必勝客七月取消自助沙拉

2020-12-10 溫州新聞網

  自助沙拉吧區域將改成普通用餐位 旖旎 攝
  這樣的沙拉塔奇景不再有

  曾經在網上備受吃客追捧的必勝客「沙拉塔」遊戲,很快就要沒得玩了。由於產品策略的調整,必勝客已逐步在全國取消自助沙拉吧。這份可以隨意發揮的32元沙拉產品,在溫州必勝客三家門店的最後供應期限是7月初。

  7月2日起陸續撤掉

  「給你一個碗,請隨意發揮」,必勝客自助水果沙拉的名氣無論在食客還是網友中一直都很響亮,各大熱門論壇都流傳著牛人們堆砌自助水果沙拉塔的炫耀貼、技術貼。

  從數據看,它也是溫州必勝客三家門店的沙拉銷售榜上單點率最高的,即便如此,取消沙拉吧也已是板上釘釘了。溫州必勝客三家門店取消沙拉吧的具體時間為:7月2日歐洲城店,3日是人民路店,4日是五馬街店。據悉,溫州三家門店撤掉的沙拉吧區域將改成普通用餐位,菜單暫時不會更新,只會在自助沙拉圖片上貼「不銷售」等類似標註。

  「比薩專家」轉型策略之一

  沙拉與飲品一樣,入夏後銷量都會上升,為什麼在這個節骨眼上將明星產品取消?

  上海必勝客有限公司公共事務部的解釋是,必勝客2007年確立了新的品牌定位——西式休閒餐飲專家,並逐步調整產品研發策略。「隨著沙拉在中國的普及,消費者對沙拉的要求越來越高,自助沙拉已不能滿足顧客需求,所以陸續取消自助沙拉吧,取而代之的是更有特色的沙拉產品。」必勝客一直致力於開發新的沙拉品種,目前已有煙燻三文魚沙拉、海鮮水果沙拉、炭烤雞肉沙拉、金槍魚沙拉和雙薯沙拉等,售價16—25元。

  其實翻開菜單,不難發現必勝客從「比薩專家」跨越到「西式休閒餐飲專家」的雄心壯志,菜單第一頁便密密匝匝排列著30款春季新品。細數品項,比薩4款、扒類3款、意面3款、焗飯3款、沙拉1款……新品研發可謂「全線進軍」。整本菜單9大品項109款產品,30款新品佔27.5%。

