不可及。可幸的是，米芝蓮也關心普羅大眾所需，近年特別加設米芝蓮街頭小食推介。今年一共有20間街頭小食店上榜，僅有一間餐廳新上榜，且看這餐廳有什麼可取之處。

米芝蓮日前在澳門公布上榜名單，餐廳名字熟口熟面。

新打入米芝蓮街頭小食推介的餐廳，位於太子白楊街的「椰小盅燉湯專門店」。這間小店打正旗號賣椰子盅燉湯，椰子採用原個東南亞椰子，以椰子水燉四個小時以上，湯底自然清甜。店內提供九款椰盅燉湯，每款加入不同藥材燉製，足料有火喉，受歡迎的款式包括花膠土雞椰小盅及長白山鮮人參燉烏雞，各種湯也有滋潤補身功效，特別適合在秋冬乾燥天氣時飲用。此外，每款燉湯還可升級加飯，飯是用椰青水煮成的椰小飯，飯粒溼潤有椰香。此店本身已有一定人氣，如今再獲米芝蓮加持，相信短期內也要排隊才吃到。

椰盅燉湯有一條長白山鮮人參，足料。

用上多種藥材炮製。

配上特色椰小飯，一定飽肚。

還有鮮奶椰小凍這款受歡迎甜品。

其餘19間餐廳，全部熟口熟面，已經不是首度獲得推介。單是深水埗這個平民美食區已有四間入榜，包括「公和豆品廠」、「合益泰小食」、「文記車仔面」及「坤記糕品」。佐敦區也有幾間平民食店獲得推介，當中天天有人龍，賣傳統港式糖水的「佳佳甜品」當然榜上有名。至於香港馳名的街頭小食雞蛋仔，位於尖沙咀的「媽咪雞蛋仔」就繼續上榜。這20間餐廳雖然獲米芝蓮加持，但她們所提供的食物定價依然合理，值得支持吧！

到「合益泰小食」，沒理由不試腸粉。

「佳佳甜品」繼續人山人海，座無虛席。

「媽咪雞蛋仔」尖沙咀分店繼續獲得米芝蓮加持。

位於北角的「麥記美食」，其鍋貼和生煎包多年來也保持水準。

「榴槤樂園」用上優質進口榴槤，打造一系列特色甜點。

米芝蓮指南香港澳門2020街頭小食推介名單

太子「椰小盅燉湯專門店」

尖沙咀「榴槤樂園」

深水埗「公和豆品廠」

新蒲崗「豆漿大王」

元朗「蘇記流心燉蛋專門店」

深水埗「合益泰小食」

深水埗「文記車仔面」

深水埗「坤記糕品」

旺角「Joyful Dessert House」

旺角「奇趣餅家」

佐敦「十八座狗仔粉」

佐敦「佳佳甜品」

尖沙咀「媽咪雞蛋仔」

尖沙咀「第三代肥仔」

尖沙咀「Owl’s」

荃灣「千色車仔面」

灣仔「Kelly’s Cape Bop」

灣仔「強記美食」

北角「麥記美食」

元朗「ForkEat」