該文章純屬小編的原創文章，素材是來自網絡哦，覺得不錯的朋友可以經常看一下哦！食譜裡面如果有不喜歡的地方都可以告訴我哦！
導語：靜雪聊美食：啤酒炸魚和薯片，沒胃口的快試試吧！
這種真正的啤酒炸魚加上一片金黃脆的皮，會讓你覺得自己在英國的酒吧裡，讓你摸到一品脫。配上辛辣的辣椒醬，我們將教你如何在這個簡單的炸魚和薯條晚餐上吃麵糊。從今天到三年前，我變成了一個懶散的廚師。我以前整天都在計劃菜單，買食材，五點整完美的一餐就能做好。現在，我忘了在6點前檢查時鐘，然後瘋狂地尋找一個我的孩子不會嘲笑的3種成分的食譜。不是說我做的更少。事實上，我現在做的更多。這讓我想，我不是唯一一個拒絕任何食譜的人，他們的配料清單上有超過幾個項目。所以我們只能瘋狂地跑，減少購物清單，但這個食譜會改變一切。因為這很難接受。而實際的配料組合就像在碗裡攪動所有東西一樣。在火爐上煎魚？你能做到的。
下面就是做法了：
配料的準備2烤土豆、1/3杯橄欖油(在馬鈴薯楔形物上灑上細雨)、1/2鮮鱈魚或其他堅硬的白魚、2杯麵、1茶匙烘焙粉、1瓶(12盎司)淺色啤酒、1茶匙鹽、1茶匙大蒜粉、1/2茶匙洋蔥粉、1/2茶匙辣椒粉、1/3杯酸奶油、1/3杯蛋黃醬、1檸檬，剛榨過的、1烤紅辣椒，切碎、1小泡菜，切碎、2湯匙斯裡拉查、鹽和胡椒
1、準備薯片(即烤薯條)，把烤箱加熱到350華氏度，將土豆切成楔形，放在羊皮襯裡的烤盤上。淋上橄欖油。撒上鹽和胡椒來品嘗。放入烤箱烤至金黃嫩嫩，約40分鐘。
2、將魚切成細條，每條約4至5英寸長。將麵粉、烘焙粉、啤酒、鹽、大蒜粉、洋蔥粉和辣椒粉攪拌成麵糊。留出30分鐘。
3、在烤箱裡做薯片前10分鐘，用中高熱的高邊煎鍋把油加熱。
4、用紙巾乾魚，蘸上準備好的麵糊，這應該是非常泡沫和輕。將被炸的魚放入熱油中炸至兩面金黃，確保油熱到足以使麵糊變黃，並將魚煮熟。小貼士：在炸完整批魚之前，先煮一條試條魚，以確保你的溫度是正確的！
5、在小碗裡攪拌蘸料。加入酸奶油，蛋黃醬，檸檬汁，烤紅胡椒，酸菜，和裡拉查。攪拌至光滑。
6、立即上魚片和薯條，邊蘸邊。馬上享受吧！
小貼士：你一定會很高興的。它會讓你重新相信你在家做的食物。讓你的直覺為活著而高興。而且，它會用這樣的金色，你會想辭去你的工作，從事專業的飲食，就像，永遠。我們來做這件事吧。你知道啤酒麵糊基本上是麵粉、烘焙粉、一些小香料和啤酒嗎？你在街上的餐館花了12美元買了一盤這種東西。你可以掙不到6美元就能養活四個人。如果你很難煎炸你的魚和保持幾批熱，你可以把魚扔進烤箱，而你的薯條烤10-15分鐘。這樣就能保持熱度，麵糊也會變脆。有趣的部分來了。把所有東西堆成一堆，然後立即上桌。你想讓一切都熱起來。配上醬汁。坐下來好好享受。生活要可愛一點啊。
以上的食譜都是一些個人觀點，是自己的喜歡的食物，有不同的想法就告訴我好了，每天都會給大家不同的驚喜