如今牛排是人們經常會吃的一種食物，雖然是西方美食的代表，但牛排在中國也漸漸流行起來，尤其是情侶間，也是非常喜歡選擇西餐廳吃飯。
這裡的環境非常好，也足夠安靜，正好適合情侶之間交流。不過牛排並不是經常會吃到的東西，這些年牛排的價格已經不斷降低，但還是比較貴的。
西餐廳的價格整體也有些高，經常吃自己的錢包也是受不了的，偶爾去吃一頓牛排，不僅要注意到餐廳的情況，還要注意到一些西餐的禮儀。
有一對情侶就曾去吃牛排，女孩還不太懂這些，沒想到服務員上來就問牛排是要幾分熟的，此時女孩也是有些不知所措，沒想到男孩是比較淡定，直接就回答了兩個字，這也讓服務員稱讚了男孩，表示他是一個內行的人。
男孩到底是說了什麼呢？
其實他是表示牛排要「全熟」，服務員聽到他的這種說法，也就知道男孩是經常吃西餐的，對這方面有一些了解，為何要全熟的牛排，就會讓人覺得是內行呢？
其實影視劇裡面，經常會有去西餐廳吃飯的場景，很多人也會遇到這樣的問題，可真正要全熟的人是比較少的。不少人第一次去吃牛排，也會模仿影視劇上面的事情，可實際上，西方人確實是喜歡吃不全熟的，對他們來說，保留食物原本的味道也是很不錯的事情。
可是在東方人的傳統觀念裡面，早就已經過了吃生食的階段，大家還是更加喜歡吃熟食，因此遇到牛排這樣的食物，人們還是普遍吃全熟的，牛排本身也是厚厚的一塊，還帶著筋骨，要是不全熟的話，吃起來是比較麻煩的，也有人會要接近全熟的，然後利用鐵板的溫度，也能讓牛排漸漸熟透。
吃牛排與吃牛肉沒有太大的區別，就是等於吃了大塊的牛肉，要是半生不熟的肉，吃起來會更加麻煩，中國人沒有吃這種肉的傳統，因此牛排在中國，也是基本以全熟為主，很少有人會去選擇半生不熟的牛排。
西餐廳也習慣這樣的做法，因此國內的西餐廳，其實很多都不問這點，不少都是直接弄出全熟上來，反正很多人對這點沒有太大的要求，從味道上來說，全熟的牛排肯定是更好一些的，比較符合東方人的口味。
也有人為了新鮮，就會選擇去吃一些不熟的，可那樣吃起來味道是有些怪，就好像國人不太習慣吃生魚片這些東西，很多國外的飲食風俗，確實是很難與中國本土的飲食融合，也無法徹底取代國人的飲食風俗。
當然，大部分的店還是出于謹慎，會提前問一下，畢竟要考慮到顧客的需求，來吃飯的每個人都有著不一樣的要求，還是問清楚比較好。
可很多人其實就是隨意，沒有那麼多的要求，因此一上來被問到這點，也是有些茫然，這個時候處理好點，也能顯得自己有面子。
像情侶間去吃飯，男生懂得更多一些，這樣也自己很出色，隨著人們的生活條件越來越好，吃西餐也是一種常見的事情，了解得更多，也不是什麼壞事，要是在家裡吃飯，也不用注意這麼多的事情，可畢竟是在公共場合，還是要注意一些禮節的，這樣也顯得自己更有禮貌。
像約會的時候，也是需要提前做好功課的，否則像問幾分熟的事情，自己不太明白，就有可能會出醜了，在女生面前丟人是很尷尬的，做好計劃對於人們處理很多事情都有幫助，實在覺得麻煩，就在自己家裡做牛排吃，也能吃得很不錯。
確實，很多人為了避免麻煩，也不想被嘲笑或者調侃，都學會了在家裡自己煎牛排，既乾淨又衛生。
尤其是疫情期間，人群密集的地方還是少去，可是有的人又想吃牛排，那就只能買來自己弄。
不過在選牛排的時候要注意一點，就是部位，一般肋眼（牛的第六到十二根肋骨位置的背部長肌上段）部位比較好，肉質嫩，油花分布也均勻。
適當吃牛排可以補充人體所需要的元素，裡面有豐富的蛋白質、血質鐵、維生素、鋅、磷及多種胺基酸，對於預防貧血大有益處。
用中醫來講，還可以補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效。
尤其是少年（生長發育階段）、體虛、筋骨酸軟、眩暈之人，這些人都很適用。
如果你去菜市場或者超市，要早點去才能買到新鮮的牛排，有時候也未必能買到。
昨天家裡人在「小牛凱西旗艦店」買了份牛排，味道還不錯，小孩也挺喜歡。
作為吃貨，可以和大家分享一下。
以前在網上會買到不好的牛排，不過小牛凱西家的還不錯，都是整條進口切割、油花分布均勻、最主要就是口感確實不錯，多汁且新鮮。
好評如潮，僅此一家！
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