韭菜、長豆角都是人們日常生活中經常吃的蔬菜，含有豐富的維生素等營養，而且烹飪過後十分美味。但最近，山東省濟南市市場監督管理局發布食品安全抽檢結果，這兩種蔬菜都出現不合格的情況，咱們一起來看看。
市中區銘大青山日用百貨商行的韭菜，腐黴利檢驗值為27mg/kg，標準值為≤0.2mg/kg，經檢驗超標135倍，不符合國家食品安全規定。腐黴利是一種低毒內吸性殺菌劑，在韭菜中的最大殘留限量為0.2mg/kg。腐黴利對眼睛與皮膚有刺激作用，經口毒性較低。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。
市中區十畝地果蔬超市的長豆角，氧樂果檢驗值為0.30mg/kg，標準值為≤0.02mg/kg，經檢驗超標15倍，不符合國家食品安全規定。氧樂果屬於有機磷類殺蟲劑，具有較強的內吸、觸殺和胃毒作用，主要用於防治吮吸式口器害蟲和植物性蟎。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用農藥殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。
蔬菜農藥殘留沒辦法百分百避免，所以提醒大家，平日裡切菜之前一定要先進行浸泡和反覆衝洗，瓜果類的可以去皮，而且要把根部清理掉。
對抽檢中發現的不合格產品，山東省濟南市市場監督管理局已責令相關單位立即停止生產、銷售、採取下架等措施，控制風險，並依法予以查處，確保後處理到位並根據實際情況積極開展追溯工作。