  該公共事務部人員表示,去年9月起,必勝客就奉行一年兩次更換菜單的原則,並保證每年產品出新率達50%。記者 戴旖旎

相關焦點

  • 傳言成真 必勝客取消「自助沙拉」
    必勝客金融街店一位工作人員告訴記者,餐檯是11月1日正式拆除的,停售後幾乎每天都有顧客點名要吃「自助沙拉」。店員只能解釋已停售,新菜單推出了6款沙拉,最便宜的「蔬菜水果沙拉」15元,最貴的「煙燻三文魚沙拉」25元。  記者注意到,6款新菜品沙拉最重的只有220克/盤,比起自助能手砌的「沙拉塔」的分量不可同日而語。
  • 必勝客取消虧本自助沙拉 稱該產品不能滿足顧客
    ,由於自助沙拉已經不能很好地滿足顧客需求,因此將逐步取消該產品。雖然各地的必勝客已經在陸續撤掉自助沙拉餐檯,但百勝拒絕透露取消自助沙拉的具體時間表。到必勝客堆沙拉成為一種文化在必勝客點一份自助沙拉,只要32元,就可以自行拿著沙拉碗到自助沙拉吧取一次各式水果蔬菜。必勝客餐廳的自助沙拉究竟能碼多高?沒人知道,據傳箇中高手可以碼到10層高,並號稱要「吃垮必勝客」。
  • "自助沙拉吧"因成本太高取消? 必勝客:餐廳體制改革
    近日,記者發現沙拉吧已經在上海各必勝客餐廳陸續拆除,雖然國內還有部分城市還暫時保留,但不久後「自助沙拉」將全面退市,記者今天致電必勝客總部,該處的工作人員向記者確定這一信息。    「自助沙拉吧」取消網友深感失望    自從必勝客取消「自助沙拉吧」的消息傳出後,有網友議論,必勝客停售「自助沙拉」可能出於成本考慮。
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    在必勝客,點一份32元的自助沙拉,就可以拿著餐廳提供的沙拉碗到自助沙拉吧取一次食物,只要這隻碗能裝得下,多少不限。因為這樣,以「吃垮必勝客」為宗旨,把自助沙拉塔堆到六層、七層、八層……成了很多食客的樂趣所在,不過以後這些「沙拉迷」的本事可能無用武之地了。
  • 廣州必勝客自助沙拉吧真的「垮」了
    ……在必勝客點一份自助沙拉,只要32元,就可以拿著沙拉碗到自助沙拉吧夾取各式水果蔬菜。但由於限制只能拿一次,「如何將沙拉塔疊到最高,吃垮必勝客!」成為網絡上歷久不衰的熱門話題,網友們甚至喊出了響亮的口號。但從本月起,疊「塔」技術再高明也難再有用武之地,因為這些在上世紀90年代已有的「自助沙拉吧」近日已開始陸續撤架,告別廣州市民。
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    以前很多人喜歡把自助沙拉堆得像塔一樣  這幾天,杭州多家必勝客餐廳正在低調地拆除自助沙拉吧。  在必勝客,點一份32元的自助沙拉,就可以拿著餐廳提供的沙拉碗到自助沙拉吧取一次食物,只要這隻碗能裝得下,多少不限。因為這樣,以「吃垮必勝客」為宗旨,把自助沙拉塔堆到六層、七層、八層……成了很多食客的樂趣所在,不過以後這些「沙拉迷」的本事可能無用武之地了。
  • 必勝客自助沙拉重出江湖!杭州頭一家!還有自助披薩和自助飲料無限續杯....
    你對必勝客,最早的記憶是什麼?我的記憶,說起來現在的零零後大概都不知道:必勝客沙拉塔!最早的時候,必勝客的沙拉其實是自助的,只可以拿一次,但拿多少就看技術。所以那個時候,經常能看到這樣的場景——然後必勝客就取消自助沙拉了哈哈哈哈哈哈。
  • 自助沙拉吧重回必勝客,但那些壘水果塔的年輕人都去哪兒了?
    今年以來,必勝客陸續上線多項30周年限定自助活動。4月,必勝客在上海部分門店推出了99元/128元的限時自助餐;6月,則在全國部分門店上線了158元的限時自助;9月,必勝客在多家門店推出了價格在39-59元之間的自助早餐;11月,必勝客甚至重啟了2009年下線的自助沙拉吧。
  • 必勝客BISTRO餐廳入駐杭州遠洋樂堤港 自助沙拉回歸
    聯商網消息:還記得兒時的「必勝客自助沙拉」嗎?只可以拿一次,但拿多少就看技術。10月21日,在杭州遠洋樂堤港將開出一家必勝客BISTRO餐廳,將重拾顧客兒時的回憶——自助沙拉。這並不是必勝客在杭州的第一家BISRTO,但確實是自助沙拉在杭州回歸的第一家店。
  • 必勝客轉攻商務人群 "沙拉塔"難再見
    但最近,國內多個城市的必勝客開始取消自助沙拉,並有消息稱自助沙拉吧將在必勝客全部消失。這一消息在網上引起了不小的反響。很多網友都在熱烈追憶堆「沙拉塔」的樂趣,發表自己對取消的看法。而據記者了解,目前必勝客在成都新開的4家店裡都已經取消了自助沙拉吧。
  • 外國網友熱議「色拉塔」逼必勝客在中國取消色拉自助服務
