盤點最受火鍋愛好者的幾個「地方火鍋」你知道有哪些嗎？

2020-08-27 小雨軒軒生活錄

火鍋是我國獨創的一種鄉間名食，它現燙現吃，方便快捷，非常美味。深受大眾的喜愛。今天的火鍋類型以及所使用的湯底和食材的花樣翻新，種類更加繁多，成為人們日常生活中一道必不可少的佳餚。

下面就讓小編為大家盤點一下，我那幾個比較出名的地方火鍋。

第一種四川火鍋，四川火鍋在全國各地都非常的出名，而且他深受廣大吃辣者的青睞，最正宗的四川火鍋，完全是用牛油，辣椒，花椒等調料燉煮而成，所以四川火鍋吃起來非常的麻辣鮮香吃一口非常過癮，深受吃辣火鍋者的熱愛！

第二種就是重慶火鍋，重慶火鍋又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，其由來是20年代在重慶一些挑擔子零賣小販將手中毛肚買進洗好加入肝子，肚子等匯聚一鍋而煮，加上又辣又鹹的滷汁，然後大家一起圍著鍋而受用起來，隨著社會發展，歷史變遷，人們的飲食習慣，重慶城內有一家小飯店將它高檔化了，將以前的分格鐵盒換上赤銅小鍋，滷汁蘸料由食客自行分配，演變為現代的重慶火鍋。

第三種老北京火鍋，老北京火鍋有著悠久的文化歷史，相傳蒙古鐵騎南徵北戰時不方便隨時做飯，又一次鐵木真偶然將羊肉片扔到正在做飯沸騰的鍋裡，覺得挺好吃的後來就發展成了涮羊肉，也就是後來的老北京火鍋。老北京火鍋的鍋底，一般是清湯，清湯鍋底，最大限度的保證了食材的鮮美，口感非常棒！

