零基礎可以到杭州新東方烹飪學校學烘焙嗎?答案在這裡

2020-12-01 大眾生活報網

為什麼學烘焙?

烘焙到底好不好學?

零基礎可以學烘焙嗎?

學烘焙要多久才能學會?

相信很多想要學烘焙的學員在學習之前都有這樣的猶豫和顧慮。然而，當大家選擇杭州新東方烹飪學校&西點西餐學院之後就放下了心，這是為何呢?

 

不僅是因為學校擁有資深的品牌以及優良的口碑，更是因為這裡擁有完善的教學設備、一體化教室以及老師手把手教學和人手一機的教學模式，更有與西式餐飲行業中接軌的「標準化」實操練習，讓你在這裡實現一份努力，多重收穫!

 

　　實訓教學五大步驟

　　一、理論講解

在開始每一項課程前，老師都會先將所需用到的理論知識、詳細步驟、注意事項，悉數向學員們講解清楚。

 

　　二、實操演示

這一步老師會邊做邊講解過程的關鍵技法，讓學員們更好的熟記產品流程，輕鬆掌握烘焙技巧。

 

　　三、實操練習

學員分別從配料、打發、烘烤等工序，根據老師對產品的講解要點以及製作流程，自己練習製作，獨立完成整個西點製作。

 

　　四、流動指導

學員在做西點時，老師會在一旁指導，及時糾正發現的錯誤，讓學員正確掌握製作要領。

 

　　五、集中點評

當學員完成本堂課的實操作品後，老師會根據學生操作過程中的表現以及產品的色澤、味道、造型等多方面進行點評，及時指出學員們學習的優點、缺點、注意事項和努力方向等，讓學員們更好更快的了解、掌握技能精髓。

 

杭州新東方西點西餐學院情景式教學採用「理論+實操」的教學方式，學員在掌握基本理論後，通過動手操作主動去探索和發現問題，自己獨立製作甜點，將老師講解的要點，熟練的運用到製作當中，對所學的問題提出各種假設，並努力加以驗證，從而使學員自己掌握產品製作的精髓，讓學員們真真正正會烘焙，真正的掌握一技之長!

杭州新東方西點西餐學院

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如果你也喜歡美食，熱愛烘焙

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來杭州新東方烹飪學校

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編輯：徐徐

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