    2009年夏天,必勝客取消在中國連鎖店的色拉自助服務,而外媒對此似乎剛回過神來。英國《郵報在線》新聞網站本月29日分析報導了為什麼必勝客的自助色拉在中國撤櫃,詳細列舉了中國人一到必勝客就變為「色拉工程師」事例,得出「必勝客遇到中國人後,玩不起了」的結論。對於中國食客們的奇思妙想,外國網友也有不同看法,有網友羨慕嫉妒恨,「我的媽媽咪啊,這麼牛,看起來很好嘛,我也要這麼幹!」
  • 那些年我們不玩農藥,我們在必勝客壘自助沙拉
    必勝客的自助沙拉在以前,去必勝客可以不吃披薩,但是一定要吃自助沙拉!28元一個人,發一個盤子給你,沒有別的規定,就一個,只能裝一次,不能續盤。於是在必勝客不能叫裝沙拉,而是叫壘沙拉。如何能在有限的空間裡裝到最多的蔬菜水果,這是一件充滿挑戰和樂趣的事情,此刻你的眼前仿佛不再是清新寡淡的沙拉,而是滿滿的佔有欲。
  • 必勝客推自助屬無奈之舉?這些年必勝客生意為何不好了?
    第三類,沙拉、湯、甜品。與一般的自助餐自己拿吃的不同,必勝客的自助餐需要店員來點單。點單後,服務員就開始計時,消費者需要在90分鐘內,將食物解決,過時不候。在這些菜品中,香草鳳尾蝦和烤翅可以說是中規中矩,和外面的味道沒啥區別。但鳳尾蝦附贈的沙拉醬堪稱一絕,酸酸甜甜非常開胃。牛排則很一般,雖然牛肉味很濃厚,但嚼勁不足,吃起來口感不好。
  • 「吃垮必勝客」重出江湖,必勝客推出自助餐90分鐘隨便吃
    「沒有最高只有更高」「無敵6層必勝客自助沙拉製作方法」......在2009年以前,必勝客的自助沙拉臺前總是圍滿了人。一份自助沙拉32元,顧客可以拿碗取一次水果蔬菜沙拉,只要能裝得下,多少不限。人們會像比賽一樣,比拼誰的沙拉塔更高、更雄偉,而五花八門的有關必勝客「沙拉建築學」攻略和炫耀貼,也頻繁出現在當時的天涯論壇等社交平臺上。
  • 必勝客的水果自助,就是這樣被中國人吃垮的,老外還是「太年輕」
    在我們中國快餐廳是非常受歡迎的,很多人都喜歡吃,尤其是年輕人,平時經常都到快餐廳裡面吃東西,最出名的快餐店就是必勝客,麥當勞和肯德基,如今肯德基是快餐界的龍頭老大,但是其實以前,必勝客才是中國人最喜歡的,必勝客剛來到中國的時候,曾經有一個活動,就是顧客只要點一份自助沙拉,就可以拿著沙拉碗到自助沙拉那邊自己做
  • 是必勝客不努力 還是我們變了?
    2009 年,必勝客的母公司百勝中國宣布取消自助沙拉,很多人在博客、論壇等社區表達自己的不滿,失望,還有不解。還有不少人在得知這一消息後,趕在 9 月自助沙拉被正式取消之前,趕去體驗了下這個與其說是菜品,不如說是「遊戲」的項目。必勝客官方給出的理由是「自助沙拉已經不能很好地滿足顧客需求」。但當時的營銷專家朱玉童在接受《聯合報》採訪時說:這個決定肯定會讓必勝客流失一部分年輕消費者。必勝客並沒有對消費者的反應給出更多的解釋。其實很能理解處在餐飲時尚潮流中的必勝客當時的「任性」。
  • 必勝客 158 元的自助,到底值不值
    時隔三月,必勝客再次推出了限時自助餐,單人價158元,限時 90 分鐘。想必不少人都躍躍欲試,尤其是上一次活動沒來得及參加的。經過本人的一番研究,本文就來探討探討如何看待這一模式。首先進行一下簡單介紹,必勝客自助餐採用的是點單模式,而不是一般自助餐廳的自主取餐模式,自助的並非餐廳所有在售菜品,而有專門的自助菜單,其中除了 3 樣限量點購的餐品,其它均不限量。那麼這 158 元到底值不值呢?按照必勝客菜單價計算,兩塊牛排就可以吃回本,或者各種品類各點一份。
  • 同店銷售額不斷下滑:是必勝客不努力 還是我們變?
    當時的天涯社區、人人網等論壇裡充斥著五花八門的有關必勝客「沙拉建築學」的攻略和炫耀貼。若是放到現在,那情景應該差不多就是知乎上的熱門貼——「在必勝客堆出 9 層沙拉塔是種什麼樣的體驗?」吧。   2009 年,必勝客的母公司百勝中國宣布取消自助沙拉,很多人在博客、論壇等社區表達自己的不滿,失望,還有不解。
  • 必勝客Bistro概念店辦創意沙拉大賽 邀你新年不一樣
    想像力向來是創造一切的法寶,日前,必勝客瀋陽Bistro概念店特別推出「創意沙拉大賽」,邀你用美食秀出創意,一起過一個與眾不同的「雙蛋節」!  全民火拼創意沙拉DIY玩出花  十餘款新鮮蔬菜和時令水果,再加上各式不拘一格的花樣搭配,美味到底有多少種可能?這一切,你說了算!
  • 必勝客首推全品類自助餐!堆蔬菜沙拉的日子又回來了嗎?
    封面新聞記者 徐詩麗還記得那些年在必勝客自助沙拉區,堆出「半個人高」的蔬菜沙拉嗎?近日,必勝客首推全品類自助餐。封面新聞記者從必勝客品牌負責人處了解到,一方面,今年是必勝客品牌進入中國30年,為了慶祝品牌30周年生日同時回饋消費者,推出了自助餐活動。另一方面,30年來必勝客推出過很多經典美食,且還在不斷的推陳出新,希望有一個平臺能讓消費者有機會一次性體驗必勝客豐富的產品,自助餐是一個很好的方式。對於此次自助餐新業務布局,必勝客品牌負責人表示目前是短期活動。