十二月的杭州氣溫降到了10度以下，已經是非常寒冷了，這個期間旅遊屬於淡季，但在杭州的大街小巷，甚至景區內依然有很多賣龍井茶的，印象裡龍井茶是春天採摘，喝的是新鮮勁。
而現在是冬季了怎麼還有採摘呢？這龍井茶是真是假呢？
店家不僅賣龍井，大部分店鋪還在用現場炒茶方法展示並吸引遊客。
當然了，這些龍井茶賣的也不貴，論罐賣，大罐才25元，可這能是真的龍井嗎？
在西湖景區虎跑公園的後山茶園，小編遇到滿覺隴村74歲的茶農丁瑞琴老人，她指給我不遠處的龍井村說：我們這周圍十幾個村子所產的才是真正的西湖龍井茶，我家的明前茶沒有低於萬元的。
老人告訴我真正的西湖龍井茶每年只在清明前後採一次，然後將茶枝打剪掉，等到了入冬後再將茶枝打剪一次，打剪的枝葉直接丟掉，這樣長出的新枝才能在第二年清明前採茶。他們每年只是春天採一次茶。
每年西湖龍井茶只是春天才開採，那麼現在滿街賣的龍井茶又是怎麼回事呢？老人說那是外地的茶，打著龍井的牌子，同西湖龍井不搭邊的。
寫這篇稿子小編查資料，原來「龍井茶」是個大概念，現在已經不僅僅「西湖龍井」，還有「錢塘龍井」、「越州龍井」、「越鄉龍井」三種，其中「西湖龍井」最好，也只有很小範圍。其他的「龍井」就次之了，但採摘和炒制方法是一樣的，也無法分清。
但無論是那種龍井，冬季採摘的也都不是好茶了，只是賣茶人的一個噱頭吸引遊客而已了。看看這杯樣茶就知道這種茶葉片是很次的。
而這些所謂的「茶農直銷」也基本是不真實的，沒有幾個種茶的人會到城裡開店的，自己種的那點茶哪夠這麼成年累月的銷售，凡是城裡開店的，基本都是進貨經營，同種茶無關了。
遊客到杭州來玩，隨便買一些茶葉無可厚非，賣茶的使出渾身解數也是為利所驅，但一定要買個明白，不要被商家的不實之詞所蠱惑。你買的可能不是龍井，只是一種按龍井方式加工的綠茶，而產地不一定在哪裡。
而那些便宜的「龍井」，就更不可能是真正的西湖龍井了。