日本絕味美食料理,新鮮大螃蟹製作海鮮義大利麵,網友:暴殄天物嗎,說起日本美食來,最是出名的無非就是壽司刺身等等這類料理了,日本近海人皆所知,水產自然十分富庶,由最初的熟食方式演變到後面的生食食用,逐漸追求起海鮮最真實的原汁原味,日本人也是非常會吃,他們做海鮮的方式非常多樣,生吃、烘烤、油煎、鍋烹都是絕頂的美味,無論做法如何,最始最終也是追求海鮮的鮮滋味。見過一家日本大廚做的海鮮義大利麵就很是吸引人,用大螃蟹做輔製作的義大利麵,讓大部分網友吃貨都大呼暴殄天物。
螃蟹料理見過很多,大多數做法追求鮮嫩肉質體會,總是以清蒸為主。今天要說的這道美食一開始也是用的清蒸,超大一隻螃蟹不好取肉,只能先行入鍋蒸熟。大廚手快做起美食來也毫不猶豫,出鍋的螃蟹經過拆殼取肉之後吃著便簡單許多,但是意面的顯然還未加入,說明這道美食也不止做到如此程度便好。完整拆除的螃蟹肉還必須經過一次翻炒,油鍋入切好的包菜和螃蟹肉翻滾煸炒即可。
義大利麵中途加入,立即香味瀰漫非常的誘人。愛吃義大利麵的吃貨們也是不少的,不過這種做法還挺稀奇,這麼大隻的螃蟹拆出的肉本身就不少了,還只用來做義大利麵,這讓不少喜歡吃螃蟹的人可十分可惜,都是肉食主義者,自然最是想要獨食美味蟹肉就好了,雖然用作了炒義大利麵會讓人挺覺得可惜的,但是這味道還是非常不錯的,沒試過哪裡知道?這可能很對你胃口也不一定呢?
義大利麵作為麵食,本身就很吸味,蟹肉鮮嫩經過這道翻炒更加出味,吃上一口都感覺滿嘴一股海水的鹹香,拆殼蟹肉多,自然會吸引不少愛吃螃蟹的吃貨們了,簡直可以稱之為絕頂美味,有機會還是得其實試上一試的。不知道你們看完有沒有什麼想法呢?歡迎分享下來哦~