為什麼漢堡有肉有菜被叫「垃圾食品」,而三明治卻是健康快餐?

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現在漢堡炸雞幾乎是風靡了全國，而且對於現在快節奏的生活來說確實是非常方便的選擇。說到快餐，我們都有知道漢堡、薯條這些東西被我們統稱為垃圾食品。可是為什麼漢堡裡面也有各種蔬菜和肉類還是被叫做垃圾食品？而跟漢堡長相差不多的三明治卻被標榜為健康快餐呢？

首先我們可以看到漢堡裡面一般都有牛肉或者是雞肉做成的肉餅，而且還會有一些新鮮的蔬菜以及一些其他的美味醬汁，外面則是包裹著麵包。這麼一看，人體必要的攝入元素都在了為什麼還要被稱作垃圾食品呢？而三明治，幾乎是有著同樣的配置，為什麼評價卻是這樣的兩極分化呢？

事實上，在漢堡的組成元素中，那些看似營養的肉餅幾乎都是碎肉從做出來的，並且是通過煎炸烤的方式做的，這樣會讓這些肉類失去原有的營養成分同時熱量還出奇的高。而三明治卻不同，它通常使用的是原汁原味的肉，也就是整塊的牛肉或者雞肉以及其他的營養蔬菜。這樣比較起來，漢堡確實不如三明治健康。

另外，漢堡的麵包大多數是通過烘烤製作而成，這種方式做出來的麵包雖然美味，卻也失去了其本身的營養，吃起來口感很好，但是對身體卻是沒有太多好處。而三明治的麵包，大多數由吐司做成，雖然吃起來口感比不上漢堡，但是卻保留了麵包本身的營養，而且沒有使用烘烤的方式吃起來不容易發胖。最重要的一點就是漢堡為了吸引顧客一般都會加入過多的肉類，而三明治更偏樸素一點也就導致人不容易吃撐。這就是三明治和漢堡配置差不多，卻被分為兩類食品的原因。