西餐廳吃牛排,服務員問你要「幾分熟」,你就這樣回答,妥妥的!

2020-12-17 葉子的小廚

本文轉自百家號作者美食趣聞錄推薦語：美食小知識點，學習一下

西餐廳吃牛排，服務員問你要「幾分熟」，你就這樣回答，妥妥的！

隨著經濟時代的發展，現在的人們吃飯都特別的講究，就像那句俗話說的，只選貴的，不選對的，雖然說這話有些土豪，但是現在這樣的人很多，就比如現在很流行的西餐，大家有都認為西餐是一種非常高檔的食物，所以都喜歡選擇西餐廳去就餐，尤其是帶上一些朋友之後，更有面子，但是去西餐廳吃飯，最主要的食材就是牛排，可是吃牛排是非常有講究的，如果你不會吃的話，那真的就是去西餐廳鬧笑話去了， 並不是去享受去了。

大家都知道，西餐是西方人的一種吃法，牛排就是西方人最愛吃的食物，但是西方人吃牛排對牛排的生熟程度非常有講究，相信經常喜歡看偶像劇的朋友都知道，電視劇中經常會出現這麼一個場景，服務員會問客人：牛排要幾分熟，沒錯，就是這個問題，如果你不懂怎麼牛排，那麼這個問題上肯定會讓你尷尬、顏面竟失的。

西方人吃牛排一般分為六個等級，Very rare steak、一分熟、三分熟、五分熟、七分熟、全熟，當然不同的成熟的牛排吃起來口感也是非常不一樣的，那麼吃哪個等級的牛排才是最合適的呢，如果你去西餐廳吃牛排，服務員問你要幾分熟，你就這樣回答，肯定讓你倍有面子！

首先咱們說說六個牛排等級都有哪些區別：

第一種：Very rare steak，意思也就是不怎麼熟的牛排，只是表皮有溫度而己，跟生牛排沒什麼兩樣，但是吃這個等級的牛排，可不是一般的牛排就可以的，肯定是選擇那種品質極高的牛，才能吃到這個牛排本有的鮮味，一般人是肯定接受不了這種吃法的，西方人一般也不吃這個等級的牛排。

第二種：一分熟，一分熟比上面那串英文碼等級牛排要熟一些，也就是內部溫度稍微熱些，但一般人也不吃一分熟的牛排，個別重口味的人才吃。

第三種：三分熟，三分熟的牛排就有些區別了，牛排烤至三分以後，顏色就有些變化了，從深紅色變色桃紅色，但是三分熟的牛排還會帶有一些血絲，比一分熟牛排更有熱度。

第四種：五分熟，五分熟的牛排雖然比三分熟要更熱一些，可以說是燙的程度了，但是它還是帶生的，內部顏色呈粉紅夾雜著棕褐色的，但如果接受不了生肉口感的人還是不能夠吃五分熟的牛排。

第五種：七分熟，七分熟是口感最好的一款牛排了，一般人都喜歡吃七分熟的牛排，不軟不硬，很有嚼勁，正好吃，七分熟是大多數人都能接受的烤熟程度，所以七分熟就是最合適的選擇。

第六種：全熟，全熟這就是所有人都能接受的熟度了，這也是中國人最喜歡的一個熟度，所以去西餐廳吃牛排，當服務員你要幾分熟的時候，你知道怎麼回答了嗎，就按你自己喜歡的熟度來就可以了，妥妥的，這樣會顯得你很內行，很懂，會讓你很有面子，但是記住一點，沒有什麼六分熟、八分熟的這些熟度，否則就會鬧笑話的，知道了嗎？

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原文標題：西餐廳吃牛排，服務員問你要「幾分熟」，你就這樣回答，妥妥的！發布日期：2018-10-13 18:15:39原文作者：美食趣聞錄

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  • 去西餐廳吃牛排，服務員問要幾分熟，為何回答8分熟會鬧笑話？
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    牛排一直以來被人們當作是非常奢侈的東西，尤其是那個年代，要是能吃上牛排或者是去西餐廳吃東西，都是大戶人家。現在我們去西餐廳吃牛排，成了很平常的事情，但是很多人還是不懂西餐的一些禮節，尤其是吃牛排的一些參考。
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    首次吃牛排，服務員問要「幾分熟」，該如何回答？內行人這樣說！所以說對於大蒜的用法還真的是不太明白，除此之外還有一些其他的餐桌禮儀，就比如說再去吃牛排的時候，高爾夫也會端上一杯檸檬水，如果再去吃中餐的話，這樣的檸檬水是要喝的，而西餐廳裡面的一些檸檬水是不能喝的，它也都是用來洗手的，除此之外再去吃牛排的時候，服務員還會問你牛排要幾分熟的，如果這一點不知道的話，也是會鬧笑話的，接下來我們就來說一下吧。
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