在琳琅滿目的咖啡世界裡，總有那麼一些讓人印象深刻的重口味，非常獨特，比如愛爾蘭咖啡，並不是口味有多獨特，很多人知道這個咖啡是因為它裡面有酒精。通常來說，愛爾蘭咖啡除了咖啡之外會加入威士忌和奶油，有時候也會加一勺糖來調味。
對於愛爾蘭咖啡，千萬不要誤以為這是愛爾蘭的產物，一般出國旅遊的時候都喜歡找一些當地特色，但是如果是到了愛爾蘭，然後你再滿大街的找愛爾蘭咖啡，那可就糗大了！確切的說，愛爾蘭咖啡起源於美國，跟愛爾蘭最大的關係並不是咖啡，而是所用的威士忌。
愛爾蘭因為冬天氣候比較冷，所以就養成了喝酒的優良傳統，久而久之就養成了酗酒的習慣，如果大家心裡沒有酗酒的概念，可以想像成蒙古人，總之就是很能喝的那種。所以愛爾蘭的威士忌可以說品質極好。美國舊金山的一家咖啡商做了這個款創意咖啡，一直就使用愛爾蘭的威士忌，所以就稱之為愛爾蘭咖啡。同時還編造了各種營銷故事，所以你聽到的各種關於愛爾蘭的浪漫故事，又是邂逅，又是眼淚的，大多數都是杜撰的，跟愛爾蘭除了威士忌沒有半毛錢的關係。
一定不要請一個愛爾蘭人喝愛爾蘭咖啡，搞不好會有危險呢！早期的愛爾蘭處於英國的統治下，糧食欠缺，瘟疫橫行，人口激增，那個時候的社會形式就是原始、野蠻，整日酗酒，很多人死於飢餓和瘟疫，在19世紀中期，愛爾蘭有幾乎三分之一的人就因為這些問題沒了，期間有大批的人口移民到了美國。所以到今天身處海外的愛爾蘭人要遠遠超過愛爾蘭本土的人口數量，但是彪悍酗酒的作風可以說全世界都一樣。
我們一直都說俄羅斯是戰鬥民族，對於愛爾蘭來說，是僅次於俄羅斯的第二戰鬥民族。各種愛爾蘭的黑幫故事甚至都被拍成了電影，為什麼小李子萊昂納多《紐約黑幫》演繹這麼到位，因為他本身就有一半的愛爾蘭血統。
在美國歷史上，大名鼎鼎的甘迺迪家族，家族裡除了個總統，還有一堆的議員，幾乎個個都酗酒，而他們也算是最成功的的愛爾蘭裔家族了。
總之就是愛爾蘭人喝酒很是兇猛！如果你要請他們喝愛爾蘭咖啡，他們會覺得你是在嘲笑他們不能喝酒！好好地威士忌裡面為什麼要摻咖啡？就好像我們在酒桌上喝酒，你來一句：不行你就喝啤的吧！對於一個脾氣暴躁的戰鬥民族，你覺得這個能忍？
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