做餃子皮時，別再一個個擀，教您一招，一分鐘做十個，太實用了

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二姐心得之做餃子皮時，別再一個個擀，教您一招

自己包餃子不僅吃著好吃還能自己放上喜歡的食材，家人也都喜歡吃二姐自己包的餃子，家人也說這樣的餃子吃著才會有家的感覺。一般我們都會給家人做點餃子吃，到了夏天的時候也可以吃上自己喜歡的鮮嫩還水靈靈的餃子，還真是非常好的選擇。天氣炎熱，吃上水靈靈的黃瓜餡餃子或者青菜餃子都很好吃。但有時候很多朋友都認為，自己在家做餃子皮實在是很麻煩的，所以就都會買現成的餃子皮吃。其實我們可以用一些小妙招來做餃子皮，這樣我們就會知道其實做餃子皮非常快了。

教您一個小妙招，做餃子皮非常快速還方便

我們做餃子的一般方法就是先和面並且揉好麵團之後，我們就可以將麵團擀成大麵皮了。隨後我們需要做成長條形狀的麵皮，隨後做成一個個小面劑子後，還需要將面劑子搓成圓球形狀，這些都是比較基礎的步驟。隨後我們才能用擀麵杖將面劑子都擀成一個一個的面片，我們可以看一下這些步驟，光是這些步驟就會花費很長的時間。所以很多朋友都說，包餃子的時候其實最麻煩的不是調餡，而是我們需要做餃子麵皮，做餃子麵皮所花費的時間其實比調餡要花費更長的時間。因此更需要這些小妙招來做餃子皮了。

一分鐘做十個餃子皮，太實用了

1、我們在做餃子皮的時候，首先需要將麵團和好，首先我們找和面用的搪瓷盆，這樣和面會比較穩固一些。

2、隨後我們用清水放到麵粉上，邊攪拌邊和成面絮，隨後繼續加水進行和面，我們可以稍微加上一點食鹽跟著麵粉一起和面，這樣能增加餃子的勁道口感，這樣更方便我們後續做餃子皮還不容易破了。

3、將麵團反覆的進行和面，和面之後的效果我們可以看一下，這樣的麵團比較光滑完整而且有彈性，這樣我們就可以進行後面的擀麵工序了。

4、隨後我們將麵皮分成稍微大一點的小劑子，隨後我們將麵皮擀開，擀成像是做大餅一樣稍微均勻一些，厚度就是平常我們做餃子的厚度即可，隨後我們用杯子倒扣在麵皮上面。

我們就可以用力按壓一下餃子皮，這樣就能很好的將麵皮分成多個餃子麵皮了，而且一分鐘能按壓出十個餃子皮出來都是可以的。

5、隨後我們將麵皮蘸上一點麵粉，隨後均勻的擺放好準備開始做餃子即可，剩餘的麵皮可以和後續的麵團和在一起，繼續用杯子按壓餃子皮即可。

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