全身花紋常誤認是黑魚「變異」,以前少有人敢吃,如今50元一斤

2020-12-13 一米視覺

隨著生活水平的提高，如今在飲食上大家不僅要求吃得飽，還要吃得營養健康。許多農村地裡的野菜，山上的野果，河裡的野生魚，成為稀罕野味被端上家庭餐桌。說起農村的野味來，自然繞不過河裡的野生魚，農村植被茂密空氣新鮮水質清澈，因而野生魚的肉質比養殖魚口感更細膩營養更為豐富。在農村山澗中有一種魚全身是花紋，人稱「章公魚」，常誤認是黑魚變異，以前少有人敢吃，如今50元一斤。

章公魚

這種魚體形細長背鰭從魚頭至魚尾，魚鱗細小光滑外形上看像黑魚，與黑魚不同的是章公魚全身有斑紋，草綠色的斑紋上間雜著金色的斑點，像是秤桿上的戥星，當地人又叫它星光魚，秤星魚，蛇頭魚山花魚。章公魚全身是花紋而且魚頭長得蛇的頭，不熟悉的人第一次看到章公魚，常誤認是變異了的黑魚或者有毒而不敢吃。

溪流

章公魚學名月鱧，一般分布於廣西山區，喀斯特地貌形成的山澗深潭是章公魚最佳的棲息地。章公魚是夜行性魚類，不像常見的魚整天東遊西逛覓食，章公魚隱藏在石塊底下或幽暗深潭中巖石縫中，夜間出來覓食，捕捉青蛙及小型魚為食，咬住獵物後瞬間又藏回石縫裡，一般難以見到。

章公魚

章公魚是一種生長在山澗溪流中的珍貴野生魚，肉質細嫩滑鮮，含有豐富的胺基酸，蛋白質及多種微量元素，用來煮湯有滋補強身，活血生肌促進癒合傷口的作用，是身體虛弱者或術後康復恢復體力者的首選，民間稱章公魚是「魚中珍品」。

章公魚

章公魚對水質要求高只生長在廣西地區的山澗溪流中，肉質細膩鮮美沒有常見淡水魚的土腥味，煮魚湯時不用去腥而味道鮮美。章公魚是夜行性魚類，平時躲在山澗石縫裡夜間覓食，很難被發現並捕獲它，即便是捉到了，出水後章公魚在很短時間裡會死掉。因為章公魚的這些習性，導致數量稀少而且很難人工養殖。如今，野生的章公魚一斤賣到50多元。

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    導讀：南方1種小鯉魚，體重難超半斤，常被誤認成小雜魚，卻賣50元1斤 文/農夫也瘋狂 各位網友朋友們，你們喜歡吃鯉魚嗎
  • 它常被誤認是「小龍蝦」,以前捉到就扔了,味道極鮮卻少人知
    長得像小龍蝦，常誤認是入侵物種，鄉下小孩捉到就扔了，殊不知味道極鮮在日常生活中一旦說到吃，相信許多人都會津津樂道，每個人的心裡也都有一本心儀的菜譜，在所有的食譜裡面小龍蝦可是網紅美食，許多人夏天時候隔三差五的都會去大排檔裡為其打卡。
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    導讀：長在稻田裡，酷似鯽魚帶有禾花香，曾是朝廷貢品如今1斤50元。說到吃，相信大家都有著說不完的話題，生活好了，在飲食上我們不再拘泥於吃飽而是有了更高的需求，綠色健康正成為飲食新時尚。農村地裡的野菜、野果、溪流中的自然生長的野生魚如今成了稀罕美食。說到淡水魚，很多人認為都是長在池塘、溪流或湖泊裡，而有一種魚卻喜歡生長在南方的稻田裡，人稱「禾花魚」，酷似鯽魚帶有稻花香，曾是朝廷貢品如今1斤50元。
  • 人稱「刀鰍」,常以為有毒不能吃,殊不知價值珍貴50元一斤
    人稱「刀鰍」，常以為有毒不能吃，殊不知價值珍貴50元一斤。在我國山川河流眾多，地大物博淡水魚資源豐富，在農村只要有水的地方就有魚兒生長，山澗溪流、湖泊或水庫中淡水魚種類多到數不勝數。
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  • 常誤認是「麵條菜」,曾經被人看不上,如今10元一斤成高檔菜
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  • 兒時靠它換零花錢,農村娃搶著去挖,如今30元一斤卻少有人種植
    摘要：兒時靠它換零花錢，農村娃搶著去挖，如今30元一斤卻少有人知！文/農夫也瘋狂農村的山上有各種各樣的植物，其中有些是農民所討厭的，有些是農民喜歡的。今天筆者要和大家分享的這種雜草，在很多的農民眼中也是一大害草，但是以前農村娃卻常去挖它來換零花錢，如今更是漲到了30元一斤很稀罕，卻少有人認識，並且知道它的價值。農民朋友應該都有聽說過半夏這種植物，其在菜地裡、果園裡、莊稼地裡都是很常見的。
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    很多堅果在以前，很少人會去種植，因為無法直接解決溫飽問題，農民朋友更多的會以糧食作為種植首選。當時的堅果，市場並不廣闊，很多都是動物的口糧，甚至被當柴燒，像松子就是如此。由於松塔含有油脂，燃燒性能好，是很多農民喜愛的柴火，作為遍布全國的大多數省份的植物，松樹枝和松塔被當柴火是比較常見的事情。松樹的品種是很多的，各地分布的品種也不盡相同，也使得它們的命運發展不同。
  • 它常給誤認成雜草,是餐桌上美味的「香菜」,人工種植賣3元一斤
    它常給誤認成雜草，是餐桌上美味的「香菜」，人工種植賣3元一斤圖片來源於網絡，如有侵權請告知刪除香菜。因為在農村地方大家都是明白的，能夠少花點錢吃到正經的美味有何不可？所以這種野香菜自然成了很多農村地方家庭裡必不可少的一道家常菜。
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