溫泉蛋的做法 溫泉蛋的簡單做法

2020-11-22 天氣網

  鍋中放入適量水,燒開。雞蛋磕入湯勺中。換小火緩緩放入湯勺,直至水沒過雞蛋。小火煮6分鐘視情況加減即可。

  溫泉蛋的簡單做法

  食材:

  雞蛋1個、清水適量

  溫泉蛋的做法:

  1、鍋中放入適量水,燒開;

  2、雞蛋磕入湯勺中;

  3、換小火緩緩放入湯勺,直至水沒過雞蛋;

  4、小火煮6分鐘,視情況加減即可。

  小貼士:

  溫泉蛋煮的時間要把握好,煮太久可能失去口感。

相關焦點

  • 溫泉肥牛飯,它的靈魂就是溫泉蛋,這樣做簡單易學
    溫泉肥牛飯:學會零翻車的溫泉蛋做法,一碗肥牛拌飯的靈魂都在這了!哈嘍大家好,吃貨小編又來給大家送食譜啦!今天呢教大家做一個零翻車的溫泉蛋的做法,配合上咱們的肥牛一起拌飯吃,簡直是絕美搭配的存在!而且從蒸米飯開始一直到結束,整個過程不到半小時,非常簡單非常方便,小夥伴們趕緊一起學學吧!首先,咱們在選擇食材上,小編更建議咱們閒著可以去那些大的菜市場逛逛,買些新鮮的食材,你會發現在你身邊會有很多意想不到的好吃的。比如肥牛就是如此,肥牛呢買那些現切的會更加的美味更加的鮮美,當然,如果你沒時間想方便一點,樓下便利店就有冰凍好的話也可以直接買。
  • 在家炮製「溫泉蛋」
    「溫泉蛋」是一種起源自日本的蛋料理,類似歐美的低溫慢煮蛋,在70℃-75℃的溫泉水中煮30-40分鐘,蛋白處於液體和固體之間的半凝固狀態,蛋黃達到半熟狀態,能讓你同時得到視覺與味覺上的滿足,但想在日本料理店吃個「溫泉蛋
  • 正宗日式溫泉蛋做法(3種)
    正宗的日式溫泉蛋,蛋白的口感滑嫩如豆花,蛋黃也沒有熟透,吮一口汁,就能把蛋黃的汁水全部吸到口腔裡,黏黏的溫溫的,就著蛋黃和蛋白的香氣,一口下肚才是人間美味啊。跟水煮蛋相比,溫泉蛋更容易消化,就算一口氣吃個兩三個也不成問題。很多日本拉麵店的溫泉蛋,都是免費可以加的,以前小編去日本的時候,就足足加了三個。在中國也不敢這麼幹,一個蛋就要8元錢呢,嘿嘿。
  • 黃天鵝溏心蛋和溫泉蛋的區別一覽
    在日料中,煮「黃天鵝溏心蛋」和「黃天鵝溫泉蛋」是常見的做法,那麼這兩種做法有什麼區別呢? 溏心蛋是指未全熟雞蛋,其中蛋黃還可流動,目前比較流行的吃法是滷溏心蛋,而溫泉蛋也是也是一種水煮蛋做法,因在溫泉裡煮成而得名。那麼同樣是水煮蛋,二者之間究竟有何區別呢?
  • 早餐,溫泉蛋不失敗懶人做法!只需加一種常用材料,超簡單
    【入廚貼士】早餐,溫泉蛋不失敗懶人做法!只需加一種常用材料,超簡單!溫泉蛋,做法層出不窮,日本「雞蛋達人」分享煮蛋時加一種烹調的常用料,任由溫泉蛋擱置別理會,15分鐘後有美味的溫泉蛋,小編也來實試,掌握水滾的溫度再加「秘密武器」,超滑嫩溫泉蛋完成!
  • 早餐,溫泉蛋不失敗懶人做法!只需加一種常用材料,超簡單
    【入廚貼士】早餐,溫泉蛋不失敗懶人做法!只需加一種常用材料,超簡單!溫泉蛋,做法層出不窮,日本「雞蛋達人」分享煮蛋時加一種烹調的常用料,任由溫泉蛋擱置別理會,15分鐘後有美味的溫泉蛋,小編也來實試,掌握水滾的溫度再加「秘密武器」,超滑嫩溫泉蛋完成!