你還知道有哪些地方火鍋呢？歡迎留言評論。

相關焦點

  • 盤點最受火鍋愛好者歡迎的幾個「地方火鍋」你知道有哪些嗎?
    火鍋是我國獨創的一種鄉間名食。它湯料合一，現燙現吃，營養豐富，非常美味，深受大眾的喜愛，經過人們不斷的改良，今日的火鍋類型，以及使用的湯底和食材的花樣翻新，種類繁多，成為人們日常生活中一道不必不可少的佳餚。
  • 比較好吃的火鍋配菜有哪些,愛吃火鍋的您知道嗎?
    相信大家，到了冬天最喜歡吃的一種美食就是火鍋了，如果在寒冷的冬天晚上路邊遇到一家火鍋店，鑽進去吃上一頓熱騰騰的火鍋，那是多麼幸福的一件事，不知道各位朋友在吃火鍋的時候都會選擇什麼配菜呢，今天我們就先給大家介紹一下有哪些食物是適合在吃火鍋的時候吃，如果你也是火鍋愛好者，那麼就跟著我們的文章一起來看吧
  • 你喜歡吃辣嗎?一起來盤點下這幾個國家中最辣的菜有哪些
    你喜歡吃辣嗎？一起來盤點下這幾個國家中最辣的菜有哪些。咱們中國的美食種類繁多，有八大菜系而且還有無數種小吃，據說咱們中國的美食小吃大概有六萬多種，要是讓你一天吃個六種小吃的話，可以讓你吃個二十幾年都不是什麼大問題。
  • 「中國五大火鍋」,你知道都有哪些嗎?
    中國是一個美食大國，而火鍋在中國的美食中，則佔據著非常重要的地位。 大家都喜歡吃火鍋，特別是在現在寒冷的冬季，約幾個朋友一起去吃頓火鍋，既享受了美食，又交流了感情，還可以釋放壓力，何樂而不為了。 但你知道，中國的火鍋有多少種類嗎？
  • 【聽說火鍋節要來了】盤點那些與眾不同的火鍋,日本香菜火鍋、貴州牛糞火鍋…
    隊火鍋等等……這些火鍋都是最普通不過了，今天大龍來給大家盤點那些與眾不同的火鍋，看看你究竟吃過哪些~ 「牛糞火鍋」也叫「牛癟火鍋」，在宰殺前用上等的青草加中草藥材餵飽牛，宰殺後把牛胃及小腸裡未完全消化的食物拿出來，擠出其中液體，加入牛膽汁及佐料放入鍋內文火慢熬後食用。為貴州黔東南地區待客上品。
  • 火鍋有哪些特色配菜，不同地區的火鍋配菜你吃過嗎
    火鍋作為我們國家的傳統美食，不僅時間源遠流長，而且富含各種地區的文化積澱和人文光輝。我們國家的火鍋種類也非常豐富。比如說老北京的涮羊肉火鍋，還是四川的麻辣火鍋，再到廣東福建的海鮮火鍋。都各具各自的特點，富含各種不同種類特色的配菜。
  • 火鍋愛好者的福音!貴州最有名的火鍋,大家趕緊去吃吧!
    火鍋愛好者的福音！貴州最有名的火鍋，大家趕緊去吃吧！雖然現在的天氣漸漸回暖，但是還是擋不住廣大愛吃火鍋的愛好，那麼哪裡的火鍋比較好吃呢？貴州火鍋我國最有名的火鍋之一，那麼下面就讓小編帶大家看看貴州都有哪些好吃的火鍋吧！
  • 天冷就想吃火鍋，盤點火鍋的10個種類，你最愛吃的是哪種？
    天冷就想吃火鍋，盤點火鍋的10個種類，你最愛吃的是哪種？每一個中國人，好像都拒絕不了火鍋的誘惑，並且沒有什麼事情是一頓火鍋解決不了的，如果有，那麼就來兩頓。，幾個人圍坐在一起，有說有笑，有葷有素，邊吃邊煮，所有的距離感、陌生感以及煩心事，就都煙消雲散了。
  • 各國火鍋盤點,哪個是你的最愛?
    這時候，要是能吃上一頓熱騰騰的火鍋，真是再好不過啦！中國人對火鍋真是愛得深沉啊，據說四川人走到哪都要帶著火鍋底料，說到這裡芒爺好像已經聞到那股辛辣醇香的味道了，口水止不住了。但除了中國，世界各地都有著各有特色的火鍋，今天芒爺就來盤點一下這些火鍋，不知道大家都吃過哪些呢?
  • 冬天裡火鍋如此受歡迎,知道火鍋有哪些種類,火鍋店有多賺錢嗎
    火鍋是中國的獨創美食，歷史悠久，從2千多年前的戰國時期就有記載了；冬天來了，外面天寒地凍，屋內守著火鍋，涮著羊肉毛肚，別提有多愜意了；火鍋有哪些種類，包括哪些產業鏈，如何賺錢的，一起來了解下吧；火鍋六大派系火鍋按照地域、口味等，可以分為六大派系：以麻辣著稱的川渝火鍋，以銅鍋
  • 中國十大火鍋誰第一你知道了嗎？最好吃的地方竟然不是四川
