《風味人間》第二季完美收官 匠心營造啤酒再登「風味實驗室」

一共8集的《風味人間》第二季從全世界的角度出發，通過八大主題以極其精細的切入點進行美食探索，將人與食物之間的關係盡情的呈現出來，讓每一款美食都鮮活起來，充滿誘惑。如今，《風味人間》第二季已經完美收官，而一路陪伴而來的《風味人間》甄選啤酒——匠心營造啤酒的使命還將繼續，因為，它要把匠心品質傳遞給更多的消費者。

近日，懂酒的醉鵝娘做客好吃又漲知識的節目《風味實驗室》。這一期的餐桌上，腸衣串聯起的世界美食，滋味豐富，香氣四溢。此時，配一杯匠心營造啤酒，共享曼妙愜意時刻。

從儲存手段到萬能肉食的奇思妙想，成就香腸的萬象紛呈。

起初，香腸的出現是人們為了保存食材，便選用肉類的邊角料，打碎重組，灌入腸衣，風乾後的香腸擁有迷人的風味。作為一種以各色肉類為餡，且具備長期儲存屬性的食物，香腸製作時多加重了口味，且一旦加熱便會油脂四溢。如何讓重口且多油脂的香腸，給味蕾帶來更多愉悅的享受，「香腸+啤酒」便是不二選擇。

啤酒清口解膩，平衡香腸鹹度。「香腸真的是一個特別配酒的東西」，醉鵝娘在節目中推薦的匠心營造啤酒，加入麥香赫斯布魯克香花和馬革努門苦花，讓酒輕盈甘冽，泡沫細膩，精準配比，風味獨特。一口輕嘗，唇齒留香，感受人間至味。麥香濃鬱也是匠心營造啤酒受到醉鵝娘及各嘉賓喜愛的原因之一。甄選加拿大、澳洲、慕尼黑三種麥芽，100%進口全麥芽釀造，每一顆麥芽都經過了高溫烘培，低溫緩慢發酵工藝保留純麥芳香和醇厚口感。「麥香純正，喝起來沒有苦味」。

匠心營造啤酒不僅與香腸搭配會產生奇妙的「化學反應」，當「百搭」的匠心營造遇上鮮美蟹肉，讓人口齒留香，回味無窮；若是九肥一瘦的甜燒白配上匠心營造啤酒，甜香與酒香纏繞融合，引人入勝；匠心營造啤酒亦能為口感細嫩爽滑的雞肉增添多種風味。

美食配啤酒是一種是挑弄舌尖的體驗，也是一種追求美好生活態度。炎炎夏日，餐前來一瓶冰鎮匠心營造啤酒，清涼流淌全身，暑氣盡消。或是傍晚時分，約三五好友相聚，烤串、火鍋、小龍蝦，開一瓶匠心營造啤酒，食物滋味與濃鬱麥香碰撞，感受極致的味覺體驗，帶起聚餐小高潮。也可在一人偷閒時，獨酌細品口感醇厚的匠心營造啤酒，享受悠然的一人份時光。

《風味人間》第二季被觀眾們稱為是下飯節目，無獨有偶，《風味實驗室》也同樣被觀眾們稱之為「下飯片兒」。自古美食配美酒，這兩個下飯片也都與匠心營造啤酒結緣，那麼，喜歡這兩檔節目的小夥伴們，就讓我們共同舉杯，一起喝一杯匠心營造啤酒吧！