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臺灣嘉義漁民捕獲約2噸烏魚(圖)
原標題：臺灣嘉義漁民捕獲約2噸烏魚（圖） 中新網1月8日電 據臺灣《聯合報》報導，嘉義縣東石漁民陳西崑今天捕獲近1200尾的烏魚，總重約2噸，這也是東石魚市場近20年來，捕獲海烏數量最多的一次。不過，因為這群烏魚的烏魚子及烏魚鰾數量較少，全部只賣15萬元(新臺幣，下同)。 東石魚市場主任吳純裕說，根據今天早上他得到的消息，包括陳西崑及高雄市茄萣區另1名漁民，今早共捕獲3000尾的海烏。然而，直到今天下午魚市場結束拍賣，只有陳西崑的海烏有運到東石魚市場拍賣，茄萣漁民所捕獲的海烏並沒有運到東石魚市場。
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「烏魚子之鄉」臺灣雲林口湖鄉見聞
新華社臺北１月１７日電（記者 嶽月偉）素有「烏魚子之鄉」的臺灣雲林縣已進入採收、加工烏魚子季節，口湖鄉港西村２０多個加工戶正在晾曬金黃色的烏魚子，一片片溼漉漉、透著海腥味並呈「心」狀的烏魚子，經過多道工序後將成為餐桌上的珍饈美味。
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又到烏魚採收期 彰化推出"烏魚大餐季"特色菜(圖)
彰化推出"烏魚大餐季"特色菜(圖)
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日本江戶時期的三大珍饈之一,烏魚子,臺灣的歲末大餐
烏魚子究竟有著什麼樣的美味魔力指數？煎得油亮的烏魚子，香氣撲鼻，但凡嘗過一次烏魚子的味道，它便刻印在心中難以忘記了。賞味有期的烏魚子是臺灣南部沿海民冬天最重要的活動，烏魚並不稀罕，尋常的一條海魚，學名是鯔魚，或稱烏鯔，因其卵子可做成烏魚子而得名。臺灣府志』稱：「烏魚，即《本草》之鯔魚；海港所產甚盛。
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烏魚子久負盛名 臺灣東石鄉見識「海上烏金」
頗受青睞的烏魚子 如今素有「海上烏金」美譽的烏魚子，也隨著越來越多的陸客來臺，嘗到並打包帶回家而被大陸人所熟悉。近日，記者走訪了臺灣烏魚子知名產地嘉義縣東石鄉，深入了解烏魚子養殖加工的全過程。 烏魚本名鯔魚，烏魚子是以其卵巢醃製加工而成的水產品。
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烏魚子久負盛名 臺灣東石鄉見識"海上烏金"
近日，記者走訪了臺灣烏魚子知名產地嘉義縣東石鄉，深入了解烏魚子養殖加工的全過程。烏魚本名鯔魚，烏魚子是以其卵巢醃製加工而成的水產品。烏魚雖在全球許多海域都有分布，但烏魚子卻盛產於臺灣，因為每年冬至前後，烏魚洄遊靠近臺灣西部沿岸期間，其卵正值最成熟階段，因此臺灣所產烏魚子肥大而味美。由於近些年野生魚源減少，加上臺灣烏魚子吸引太多饕客，烏魚子人工養殖逐漸成為島內漁業的重要產業。
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素有「烏魚子之鄉」之稱的臺灣雲林縣進入採收季節(圖)
1月16日，雲林縣口湖鄉港西村漁民用腸衣修補破裂的烏魚子。近日，素有「烏魚子之鄉」之稱的臺灣雲林縣進入烏魚子採收季節，漁民從雌性烏魚取出卵巢後，進行漂洗、醃製和晾曬等多道工序。新華社記者嶽月偉攝 1月16日，雲林縣口湖鄉港西村一名漁民在晾曬烏魚子。
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臺灣雲林口湖鄉見聞--臺灣頻道--人民網
圖為雲林縣口湖鄉港西村漁民用腸衣修補破裂的烏魚子。 新華社記者 嶽月偉攝 素有「烏魚子之鄉」的臺灣雲林縣已進入採收、加工烏魚子季節，口湖鄉港西村20多個加工戶正在晾曬金黃色的烏魚子，一片片溼漉漉、透著海腥味並呈「心」狀的烏魚子，經過多道工序後將成為餐桌上的珍饈美味。
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「烏魚」身懷三寶,俗稱烏金,肉味鮮美,秋冬滋補必備!