  • 心兒裡硬的溫泉蛋
    文=微笑  日本菜中有一道「溫泉蛋」,十分特別,外面的蛋白生,裡面的蛋黃熟,能讓你同時得到視覺與味覺上的滿足。溫泉蛋吸引人之處就在於它的蛋黃是剛剛凝固,而蛋白就像豆花般嫩滑,跟我們平時吃的開水蛋蛋白比蛋黃熟的情況正好相反。  如何將雞蛋煮到外生內熟呢?原理就是利用雞蛋和蛋黃的凝固點不同。
  • 溫泉蛋健康嗎,常吃溫泉蛋有什麼好處?
    關於水煮雞蛋,生活中我們可能吃得最多的就是全熟蛋和溏心蛋了,而另外一種家常中很少吃到的水煮蛋,不知道你吃過沒有?那就是「溫泉蛋」! 顧名思義,溫泉蛋因在溫泉裡煮成而得名,來源於日本。相比溏心蛋,溫泉蛋是在蛋清稍微凝固,蛋黃完全不凝固時取出食用,故而很多人可能覺得這種半生不熟的不健康,但是小喜告訴你,真正的溫泉蛋是經過嚴格的溫度控制,沒有病菌的,是非常健康的,而且常吃溫泉蛋對我們的身體是有好處的。
  • 溫泉蛋煮幾分鐘合適 溫泉蛋要煮多久
    與普通雞蛋不同,溫泉蛋煮出來蛋清還是液體,蛋黃卻凝固了,那麼溫泉蛋煮幾分鐘合適呢?下面一起來看看
  • 溫泉蛋牛肉飯,食材常見做法簡單,和家人分享美食帶來的幸福
    溫泉蛋牛肉飯是我去餐廳吃飯必點的,蛋黃爽滑,牛肉鮮嫩無比,看著精緻的美食心情都變好了,不過去餐廳吃價格還是有些貴,所以為了吃,我在家研究了這道美食的做法。溫泉蛋其實就是小時候最愛吃的溏心蛋,很多小孩子都愛吃這種蛋,流黃嫩滑,我們先把雞蛋放入加有溫水和冷水的保溫箱中,如果沒有的話直接用鍋煮,用溫度測試槍測一下水溫,一定要將煮雞蛋的水溫控制在六十七度左右,不然做出來的蛋黃會太熟,蓋上蓋子,燜四十五分鐘即可。
  • 軟軟滑滑就是我~ 溫泉蛋
    雞蛋的做法多種多樣無論是煎蛋還是滷蛋都有自己的忠實粉絲但有一種雞蛋是最容易學,也是最常見的水煮蛋▼今天它~就是我們的主角顧名思義,「溫泉蛋」就是溫泉裡煮的蛋其獨特之處在於蛋黃稍有一點凝固而蛋白軟軟滑滑地像豆花一樣不斷挑逗你的舌頭其原理就是利用了蛋白和蛋黃不同的凝固點步驟如下:
  • 三文魚牛油果拌飯+一顆溫泉蛋~
    近兩年在美國爆紅的poke bowl,食材新鮮、做法簡單,最重要的是低卡高蛋白,感覺超健康呢~poke bowl最常見的就是三文魚或者金槍魚加上各種蔬菜的做法了,我最愛的也是三文魚,做poke bowl的三文魚最好選擇魚腩部分,魚腩+米飯+牛油果的口感真的太棒了~再配個溫泉蛋,完美
  • 溫泉蛋肥牛蓋飯這麼做才好吃!
    這次給大家介紹的是溫泉蛋肥牛蓋飯,聽起來很好吃又很有高級感是不是。溫泉蛋的由來是因為它的做法,本身就是在溫泉中煮雞蛋,不過現在大多數還是用白開水煮,畢竟溫泉可能會析出有害物質。溫泉蛋的特點是外面的蛋白生,水嫩嫩,摸摸你的小臉,對,就是這嫩嫩的感覺~裡面的蛋黃熟,吃起來Q彈可口不粘牙,能讓你同時得到視覺與味覺上的滿足。溫泉蛋吸引人之處就在於它的蛋黃是剛剛凝固,如果太生就很容易散,如果過熟就會有點老,溫泉蛋的蛋黃剛剛好,當然了,關鍵還是掌握好火候,看了這文你就能明白做溫泉蛋的要領。
