大火大熱的ins生日蛋糕。 復刻網紅啊，其實很簡單，不會裱花的朋友很適合。 至少我就是那個不會裱花的人… 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈～ 我用的是8寸數字模板， 蛋糕體用學廚28*28的方盤。 蛋糕體是烤了2盤！所以食材分量為2喔！ 簡單說就是烤了兩個方形蛋糕，然後切出數字形狀！
By 米妮小超人兒
用料
雞蛋 4個*2植物油 40g*2細砂糖 50*2低筋麵粉 75*2動物淡奶油 200毫升（加糖20克）裝飾水果、巧克力、棉花糖等 適量
做法步驟
1、蛋黃、牛奶、植物油混合至充分乳化
2、篩入低筋粉攪拌至無乾粉無顆粒
3、蛋白分三次加糖打發後，與蛋黃糊混合。（戚風的方法相同）
4、放入方形烤盤中，175度烤18-20分鐘（根據烤箱調整）
5、淡奶油加糖，打至7分發，有較清晰的紋路即可
6、蛋糕烤好，涼後切出數字，擠上淡奶油，鋪上水果做夾心
7、鋪上第二層蛋糕，再擠上奶油
8、擺上水果等裝飾
9、成品圖
10、成品圖
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