    火鍋作為一款簡單易烹飪的美食，生長速度就像當初的肯德基，已經席捲全國，並且衍生出了許多火鍋品種，據相關調查已經多達30種。這裡就為大家介紹中國十大火鍋排行榜。你最喜歡哪一款？1、重慶火鍋重慶素有「火鍋之都 」的美稱。
  • 你知道的南方火鍋和北方火鍋有何不同？
    說到吃火鍋那可是所有美食愛好者不竭的動力，不過南方火鍋和北方火鍋在很大程度上還是存在著一定差異的，所以南方火鍋和北方火鍋具體有哪些不同之處呢？今天小編給大家來一個簡單的小科普。，那樣更加體現出火鍋的氛圍，無論天熱還是天冷火鍋都是標配，天氣寒冷的時候一頓火鍋可以瞬間驅走身體的冰寒，天氣炎熱的時候火鍋也能吃得痛痛快快酣暢淋漓。
  • 北風起,又到了吃火鍋時間,你知道世界上有多少種火鍋嗎?
    是小被子不暖和嗎？是劇不好追嗎？在家裹著被子追劇他不香嗎？在這冬眠的好時節，最幸福的事情，就是約上三兩好友一起涮火鍋了，如果你毛肚黃喉鴨腸鴨血腦花豬肉牛肉羊肉雞肉魚肉都吃夠了的話，不妨試試國外的火鍋哦！
  • 明日之後四川火鍋需要哪些材料 火鍋最出名的地方一定是四川
    明日之後四川火鍋需要哪些材料 火鍋最出名的地方一定是四川時間：2019-10-09 09:53   來源：九遊網   責任編輯：凌君 川北在線核心提示：原標題：明日之後四川火鍋需要哪些材料 火鍋最出名的地方一定是四川 明日之後四川火鍋怎麼做?
  • 成都最火最有特點的火鍋推薦火鍋篇
    大家好，我是你們的吉吉今天給大家盤點一下成都最有特點的火鍋，最近幾期都會主要介紹：成都這個你來了就不想走的城市。說到成都，大家都會想到戰機J20，大熊貓基地，想到古代蜀國，想到這樣那樣的。你也會為這個南方重鎮的風土人情所觸動。這幾期吉吉會主要介紹一下成都這個吉吉從小到大生活的城市。
  • 你最喜歡吃的火鍋食材有哪些？
    大家好，我是第一名廚的張大磊，關注我們，會有更多的美食供您參考，讓您的生活更加美味。天氣漸漸轉涼，秋冬吃火鍋是一件讓人無比期待的事情，沒有什麼是一頓火鍋解決不了的，如果有，那就吃兩頓。儘管南北飲食文化差異巨大，各地有各地的飲食習慣，但在吃火鍋這件事情上，幾乎都是無比的熱情，在我看來，或許大家喜歡的只是吃火鍋的氣氛，大家聚在一起說說笑笑，鍋裡咕咚咕咚冒著熱氣，很暖心。所以啊，有人說，沒事幾個朋友約頓火鍋，有事幾個朋友更得約頓火鍋。
  • 火鍋只有中國有嗎,其實這幾個國家也有,瑞士的太奇葩
    火鍋只有中國有嗎，其實這幾個國家也有，瑞士的太奇葩如果說一個外國人來到中國，你會給他推薦什麼美食，那裡面一定會有火鍋，因為大部分中國人都是愛吃火鍋的吧，一桌子人圍著火鍋開始涮，那感覺別提有多美了。而雖然涮火鍋的食材很多，但其中最重要的還是鍋底，一般人我們不懂就是買火鍋底料的，但其實在重慶那些地方，一般都會有自己的秘制鍋底，而且各家都不一樣，雖然重慶有那麼多火鍋店，但是一到飯點，店裡面還是會有很多人。
  • 吃重慶火鍋有哪些火鍋配菜?
    重慶作為一座網紅打卡城市，其中火鍋堪稱一絕，去重慶不吃一頓火鍋，枉費此行，我們今天一起和小編盤點一下，吃重慶火鍋有哪些火鍋配菜? 吃重慶火鍋有哪些配菜?相信經過小編的分析已經有所了解，去重慶一定要到七掌柜自助火鍋打卡，這樣才不枉此行。
  • 盤點世界各國的火鍋,瑞士火鍋最「另類」日本火鍋最「小氣」
    雖然說現在天氣越來越熱，但這一點也阻止不了人們喜歡吃火鍋，對於喜歡吃火鍋的吃貨來說，就算天氣熱也可以躲在空調下吃火鍋。火鍋最過癮的地方應該就是它的食材了，食材眾多令人眼花繚亂，就算挑食的人也能找到自己所喜歡吃的，讓人一次性吃個過癮。
  • 火鍋最受歡迎的食材有哪些?你喜歡吃哪些呢?
    南北喜歡吃清淡的三鮮的鍋底，而北方人則喜歡吃麻辣厚重的紅油火鍋底，特別是重慶和成都那是火鍋的天堂，火鍋吃貨們的集聚地。在寒冷天氣裡的一大享受。吃火鍋，不止是鍋底、蘸料有講究，選擇配菜也同樣是一門很大的學問。先要說吃火鍋的「三劍客」《毛肚、黃喉、鵝腸》！要讓火鍋多驚豔，他們不可三缺一。想必你小夥伴們都知道了，這是吃川味火鍋的必備三種食材。