山竹真的這麼好吃嗎?第一次吃,山竹之所以貴是有原因的

2020-12-26 一姐生活有話聊

山竹真的這麼好吃嗎?第一次吃,山竹之所以貴是有原因的!

第一次知道山竹,是看了一個視頻,一個人拿著類似「大蒜」的東西在猛吃,下面有網友評論說那不是「大蒜」,是山竹。後來我上網查了一下原來山竹是這樣的!

山竹

山竹,學名是莽吉柿,又稱山竺或是山竹子,喜歡生長在溫暖潮溼的地區。山竹的原產地是在馬魯古,而我國的臺灣、福建、廣東、雲南等亞熱帶地區也有引進種植。

老早就聽說山竹非常好吃,可是礙於價格比較貴,一直也沒有買。一般進口的山竹要四五十塊錢一斤,一個山竹就是幾塊錢甚至十幾塊錢,真心表示吃不起。所以一直對山竹,也是望而卻步。今天去超市的時候,發現有山竹搞特價,8塊錢一斤,雖然小了點,可是看著還不錯,關鍵是價格便宜,果斷入手買了幾個,六個山竹五塊半,還是能接受的,畢竟第一次吃,也不知道好不好吃,只能少買一些。

山竹

回到家,迫不及待的剝了一個嘗嘗,原來山竹是這樣的味道,酸酸甜甜的真的是很好吃!剝開山竹,皮很厚,裡面的果然像蒜瓣一樣,一瓣一瓣的。我買的山竹比較小,但是這並不影響它的口感。拿起一個「小蒜瓣」放到嘴裡,可以說是入口即化,基本上不需要咀嚼。入口的那一瞬間,酸甜的汁液就能刺激到你的舌尖,清甜甘香,滑潤可口。

山竹

山竹不僅味道不錯,而且營養價值也是很高的。山竹中還有很多種的維生素,還有鉀、鎂、鈣、磷等礦物質,而且山竹中還含有豐富的膳食纖維,有利於排毒養顏,另外山竹還有很多的藥用價值,所以山竹也被人們稱為「水果王后」。

山竹可以說是水果界中的「貴族水果」了,價格也是一直居高不下,為什麼山竹會這麼貴呢?這是有原因的。

首先,山竹的生長地對產地,溫度和溼度是有要求的。山竹只能生長在熱帶,亞熱帶地區,那裡氣候溼熱,一年四季變化不大。山竹在當地可以算做是普通水果,而一旦運到內地或者從國外進口,這人工運輸費用上來之後,山竹的價格自然就會高了。

山竹採摘

其次,山竹的生長周期比較慢,普通的果樹栽上之後當年或是次年就可以結果。而山竹則需要7-8年,而有的則需要10年,好在一棵成熟的山竹樹的產果量是很大的,一般都有幾千個,否則我們真的是吃不起了。

山竹樹

最後,山竹的採摘和保存運輸非常費事費力,採摘的時候都是人工上樹採摘,非常危險,而且效率很低。而後期保存運輸則需要冷藏,這些費事費力的成本,後期肯定都會算在山竹的價格裡,最後到我們手裡,山竹自然也就很貴了。

採摘山竹

綜上所述,這山竹之所以這麼貴也是有原因的。山竹雖然好吃,可是含糖量卻很高,我們普通人還是偶爾嘗嘗就好,也不能一次大量食用。

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