  • 溫泉蛋、溏心蛋、金沙蛋,一鍵就全做好了
    近幾年,很多鍾愛日料的人,還愛上了溫泉蛋。據說最初是在溫泉水中煮出來的,因此得名。長虹67℃溫泉蛋機Single,一條生活館限時特惠價79元(廠家指導價168元)8.28-8.31日23:59特惠結束它的操作步驟很簡單,只要把雞蛋放進去;加入清水,水量不要超過「MAX」刻度線即可;短按開機鍵,選擇溫泉蛋、溏心蛋、還是金沙蛋。然後,人就可以走開了。只要刷牙洗漱的功夫,雞蛋就煮好了。
  • 只要做到這幾點,溫泉蛋就會變得更加好吃!
    67度,是溫泉蛋最適宜的溫度,然而簡單的水煮很難控制的到。非常慶幸的是,國內首款67度溫泉蛋機終於誕生了,讓吃貨終於能夠隨時隨地無所顧忌的吃到溫泉蛋,還不用費心費時的測溫,精準控溫一鍵搞定。往常煮溫泉蛋的基本操作就是把雞蛋放到60~70度的水裡持續煮30~40分鐘,理論上是這樣沒錯,行動上就只能「實踐出真知」了。做法聽起來是很簡單沒錯,但實際在家操作的時候,就會發現溫度並不是那麼好控制的,尤其是精準度不夠,要知道沒人能做到三、四十分鐘就在那測溫度。
  • 暖心的溫泉蛋牛肉蓋飯,今天它來了!
    洋蔥適量味增湯適量米酒適量糖是適量的醬油適量清水適量薑片適量蒜瓣適量【溫泉蛋牛肉蓋飯】的做法在熱鍋的冷油裡放入洋蔥絲,放入醬汁、米酒、砂糖、醬油、清水、薑片、蒜花瓣,用小火炒約2分鐘。【溫泉蛋牛肉蓋飯】的做法步驟1放入胖牛肉片,用平底鍋平肉片,小火持續約5分鐘。 【溫泉蛋牛肉蓋飯】的做法步驟2肥牛片鋪在米飯上,澆上湯,撒上海苔粉碎,敲打溫泉蛋,完成!
  • 超好吃的日式經典,溫泉蛋牛肉蓋澆飯,做法超級簡單
    哈嘍大家好,歡迎來到歌歌愛時尚呀的餐桌,我就是那個做飯好看又好吃的歌歌,今天分享的這道食物比較符合一個人食用,它的名字叫做溫泉蛋牛肉蓋飯,它整個技術含量都在這個溫泉蛋裡面,我還特地的去網上查了一下,發現網上很多博主煮這個溫泉蛋都需要四十幾分鐘,而且還需要很專業的保溫箱。
  • 恆藝機構 特別的溫泉蛋
    雞蛋是人們日常生活中必不可少的營養補充,相信大家都知道很多關於雞蛋的吃法,煎炸蒸煮炒,都會做出香噴噴的美食,溫泉設計在超市裡也很容易買到雞蛋做成的食品,像皮蛋,雞蛋幹,滷蛋等等。既然大家知道這麼多雞蛋的吃法,那今天給大家介紹雞蛋的另一種吃法,相信很多人都沒有吃過,那就是溫泉蛋了。
  • 「化學實驗室」煮出溫泉蛋
    溫泉蛋的蛋白具有和蛋黃一樣的軟硬度 受訪者供圖看上去是麵條,吃在嘴裡卻濃濃的牛奶味;看上去是魚子醬,一品嘗卻有清甜的香橙味……風靡上海、廣州等地的 「分子料理」目前已登陸蘇州園區某歐式餐廳,蘇州的「吃貨」們這下有口福了
  • 網紅版溫泉蛋肉包飯
    溫泉蛋肉包飯可生食雞蛋2個;薄切五花肉6-8片;米飯;生抽;糖;色拉醬溫泉蛋肉包飯做你喜歡的調味米飯,我這裡簡單的鹽和芝麻拌勻溫泉蛋肉包飯保鮮膜上把米飯鋪平溫泉蛋肉包飯輕柔的包起來,一定輕柔,不然蛋嫩容易破