看看越南街頭牛肉麵,一碗有多少牛肉?網友:能抵20碗蘭州拉麵,說到牛肉麵,相信很多人都是不陌生的,因為在國內就經常能吃到牛肉麵了,其中最經典的就是紅燒牛肉麵了,勁道的鹼水面煮熟之後,再加上長時間的燉煮的紅燒牛肉,最重要的就是要淋上牛肉湯汁,這碗紅燒牛肉麵看起來就很美味了,不知道大家喜歡吃嗎?
而除了中國人喜歡吃牛肉麵之外,在越南這牛肉麵也是很火爆的一種美食,在越南的街頭隨處都能看到買牛肉麵的小店,但是這越南的牛肉麵更準確的說是牛肉粉,因為相對於麵條,越南人更喜歡用大米做成的米粉,不過這米粉加上牛肉,吃起來應該也是很不錯的。
其實在路過越南街頭的牛肉麵店時,經常都能看到正在切牛肉的老闆,這一大塊的滷牛肉,看起來就是勁道美味的,而在老闆的手中,這碩大的牛肉塊很快就變成薄片了,每一片都是厚薄均勻,超大一片看起來就很過癮。在切好牛肉片之後,就可以把米粉、肉餅、牛雜和牛肉片放到碗裡。
接著老闆就會把牛肉粉用滾燙的牛肉湯燙一下,經過幾次高湯的衝燙,最後只要再把牛肉湯倒在碗裡,撒上蔥花和少許辣椒油,這碗越南版的牛肉麵就完成了。其實光看這上面的牛肉就感覺很過癮了,這肉量真的是很實在了,簡直就是半米粉半碗牛肉。
看完這越南版的牛肉麵,相信很多中國吃貨就坐不住了,因為這裡面的牛肉量真的太誘人了,這跟國內的蘭州拉麵真是沒法比的,越南的牛肉麵肉多到找不到米粉,而蘭州拉麵卻找不到牛肉,估計這碗牛肉麵的肉量就能抵20碗蘭州拉麵的肉量了。對此,不知道大家是怎麼看的呢?