真正的美味往往可遇不可求，你要想遇到，就要大膽嘗試。當我們到任何一個地方，最喜歡搜羅的都是那些街頭的小吃，這裡面往往有獨特的美味。比如新疆的烤羊肉串，西安的葫蘆頭，四川的豆花，無錫的小籠包，只要在大酒店吃基本上一個味，你必須要自己到街頭去碰，才能碰到正宗的。今天就帶大家感受一款賣的特別好的牛肉和羊肉，一般我們都是在菜市場買的，價格都是三十多元錢，但是到了集市上，價格真的便宜一半！市場羊肉32元一斤，在大叔這卻賣18元，鄰攤阿姨：買的都是傻子。
羊肉肉質與牛肉相似，但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質要細嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少，我和媽媽經常去市場，因為買的次數多了，才知道羊肉32元一斤，但是在集市上一個大叔這卻賣18元一斤，上圖就是大叔賣的羊肉，18塊錢一斤！價格真的便宜好多，僅售18元一斤，這一盆子都是，價格實在是太美麗了，很多人來買，但是鄰攤的阿姨卻說：買的都是傻子！經過詢問，阿姨才說出實情，說他們的牛肉是經過不合法的手段買進來的，當然便宜啊，但是大叔卻不以為然，一直在忙活，這不連收錢都來不及，忙了一陣子，終於閒下來的老闆表示，這些是冷庫進的貨，自己加工的，所以賣的便宜，小編這才恍然大悟，原來是這麼一回事。
上圖就是大叔賣的各種羊雜，說是吃法有很多，可以做成羊肉湯，也可以燉著吃，生意火爆，每天賣的量不多，因為都是自己加工的，量不是很大，出攤就有人買，半天時間自己準備的東西就賣完了，鄰攤阿姨真的是被狠狠打臉啊，不管從哪裡運來的但是大叔的生意就是比自己的好，這才是王道呢，羊肉性溫熱，常吃容易上火。因此，吃羊肉時可以搭配一些涼性蔬菜。既能起到清涼、解毒、去火的作用，又能達到羊肉的補益功效。
這是攤主自己煮好的扭臉，肉質也是很不錯的，怪不得那麼多人買呢！18出頭一斤的價格，要是攤主東西快賣完的時候來，還可以便宜一點，確實比市場上便宜的多！儘管如此攤主還是驕傲的 表示，自己 月入過萬元呢！每個人對於家鄉味道一般都會停留在美食上面，少不更事的我們其實是最幸福的年紀，見識少容易滿足，就算家裡廚房黑漆漆的，只要能做出美味來，你也會覺得它就是一個好地方，如今很多人從城裡回去之後，開始嫌棄老家的磚瓦房，卻不知道這樣的房子給你多美好的童年生活。