入冬後，在冬至前十天左右，烏魚由北邊海域南下遊至臺灣海域周遭產卵，這時正是烏魚產季。
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推廣鹿港烏魚美食 料理免費吃
又到了品嘗烏魚的季節！彰化區漁會與鹿港鎮公所首度攜手，推廣在地特產烏魚美食料理，8日在鹿港公會堂前廣場舉辦港邊烏魚樂時節活動，現場提供滋味鮮甜的烏魚米粉和切大塊的現烤烏魚子，限量免費品嘗，參與民眾大排長龍等著嘗鮮，10分鐘就秒殺搶光。
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烏魚子是一種什麼特色農產品?烏魚到底長什麼樣子?一起來看看吧
近年來大陸居民赴臺灣旅遊是越來越多了，絡繹不絕，那麼臺灣的風土民情風光物產，也讓我們這些遊客們收穫不小，更有些特色農產品是另闢蹊徑別開生面。那今天又是什麼特色農產品呢？我們一起來了解下吧。臺灣的榆林縣，那可是臺灣非常有名的布袋木偶戲的發源地，布袋木偶戲在臺灣是家喻戶曉的，所以今天在這裡尋找特色農產品，那就烏魚子吧，那烏魚子是什麼東西呢？
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本周末起,中國大陸、臺灣地區或將迎來鰻苗捕撈小高峰
在這之後日本的捕撈才將迎來正式化。總之，希望未來天氣、潮汐等狀況良好，期待之後有好的苗獲。」具體捕撈情況播報12月14日中國大陸「終於要進入正式化捕撈了。」福建霞浦、長樂港等地的漁民幹勁滿滿的說道。據悉，昨晚出海的捕苗船雖然不多，但內灣水域合計苗獲量超過20kg。今晚開始，捕苗船將正式出海作業，漁民們對苗情充滿期待。
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"2010彰化鰻魚節暨烏魚子評監嘉年華"周末登場
華夏經緯網12月9日訊：據臺灣媒體報導，彰化區漁會11號將舉辦「2010 彰化鰻魚節暨烏魚子嘉年華會」系列活動，除展演製作蒲燒鰻與烏魚子的技藝、品嘗美食外，還舉辦烏魚子評監比賽，希望建立本土頂級漁獲新品牌，拓展更廣大消費市場。
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臺灣嘉義:捕撈烏魚製作烏魚子
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烏魚子漲2成 消保官要查
東南網1月28日訊 據臺灣媒體報導，去年底到今年初，全臺烏魚捕獲量創最近10年新高，產地價格不變，零售價卻漲價兩成，彰化縣政府消保官將出動消保志工暗中訪查，抑止哄抬物價行為。彰化區漁會理事黃永遠、漁民李文德都說，漁獲量增加，烏魚子不會隨物價波動而調價，雖各漁家的售價不同，基本上維持去年價格。
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美味之外,烏魚子裡的愛與哀愁
我記得其中一封裡有這樣一段：遇見了要往臺灣避冬的烏魚群我把對你的相思寄放在其中的一隻希望你的漁人父親可以捕獲友子，儘管他的氣味辛酸你也一定要嘗一口你會明白…我不是拋棄你，我是捨不得你烏魚當然不是黑魚，它別名鯔魚，
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烏魚的洄遊詳細路線
每年初冬，東北季風剛起，烏流（主流經臺灣東側、支流經西側，魚群大致集結於臺灣北面黑潮，主、支 流在臺灣海峽，均由南向北流 ）會流處，通常在十二月上旬，烏魚群集結於新竹、苗慄一帶沿海，中旬集結於嘉、南沿海，下旬則移至高雄沿海。 產卵期的烏魚對海水的溫度及鹽度特別敏感，冬季一來臨，隨著氣溫與海水溫度的下降，西北太平洋的烏魚群會結隊南下，尋找適宜產卵的海域。
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臺灣的烏魚子進口量很大,本土野生肥美的烏魚子,可遇不可求
烏魚子該怎麼挑，一直是店家與買家之間的話題，既然要買烏魚子而不是買明太子，就是希望買到臺灣正港貨。如果還以為現在吃到的是「臺灣名產烏魚子」，這句話可能要打折扣了。早年大家到臺北八裡，總要去吃炒孔雀蛤，但現在多數店家賣的都不是本地產，而是進口貨。蚵仔煎是臺灣小吃，但吃到的蚵仔也可能來路不明。
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臺灣梧棲漁港捕烏魚破52萬尾 創20年新高
臺灣漁民們殺烏取出烏魚鰾、烏魚卵、烏魚胗等「烏魚三寶」！（陳世宗攝）圖片來源：臺灣《中時電子報》 臺灣烏金300年！每年強勁東北季風為漁民帶來引頸企盼的「烏金財」！受到天候所賜烏魚於中部海域洄遊，從梧棲漁港上岸拍賣的烏魚量創下近20多年來新高，截至14日止漁獲量高達52萬3758尾；公、母烏不分昨以每尾250元（新臺幣，下同）拍賣，高達1億3093萬元產值，為漁民帶來可觀的年終獎金！ 至於饕客最愛的「烏魚子」，價格如何？